Gută - boala destul de neplacuta care apare ca rezultat tulburări metabolice destul de grave, din cauza care crește concentrația de acid uric în sânge. tratamentul gutei și necesită o dietă specială, care este proiectat pentru a normaliza metabolismul.
Care dieta este necesara pentru guta?
Gută: Dieta ca tratament
produse alimentare de sănătate pentru gută, așa cum sa menționat mai sus, se bazează în primul rând pe excluderea totală din dieta de alimente bogate in purina. Printre acestea se numără:
- carne de animale tinere, carne de porc, sub orice formă, precum și a capului, picioarele și alte părți ale carcasei, care dau bulion gelatinos;
- toate tipurile de supe, jeleu;
- supa „de sac“, tot felul de sosuri;
- toate tipurile de produse afumate;
- tot felul de organe interne comestibile (rinichi, ficat, limba, etc.);
- dieta in timpul guta exacerbare restricționează toate soiurile de pește gras, dar puterea stabila in boala cronica implica respingerea de peste prajit, sărate și conservate, și ouă;
- brânzeturi ascuțite și sărate;
- orice condimente, oțet de adiție și săruri; frunze
- băuturi, care acționează asupra sistemului nervos - cafea, ceai tare, cacao;
- orice grăsimi animale (seu, desigur, în special);
- produse de cofetărie, ciocolată;
- absolut toate tipurile de produse cu conservanți (citiți pachetul în magazin);
- toate tipurile de leguminoase (inclusiv mazăre);
- toate produsele de struguri (suc, deserturi, stafide, vin, coniac);
- toate tipurile de băuturi alcoolice;
- zmeură și smochine, în toate formele.
Toate aceste produse trebuie să părăsească dieta ta pentru totdeauna. În plus, produsele alimentare pentru gută restricționează ferm utilizarea unui alt grup de produse: a lor este posibilă, dar rar și puțin câte puțin. Acest grup include:
- sare;
- cârnați și hot-dog fierte;
- carne fiartă, pește, carne de pasăre;
- limita legumele: sparanghel, rubarbă, conopidă, țelină, spanac, măcriș, ardei, ridichi, napi și roșii, ceapă verde și pătrunjel;
- toate muraturi, ciuperci;
- lapte și unt.
În plus, vă puteți permite uneori să mănânce un pic de prune.
Dieta pentru gută: meniul Rezoluție
De acum meniul zilnic ar trebui să conțină următoarele feluri de mâncare și produse:
- toate tipurile de supe vegetariene, inclusiv produse lactate;
- curcan, iepure, creveți, calmari, macră pește fiert;
- produse lactate, branza degresata;
- cereale și paste;
- de la 3 la 7 ouă pe săptămână (fierte);
- legume - morcovi, castraveți, dovlecei, vinete, cartofi, varză, mărar;
- vinete caviar de peste mări (precum și suc de fructe, acasă);
- nuci, semințe, fructe uscate (stafide cu excepția interzise);
- măr verde, coacăze, citrice, pepeni;
- negru, pâine de secară;
- ulei de măsline sau ulei de in;
- bomboane dulce (nu ciocolata), jeleuri, gem de casă, bomboane sau bezele;
- băuturi - ceai verde, ceai negru slab, ceaiuri de plante, trandafir, sucuri de fructe, băuturi din fructe, băuturi din fructe și Cvas și alcalină de apă minerală Essentuki №17, Borjomi și Narzan.
În cazul în care meniul zilnic va conține numai produse aprobate, nu riști sănătatea. În plus, cu puțină imaginație, puteți chiar și în această listă restrânsă pentru a crea o varietate de mâncăruri delicioase.