Fettuccine - fel de mâncare nu este pentru dieta, precum și multe alte opțiuni pentru paste italiene. Este hrănitoare, hrănitoare, dar delicios și parfumat voinic.
Gătit paste fettuccine permis cu o varietate de produse. O opțiune win-win - ciuperci. Încercăm?
Fettuccini cu ciuperci - pregătirea generală rezumate
Acest paste fettuccine este fabricat din grâu dur. produs robust, chiar și după gătit delicioase păstrează forma lor, elastică, ușor aspră. paste excelente nu necesită lubrifiere ulei, deoarece acestea nu se lipesc împreună. Pregătirea câmpului de răspândire pe o farfurie, ciuperci sezon.
De obicei, folosite pentru mâncărurile ciuperci, deoarece acestea sunt accesibile, prietenos, ieftin. Ciupercile sunt lăsate să avanseze imediat pentru a prăji fără gătit. De multe ori, acestea sunt preparate cu diverse sosuri. Una dintre cele mai cunoscute versiuni - sos de smântână. Se adaugă legumele, usturoi, ierburi proaspete, uneori un pic de făină. Final atingere - parmezanul ras. Ei se presara vasul finit. Este, de asemenea, folosit pentru a decora verdeață, măsline, roșii cherry.
Fettuccini cu ciuperci într-un sos cremos cu usturoi
reteta clasica fettuccine paste cu ciuperci și sos de smântână parfumat. Pentru el, ia ciupercile cele mai primitive.
• 200 g pastă fettuccine;
• 200 g ciuperci;
• 2 linguri ulei de măsline;
• 0,5 linguri faina;
• fiecare 200 ml smântână conținut de grăsime;
• sare, piper;
• pereche de catei de usturoi;
• un pic de marar proaspat;
• 3 linguri de parmezan ras.
1. În sărată paste bucătar apă, timpul de gătire dat pe ambalajul de paste uscate.
2. Se toarnă în tigaie două linguri de ulei de măsline, pus pe o farfurie.
3. Se taie ciupercile în felii subțiri, puse într-o tigaie, se prăjește în unt pana cand se inmoaie.
4. Se amestecă făina, usturoi și smântână, se adaugă sare și piper și se toarnă în tigaie pentru ciuperci.
5. Incalziti toate împreună timp de trei minute, apoi se va opri, se presara cu marar proaspat tocat sau ierburi uscate.
6. Aranjați fettuccine pe acțiuni, partea de sus cu ciuperci și sos de smântână.
7. Se presara vasul cu parmezan ras, servesc.
Fettuccine cu pui și ciuperci
Pentru acest fel de mâncare de paste fettuccine cu ciuperci folosite de pui, destul de un san. Dar este permis să ia curcan, tundere solduri.
piept de pui • 1;
• 200 g ciuperci;
• 160 g smântână;
• 40 ml de sos de soia;
• 1 ceapa;
• 40 g de ulei;
• ierburi, sare;
• 300 g de fettuccine.
1. Se încălzește uleiul într-o tigaie, se adauga ceapa tocata si se prajeste un minut.
2. felii tăiate acum de ciuperci, puse în tigaie. Pregătirea o căldură puternică până când ciupercile se evaporă fiecare umiditate.
3. spălarea pieptul de pui, se taie în cuburi mici sau cuburi, raspandit la ciuperci, se prăjește timp de aproximativ cinci minute, cu ciuperci si ceapa la foc mediu.
4. Punerea smântână și sos de soia, adăugând la acesta 100 ml de apă și amestecate temeinic. Dacă sosul este nesatisfăcător sărat, a permis să adăugați sare.
5. Umpleți ciupercile cu smantana, se amestecă și se fierbe la foc mic până când puiul fiert.
6. fettuccine Gatiti sau alte produse similare. Pentru acest fel de mâncare bine potrivite cuib.
7. Repartizăm pasta pe pui ei cu ciuperci, se toarnă sos de smântână. Pentru a adăuga la gust verdeață vas, se presara cu parmezan ras sau de orice altă brânză.
Fettuccine cu sos de smântână ciuperci (șuncă)
Pentru acest fel de mâncare italiană fettuccine paste cu ciuperci și sos de smântână. Ham pentru permis să folosească orice grăsime sau dieta soiuri.
• 150 g de ciuperci (ciuperci prime);
• 150 g de șuncă;
• 200 g pastă fettuccine;
• 150 ml smântână;
• 1 oră. L. făină;
• 2 căței de usturoi;
• condimente, plante aromatice;
• 30 g de brânză parmezan.
1. Se prepară o pastă.
2. Se spală ciupercile, elimina toate inutile, se taie în felii sau materiale plastice, la fel de mare cum ar fi.
3. măsline sau pe orice alt ulei de ciuperci pane, până la culoare aurie.
4. Se taie sunca în cuburi, se adaugă la ciuperci prajite, gatiti impreuna un minut.
5. Se adaugă usturoiul tocat, sare și se amestecă bine.
6. Se toarnă crema, amestecat cu o lingurita de faina, se încălzească vasul de câteva minute, care are un gust unit, iar sosul sa ingrosat.
7. Pune ciupercile pastele, se presara cu parmezan ras talaș mici, decora cu ierburi proaspete.
Fettuccini cu ciuperci în sos de tomate
Opțiunea dyuzhe mâncăruri paste delicioase Fettuccine cu ciuperci și roșii, care trebuie în mod necesar să fie coapte și cărnoase. Din sos de tomate acid si apos nu este ca apetisant voinic.
• 300 g pastă;
• 250 g ciuperci;
• 10-15 măsline;
• 400 g de tomate;
• 1 cap de ceapă;
• 1 cățel de usturoi;
• 30 ml de ulei;
• 1 ardei gras.
1. Curățați ciupercile, se taie felii uriașe. Ponderea pe tigaie cu ulei preîncălzit. Gătitul 10 minute.
2. Separat, într-o cratiță, gatiti pastele.
3. Se taie ceapa in fasii fine, se adaugă la ciuperci prăji câteva minute.
4. Se taie ardeii în fâșii, se răspândesc la ciuperci, se prăjește pentru încă un minut.
La tomate 5. A face incizii mai mici, în apa de fierbere, apoi în apă rece și se îndepărtează piei. roșii decojite tăiate în felii mici blender sau întrerupe.
6. Umple ciupercile rosii cu legume, sare, piper.
7. măsline tăiate cercuri. Adauga la ciupercile. Se amestecă, se acoperă, se fierbe la foc mic timp de două până la trei minute.
8. Serviti fettuccini paste, udare sos de rosii cu legume si ciuperci feliate.
Fettuccini cu ciuperci si broccoli intr-un sos cremos
Pentru a prepara acest fel de mâncare este permis să utilizeze broccoli proaspete sau congelate. preparat în mod similar fettuccine cu ciuperci și conopidă, dar ar trebui să se mai fierbe în apă clocotită. brânză moale este permis să ia orice.
• 6-7 ciuperci mari;
• 400 g de inflorescențe de broccoli;
• 320 ml smântână;
• 2 căței de usturoi;
• 350 g de pastă fettuccine;
• 3 linguri de unt;
• 120 g cremă de brânză moale;
• 1 oră. L. făină de grâu;
1. Se fierbe apă sărată. Break broccoli, punând în tigaie și se fierbe timp de 2 minute. Scurgeti într-o strecurătoare.
2. Gatiti paste fettuccine rețetă.
3. Puneți uleiul într-o tigaie, se încălzește, se adauga ciupercile tocate. Fry până la gătit aproximativ la foc mediu.
4. Se adauga broccoli fiert, se fierbe în continuare.
5. Punerea crema cu branza moale, se adaugă la aceasta o linguriță de făină, frecati cu atenție toate pana se omogenizeaza. Sosul trebuie să fie prisolit imediat, dupa gust piper, ierburi provensale.
6. Se umple cu sos de ciuperci broccoli, se fierbe la foc mic timp de câteva minute. Asigurați-vă că pentru a se amestecă cu zbaturi. Așa că sosul era gros și încălzit uniform.
7. Intindeti pe feluri de mâncare fierte paste, broccoli si ciuperci de top într-un sos aromat. Se presara cu ierburi.
Fettuccini cu ciuperci și șuncă
Pentru prepararea acestei paste este permis să ia orice bacon, dar Huger decât straturile de carne, munca apetisant. În schimb cireșe este permis să folosească două roșii mari, dar ele nu trebuie să fie liber.
• 200 g de slănină;
• 250 g ciuperci;
• 300 g pastă;
• 2 cepe;
• 10 roșii cherry;
• condimente, parmezan.
1. pătrate Bacon tăiate, pus pe o tigaie se prajeste cu 2 laturi pana se rumeneste. Eliminați.
2. Se taie ciupercile, se toarnă într-o tigaie cu grăsime mai târziu ciuperci. Sotati despre pregătire.
3. Se taie ceapa, pune într-o tigaie cu ciuperci. Fry împreună prisolit piper.
4. Gateway la tigaie prăjit slănină.
5. Se taie roșiile în jumătate, se adaugă la tigaie restul produsului, capacul și se încălzească un pic.
6. Se fierbe fettuccine sau alte paste drenate.
7. Distribuiți conținut pentru tigai paste. Se amestecă și se încălzește minut.
8. Aranjați pentru acțiunile dintr-o dată, în timp ce arde fel de mâncare, se presara cu parmezan ras.
Fettuccini cu ciuperci uscate în sos de smântână
Pentru a prepara paste fettuccine intr-un sos cremos este permis să fie folosit nu numai ciuperci, ci și tot felul, inclusiv ciuperci uscate. Ca un exemplu, reteta cu ciuperci albe.
• 40 g de ciuperci albe uscate;
• 250 ml smântână;
• 1 lingura drenată. ulei;
• 1 cap de ceapă;
• 300 g pastă;
• condimente, brânză pentru prelucrare, usturoi.
1. Ciuperci albe se toarnă rărunchii rece avans macerat timp de cel puțin 3 ore. Permis pentru a pregăti altă zi.
2. Se fierb ciupercile 25 minute în apă clocotită. Eliminați. Mai târziu, răcirea se taie în felii mici.
3. sote în unt se taie în cuburi mici de ceapa, se adauga ciupercile si, de asemenea, un pic rumenite.
4. Strângeți 12 Usturoiul la smântână, sare și piper, ciuperci se toarna crema. Coperta, apoi cinci minute.
5. Se prepară o pastă, de scurgere a apei, răspândite pe plăci de ardere produse.
6. Top se toarnă bogat sos de smântână cu ciuperci, se presara cu parmezan ras sau alte congruente de brânză.
Fettuccini cu ciuperci - sfaturi utile și trucuri
• Pasta este apetisant, dacă adăugați într-o oală de lingura ulei de masline naturale, atunci când gătiți. Dar nu avea întotdeauna la domiciliu, în acest caz, a permis să arunce o felie de unt sau adăugați o linguriță de ghee.
• Care sunt condimente adăuga fettuccine? De fapt, paste este în armonie cu tot felul de piper, condimente, plante aromatice, dar nu trebuie să se stabilească într-un număr mare, astfel încât să nu întrerupă gustul normal și mirosul de ciuperci.
• Pentru a reduce conținutul caloric de mâncăruri italiene, a permis de a reduce conținutul de grăsime al smântânii în sos și se prăjește alimentele fără ulei într-o tigaie cu un strat neaderent.
• Fettuccine - acest fel de mâncare, care ar fi trebuit să aibă imediat. Dar dacă ai o mulțime, dar nu vă faceți griji, pasta este permis să fie pus în matriță, se toarnă restul de sos si se presara cu branza si se coace în cuptor.
Mai multe de la site-ul meu
- caise chimice uscate sau cum să gătească compoturi de fructe
- micul dejun Neconventionala din fulgi de ovăz obișnuit
- Rețete de bulioane clare dietetice
- Cele mai bune rețete de desert. Deserturi din lume.
- Beneficiile pentru sănătate de ierburi și condimente
- Secretele găti. Reteta unic chiftele morcov
