Experții au stabilit care sunt proprietățile utile de miere, și din cauza căreia mierea are un efect bactericid. S-a găsit un grup unic de 13 bacterii producătoare de acid lactic, care se încadrează în miere de albine zobika miere.
În condiții de laborator, aceste bacterii au fost testate pe mai multe microorganisme patogene periculoase: aureus meticilino-rezistent la meticilina, Pseudomonas aeruginosa și enterococi rezistenți la vancomicină, printre altele. Toți acești germeni au fost distruse din cauza compușilor activi eliberate de bacterii producătoare de acid lactic conținute în miere.
Cercetatorii, de asemenea, unse cu miere cicatrici proaspete câțiva cai (proprietarii lor au încercat fără succes utilizat pentru a trata o varietate de produse de origine animală). Ca rezultat al tuturor bolilor sunt vindecate.
Oamenii de știință cred că secretul este eficiența de miere pe o gamă largă de ingrediente active. Antibioticele sunt de obicei prezente numai o astfel de substanță și 13 bacterii producătoare de acid lactic sunt capabili de a selecta dorit „cocktail“, în funcție de amenințare. Multe milioane de ani, acestea protejează albinele și mierea de microorganisme dăunătoare.
Cumpăra cartea „miere de albine“, cu livrare la domiciliu
Pe proprietățile benefice ale mierii a fost mult timp cunoscut. Pe acolo se menționează în Coran (înțelesul): „Și inspirat Domnul vostru de albine fericit în munți acasă și pe copaci și în ceea ce ei construiesc și apoi se hrănesc cu tot felul de fructe și să urmeze căile Domnului vostru, care sunt disponibile pentru tine. “. A abdomenului de albine băutură vine în culori diferite, care aduce oameni la vindecare. Întru aceasta este - un semn pentru cei care reflectă „(Coran 16: 68-69).
Despre miere a vorbit și Profetul Muhammad (pacea fie asupra lui): „Cu adevărat salvarea de miere în gât, în vărsări de sânge în bobul de chimen negru“. De asemenea, Mesagerul lui Allah (pacea fie asupra lui) a spus pacientul: „Mănâncă miere, și fă-te bine.“ De aceea, musulmanii - apicultori zeloși și consumă cantități mari de miere
cure miere pentru multe boli ale sistemului circulator, ale sistemului digestiv, intareste sistemul imunitar, trateaza astmul, ulcere și așa mai departe.
Mierea conține un complex de substanțe biochimice valoroase necesare pentru viața unei persoane, sănătatea și prelungi viața activă. Acesta conține un amestec de fructoză și glucoză, care este ușor de digerat, ca sursă de energie. Prezența complexului vitaminelor (C, B1, B2, PP și colab.), Și substanțele minerale în miere conduce la absorbția mai ușoară de fier, calciu, magneziu, acizi organici, proteine, contribuind astfel la imbunatatirea rezistentei hemoglobinei la infectii, rahitism , anemie, etc.
Proprietăți utile de miere
Ea posedă proprietăți utile matură miere naturală. miere fermentată este una care este înfășurat pe o lingura, falduri straturi ca o panglică, se execută filamente continue. Gustul de miere este dulce, ușor acru, uneori cu un gust amar. Dulceața și fluidului crește cu fructoză ridicată. Miere bine conservat, este solidificat pentru a forma o masă solidă.
Proprietăți utile mierea este încă dependentă de tipul de plante și a timpului de colectare. Cele mai bune plante de miere sunt tei, hrișcă, zmeura, trifoi, păpădie, gastei, salcie, albăstrea. Toate aceste specii au fost utilizate în mod tradițional în medicina pentru stările inflamatorii și boli ale sistemului nervos și cardiovascular, etc. Proprietăți utile ale datelor din plante sunt stocate și multiplicate în corpul albinei. Mierea produsă de albine pentru a hrăni sirop de zahăr, nu conține parfum și unele proprietăți utile.
Fiecare tip de miere are proprietățile sale utile:
Proprietăți utile de miere de tei:
- are un efect calmant, folosit pentru tuse si insomnie, tratamentul bronșitei.
Utile mentă proprietăți miere:
- are analgezic, efect tonic, etc ...
Cumpara „Polenul și miere“ livrare la domiciliu
Proprietăți utile de miere de trifoi:
- are un diuretic, efect expectorant, anti-diaree.
Proprietăți utile de miere de salcam:
- pentru tuse utilizate și modul în care anisepticheskoe mijloace.
Proprietăți utile de miere din rasinoase (molid, brad, pin):
- utilizat ca un diuretic, laxativ, liniștitor, etc. înseamnă.
Proprietăți utile de miere în fagure:
În această formă, valoarea biologică a produsului este crescut în mod semnificativ, deoarece ambele de miere în organism primește vitamine conținute în ceară (cea mai mare parte vitamina A). Ca urmare a dinților masticație curățate și dezinfectate.
tratament de miere
Mierea este utilizat în tratamentul copiilor cu diabet zaharat. Copilul este dificil să renunțe la zahăr și deserturi dulci. În plus, utilizarea de înlocuitori de zahăr predispun la începutul anilor modificări ireversibile ale sistemului cardiovascular. Eliminarea completă a zahărului (adică, carbohidrați digerabili) conduce de asemenea la anumite boli.
Utilizarea mierii poate născutului perioadă cu afte, disbacterioza, infecții intestinale, anemie, boli ale gurii și ale tractului respirator. La vârste mai mari, mierea este utilizat în tulburări cardiovasculare, angină pectorală, bronșită, sinuzită, pneumonie, astm bronșic. Mierea are un efect local în răni purulente și arsuri. Miere, diluat cu apă, are un puternic efect antibacterian. Încălzirea mierea reduce proprietățile antibacteriene.
Pentru tratamentul rănilor Avicenna recomandat să se rostogolească în bucata de miere făină de grâu, aplicându-l la rana, inlocuind fiecare 12 ore până la vindecarea completă.
În bolile inflamatorii ale faringelui, laringelui si traheei, se recomandă să ia un amestec de miere și suc de aloe. Se taie frunzele mai mici de aloe este necesar să se clătește cu apă, se taie în bucăți mici și stoarce sucul. Miere diluat gel aloe 1: 5 și să ia o linguriță înainte de mese de 3 ori pe zi, timp de 1-2 luni.
La o soluție rece de 30% miere de albine este utilizat în soluția de suc brut de sfeclă roșie - 5-6 picături în fiecare nară.
Mierea este de asemenea utilizat pentru tratamentul durerilor de spate la nivelul articulațiilor: ia un pic de chimen negru și ferrule as-Thetis (planta din care se extrage gumă parfumat) pisa-le într-o pulbere, amestecat cu miere pură din spuma și folosiți-l pe stomacul gol și înainte de culcare.
Mierea este un remediu pentru cei slabi, inimile bolnave: nu zdrobit piper și se amestecă de chimen negru și se pisa. Adăugați miere pură (fără spumă) și să-l pe stomacul gol.
Multe boli de ochi: ochi picurare cu miere în dimineața și înainte de a merge la culcare, și să ia după procedura pentru 1 st. lingură de miere în interior.
boli de ficat: Se amestecă 1 cană de miere lingura coaja sol stejar. Luați această doză pe stomacul gol în fiecare zi timp de o lună, fără o pauză.
Pentru a curăța stomacul: să fie tăiate cățel de usturoi în bucăți mici și înghiți. Se amestecă 2 lingurita chimen cu un pahar de miere și ingera imediat după usturoi. Ia toate repaus alimentar in fiecare zi, timp de o săptămână.
Protecția împotriva unui număr de infecții virale: în fiecare dimineață să mănânce 1 linguriță de polen, iar persoana este protejată.
În cazul în care pentru a cumpăra miere?
Miere naturală pot fi cumpărate în magazine, piețe și tarabe. Cumpara miere poate fi și în magazinele online. În special, este posibil să se cumpere magazin online de miere Risalat. Sunt prezentate o varietate de produse din miere „polen și miere.“ "Miere Ambrosia." „Hilb pulverizat cu miere.“ „Date cu miere si cardamom.“ Puteți cumpăra, de asemenea, săpun farmacie cu miere.
Cum de a verifica miere: naturale sau nu?
Cumpărarea de miere cu ea, așa cum, într-adevăr, și într-un magazin respectabil, există riscul ca produsul va fi nenatural. Pentru a evita falsurile, există câteva metode de verificare a autenticității mierii.
Una dintre ele este în proba pe hârtie sugativă. Pentru a face acest lucru, pune o cantitate mică de miere pe hârtie sugativă. În cazul în care, după câteva minute, pe partea din spate a hârtiei va fi la fața locului apos, acesta este considerat un semn de manipulare. Cercetător V. Chudakov în 1972 a efectuat testele de laborator ale probelor, care au condus la concluzia că proba de fapt, vă permite să definiți practic 100% miere contrafăcut, dar, de asemenea, din Miodowa naturale și se încadrează, de asemenea, în categoria de produse contrafăcute.
Verificam calitatea mierii
- culoarea mierii
Mierea poate verifica pe culoarea sa. Trebuie avut în vedere faptul că culoarea mierii depinde exclusiv de soi. Piere de flori - galben deschis, var - chihlimbar, frasin - transparent ca apa, miere hrisca are diferite nuanțe de maro. Mierea pura nu este pură, de obicei transparentă, indiferent de culoare a fost.
Miere având în compoziție aditivi acestuia (zahăr, amidon și alte impurități), este neclar, și dacă ne uităm cu atenție, atunci este posibil să se detecteze precipitatul. Dar normală nu este clar de ceva timp constant de salcîm, așa cum se cristalizeze foarte încet și pentru o lungă perioadă de timp - uneori complet până la sfârșitul iernii.
- aroma de miere
Verificați mierea poate fi si aroma acesteia. Această miere este caracterizată de aroma parfumat. Acest parfum cu nimic incomparabil. Miere cu un dram de zahăr nu are nici un gust, iar gustul este aproape de gustul apelor îndulcite.
- gustul mierii
O modalitate eficientă de a testa miere - l gust. Toate tipurile de miere au un gust dulce, dar unele soiuri au un gust specific. De exemplu, tutunul, și soiurile de castan de salcie au un gust amar si astringenta buruienos diferite. Orice abatere în gustul mierii se spune despre calitatea proastă lui. Alte defecte de gust pot fi asociate cu prezența impurităților. aciditate excesivă poate fi asociată cu fermentarea incipientă, aroma de caramel - rezultatul încălzirii, pur amărăciunea - condițiile de depozitare incorecte de produse de slabă calitate.
- Vâscozitatea mierii
Vâscozitatea de miere foarte bine caracterizează, puteți verifica fără erori miere. Moaie în miere băț subțire. Această miere va dura mult timp după filament continuu bagheta, iar atunci când firul este întreruptă, este complet coborâtă, formând pe suprafața turela miere, pagodă, care este apoi dispersa lent.
Fals miere aceeași comporta ca adeziv: este abundent scurge și se scurgă în jos de stick-uri, pentru a forma un spray.
- consistența mierii
Verificați mierea poate studia consistența sa. O miere reală este subțire și delicată. Mierea este ușor de pounded între degete și absorbit în piele, nu se poate spune despre fals. În structura de miere contrafăcută dur atunci când frecarea pe degetele mele rămân cocoloașe.
- conținut în apă de miere și zahăr
- conținutul de amidon din miere
Pune într-un pahar mic de miere, se toarnă apă clocotită, se amestecă și se păstra la frigider. După această picurare la câteva picături de iod. În cazul în care compoziția devine albastru, aceasta înseamnă că mierea a adăugat amidon. Acesta este un fals miere.
- conținutul altor impurități din miere
Pentru a face acest lucru, să ia arderea sârmă din oțel inoxidabil (acesta poate fi încălzit într-un brichetelor cu flacără) și coborâți-l în miere. În cazul în care se blochează în masă lipicioasă străină - nenatural pentru tine de miere, în cazul în care firul rămâne curat - Miere naturală, sau cu alte cuvinte, o cu drepturi depline.
Cumpara „Date cu miere și cardamom“, livrat la ușa ta
Alte modalități de a testa miere
Într-o ceașcă de ceai slab cald, se adaugă puțină miere de albine. Dacă mierea, ceaiul se va întuneca, dar nu și în partea de jos a unui precipitat.
De-a lungul timpului, mierea devine tulbure și se îngroașă (bomboane) - un semn sigur de bună calitate. Și nu de cât de mulți oameni cred in mod eronat ca mierea sa deteriorat.
Uneori, mierea în timpul depozitării este împărțit în două straturi: doar se ingroasa partea de jos și partea de sus este încă curge. Acest lucru sugerează că el este imatur, și, prin urmare, ar trebui să fie consumate cât mai repede posibil - mierea necopt este depozitat timp de câteva luni.
apicultori Careless nu scoate albinele pentru a colecta nectar, ci doar să le hrănească de zahăr. miere de zahăr - nenatural. Orice util în ea nu este. Acest „zahăr“ miere nenatural alb.
Această miere apă liberă este absentă - matură apa miere (aproximativ 20% din acesta) este pe deplin conectat la soluția adevărată saturată. Miere cu sirop de zahăr are o umiditate ridicată. acest lucru poate fi verificat în modul următor: mai mică în felie miere de pâine și după 8-10 minute, se scoate. În calitate de pâine de miere se intareste. Dacă, din contră, înmuiată sau chiar raspolzsya, nu este altceva decât un sirop de zahăr înainte.
Miere în istoria omenirii
Miere de albine a fost folosit în scopuri terapeutice în cele mai vechi timpuri aproape toate națiunile. De exemplu, în cartea medicală egipteană scrisă în urmă cu 3500 de ani ( „Cartea de preparare a medicamentelor pentru toate părțile componente ale corpului uman“), multe rețete sunt compuse din miere. Cartea descrie modul de utilizare și că tratamentul gastric, rinichi, ochi și alte tulburări.
Cumpără „săpun farmaceutice cu miere“, livrat la ușa ta
În Siria, apicultura a fost în prim de 2950-2050 ani BC. Chinezii sunt, de asemenea, implicate în apicultură, cu o mare iubire. În al treilea și al doilea mileniu i.Hr. medicina lor a recomandat mierea ca o cale de atac independentă. În cea mai veche carte chineză „Descrierea lui Dumnezeu plante și ierburi de fertilitate“, el spune:“... Miere vindeca organe interne, dă putere, reduce febra. Utilizarea prelungită a temperează voinței sale, oferă corpului ușurință, își păstrează tinerețea lui, crește speranța de viață. "
În India, apicultura a fost dezvoltat pe scară largă în urmă cu 4000 de ani. Păstrarea carte veche medicale indian „Ayurveda“ ( „Cartea Vieții“) prevede că prelungesc viața o persoană poate doar elixire și dieta, care includ miere și lapte.
Apicol a fost foarte dezvoltat în Palestina. Multe roiuri de albine trăit pe stânci, care, în zilele fierbinți de vară au curs de miere, astfel încât Palestina a fost numit „o țară în care curge lapte și miere.“ Călător grec Strabon (63 î.Hr.-24 d.Hr.) raportează o producție mare și consumul de miere în Arabia. Arabii au crezut darul lui Dumnezeu miere și a numit-o elixirul.
Cunoscut om de știință tadjică și medic Abu Ali Ibn Sina (Avicenna (952g.)) A dat în colecția sa medicală sunt multe rețete care includ mierea medicala. Avicenna recomanda mierea ca medicament și alimente, care prelungește durata de viață a oamenilor. El a scris: „Dragă întărește sufletul, dă energie, ajută la digestie, stimulează apetitul, rămâne tânăr, memoria, ascute mintea.“
Timp de secole, mierea este produsă de albine din nectarul florilor, dulce a fost singurul produs disponibil pentru om. Recent, o mulțime de înlocuitori de miere utilizată în alimentația umană. Dar pana acum mierea este singurul produs natural, cu un astfel de complex unic de micronutrienti.