Combinația de prăjituri italiene cu castraveți sărate, în stare proaspătă sau murati este destul de neobișnuit. Desigur, acest lucru nu este o rețetă tradițională, care din generație în generație Pizzaiolo italian. Cu toate acestea, gustul luminos de castraveți - crocante puțin dulce, suculent și picant-ascuțite - împreună cu aluat parfumat și diferite componente care alcătuiesc umplere nu va lăsa pe nimeni indiferent. În plus, marinat si castraveti murati este destul de posibil să se înlocuiască capere și măsline într-o serie de opțiuni de pizza clasic - obține un gustos și original.
În această rețetă, accentul principal este pe de umplere aroma. Prin urmare, aluatul se va potrivi aproape oricine. Este posibil chiar să cumpere în magazin - drojdie, crusta de pizza sub formă de fulgi sau standard. Pe de altă parte, prepararea aluatului cu mâinile tale vor avea un pic mai mult timp decât o excursie la magazin, ci ca rezultat al vasului va fi mai suculent și ofertă. Cu muraturi si adzhika aluat pe iaurt combinate perfect. aluat de drojdie gustoase și aluatul pe o drojdie uscată.
Prin urmare, pentru prepararea acestui fel de mâncare avem nevoie de:
Vegetale pan grăsime (de floarea soarelui sau de măsline) de ulei, promazyvaya și barele de protecție cu grijă. Intindeti aluatul pe o foaie de copt direct pe marginile barelor de protecție a face mici.
Apoi, un strat subțire pe bază de ketchup, fără a uita marginile. Ingredient următor - Ajica - unse cu ketchup-ul pe partea de sus. Valoarea sa depinde de cât de gravă în cazul în care rezultatul a fost o pizza.
Coacerea muta în cuptor (care ar trebui să fie preîncălzit la 180-220 de grade). 20 de minute mai târziu pentru a verifica pizza: în cazul în care partea de jos este deja destul de roz, iar brânza este topita, apoi este gata! Nu este necesar să se aștepte maro delicios și aur reprezintă o crustă de brânză, astfel încât aluatul poate arde.
Este foarte gustos si vase cu conținut caloric scăzut, de gătit este deosebit de frumos în timpul verii, când castraveți la sol și roșiile au gust mai pronunțat. Cea mai bună versiune a testului, în acest caz - este un aluat de pizza clasic pe apă. Dar, pentru a economisi timp, puteți cumpăra și baza de magazin pentru pizza.
Pregătirea pizza delicioasă cu castraveți și roșii la doar 10 minute și pentru a crea aceasta va avea nevoie de:
- bază pentru pizza (1 buc.) sau aluat (0,5 kg.);
- brânză tare - aproximativ 50 g;.
- trei castravete mediu;
- trei roșii mari;
- ulei de masline - 2-3 linguri;.
- sare - dupa gust.
aluat de tip rolă pentru pizza sau substratul uniform de ulei de măsline și unsoare răspândirea-3 milimetri cercuri roșii. Castraveți proaspeți grătar (de preferință, pe o specială - pentru cartofi prăjiți) și distribuie bastoane castravete pe o pizza. Se presara cu branza rasa pe o răzătoare grosier, sare, se stropesc cu ulei și - în cuptor. 7-10 minute este suficientă pentru prepararea acestui fel de mâncare. Dacă vom folosi cuptorul cu microunde, ar trebui să coace o pizza la doar trei minute pe putere completă.
Gustul acestui fel de mancare este extrem de interesant datorită pui prezent în umplutura. Pentru iubitorii de o aromă bogată de carne în această rețetă în loc de pui poti lua sunca de pui afumat - un pic mai puțin util, dar în afara pizza este pur și simplu imposibil!
necesare pentru test:
În primul rând, ne pregătim buretele: drojdia rasa si doua linguri de faina in lapte cald cu zahăr. Se acoperă cu un capac, a pus într-o caldă și așteptați timp de aproximativ 15 minute pana cand incepe sa fermenteze. Brew ridicată se adaugă sare, ou și unt topit. Bateti, se amestecă și se toarnă restul de făină. Framantati aluatul și pus într-un loc cald timp de 45-60 minute.
Se spală fileurile, prosop de hârtie obsushivayut, se taie în cuburi mici, piper, sare și se prăjește timp de aproximativ 1 minut (dar numai pe o parte, fără să se întoarcă!) Pe o tigaie fierbinte cu floarea-soarelui sau ulei de măsline. După aceea, îi toarnă în castron și să încerce să se răcească cât mai repede posibil, de exemplu, turnarea dintr-un vas în altul și înapoi. Ca urmare a acestei manipulare a cărnii rămâne foarte suculentă, care este deosebit de important în pregătirea de pizza.
După exact 15 minute, se scoate pizza din cuptor, se presara cu brânză rasă și a pus dopekayut pentru încă 5-7 minute. Inainte de servire, pizza trebuie să fie un pic mai rece.
necesare pentru test:
- 1.5 cani de apa;
- trei cești de făină;
- pinch de sare;
- trei ouă de pui.
Pentru umplutura va trebui să ia:
Se amestecă făina, ouăle, sare și apă. Framantati aluatul și se rostogolesc imediat în grosimea ei tort de mijloc.
retete similare
