După cum se știe, necesită mai multe componente obligatorii pentru un gratar de succes: week-end, vreme buna, o companie bună, foc, carne și, desigur, sos. Și dacă restul componentelor poate fi o chestiune de noroc, ceva gustos, sănătos, iar sosul potrivit pentru gratar depinde în totalitate de tine.
La urma urmei, un sos bun poate, uneori, nu numai înveseli defectele nu sunt carne prea mult succes, dar, în general, a salva gratar fierte în mod corespunzător.
sos pentru grătar este cea mai diversă, și fiecare bucătăria națională are propriile sale tradiții și caracteristici.
Astăzi tochka.net oferă atenției un sos de tomate simplu și rapid pentru a se pregăti pentru gratar, care nu are nevoie de nici un tratament termic. Deci, acest lucru este proaspăt preparat sos kebab umplut cu vitamine și cele mai utile.
Sos de tomate pentru gratar - Ingrediente:
- 1 kg de tomate,
- 1 boia (roșu sau galben),
- verde fascicul (pătrunjel, mărar, busuioc, coriandru)
- 3 arpagic,
- Red piper dupa gust,
- 0,5 ore. Linguriță sol coriandru
- 0,5 ore. Linguri de semințe de chimen măcinat,
- 0,5 ore. Linguri de zahăr,
- sare după gust.
sos de tomate pentru gratar - gătit:
Pentru a prepara un sos de rosii delicios pentru gratar, pentru a alege roșii cărnoase coapte. Se prepară suc de rosii cu pulpa, pentru care tomate freca pe o răzătoare mică.
Sucul de roșii Se adaugă sare, zahăr, se amestecă și lăsați infuzat timp de 20 de minute, dar pentru a pregăti celelalte componente în acest moment. Țineți cont de faptul că într-o masă densă de sare și zahăr se dizolvă încet, așa că încercați și dosolit suc, dacă este necesar.
Bell piper elimina semințe și freca pe o răzătoare mică. Verzii se spală, se usucă și se taie cât mai fin posibil. Usturoiul este trecut printr-un Pelobates.
Adăugați în suc de roșii, piper, ierburi, usturoi și toate condimentele și se amestecă. sos de tomate gata pentru gratar.
Adu sosul la un gratar intr-un castron portii.