Semințe podsolnuha- tradiționale și iubit de mulți delicatețe slavă. Acestea sunt în mare a cererii, și ulei de floarea soarelui producția internă de export peste tot în lume. Beneficiile de a manca boabe de floarea-soarelui marcate medici. Aminoacizii conținute în ele, nu permit colesterol întârziat în vasele de sânge, și vitamina E - satureaza sangele cu oxigen.
Cu toate acestea, cum să prăjească semințele de la domiciliu, nu știu totul, majoritatea preferă să cumpere un produs de pe raft, deși de multe ori inferior în casă gust. Cineva a iubit puternic prăjire, și cineva - foarte ușor, unele - semințe sărate și mari, compot intr-o tigaie, de ce ar trebui să înțeleagă foarte bine pas cu pas cum să facă un „fel de mâncare“ perfect pentru tine. În acest articol, puteți găsi o fotografie și diferite opțiuni cu privire la modul de a prăji semințele ei înșiși.
Cu toate acestea, trebuie amintit că gătitul necorespunzătoare sau abuzul de semințe de floarea-soarelui poate afecta arsuri la stomac organizmu-, agravarea bolilor gastrice, tulburări ale ficatului și așa mai departe. Și nu uitați despre conținutul caloric de aproximativ 600 kcal, mai mult de jumătate din grăsimi care-.
Cum de a prăji semințele într-o tigaie?
Pregătirea semințe de floarea soarelui într-o tigaie, probabil, opțiunea cea mai populară în rândul populației. Cu toate acestea, cum să prăjească semințele în tigaie, astfel încât acestea nu sunt uscate sau arsa? Cereale alimentare are multe nuanțe, dintre care prima - selecția produsului în magazin, încercați să dea preferință media, și modul în care-a „umflat“ semințe astfel după prăjire sunt destul de dulce și gras.
- A cumpărat semințe de floarea soarelui se spală sub jet de apă necesară (de preferință într-o strecurătoare sau sită), amestecând constant, astfel spălați granulele de enzimă de cerneală și va exista o pierdere inutilă.
- Apoi, le-a pus pe un vas încălzit cu fund gros, ideala-fier. În funcție de gustul tigaie sau lubrefiat sau nu de floarea-soarelui (de măsline) de ulei, dar cel mai adesea nu este uns cu ulei. Acum a venit timpul și condițiile de temperatură, sistemul este după cum urmează: în primul rând, porniți gazul pentru a finaliza, după semințele nagreyutsya- încetini gazul la mediu. În general, prăjit pregătirea semințelor de floarea soarelui 5 până la 15 minute, în funcție de grosimea fundului vaselor și mărimea semințelor.
- Un punct important în pregătirea - agitarea temeinică în timpul gătirii întregi, de preferință cu o lingura de lemn.
Există două opțiuni pentru a defini gradul de pregătire a boabelor:
- Uită-te la culoarea de nuclee, în cazul în care sunt dispuși, ele vor deveni bej bogat;
- Doar încercați)).
De fapt, metodele de cum se prăjească semințele într-o tigaie nenumărate practic, alegerea depinde de preferintele de gust. Dar, ca opțiune, va oferim o altă rețetă destul de neobișnuit.
- Pentru a începe din nou, semințele de floarea-soarelui mea în apă și apoi se toarnă într-o tigaie adâncă și se umple cu apă, adăugând cu atenție 2 linguri. l. sare. Se fierbe timp de aproximativ un minut, principalul lucru - că boabele înmuiate în sare.
- Apoi, apa este drenată și semințele păstra prăjire sare (adăugând o altă sare 1 lingură). În mod constant zădărnicită de semințe care nu a ars. Nu va fi un strat alb pe marginile pan - e ok (doar servește sare).
- Bates la foc sub formă de semințe uscate. În mod constant să încerce să boabe în timpul coacerii, deoarece acestea vor fi pentru tine să suficient de uscat - adăugați uleiul de măsline, acesta va începe să se scufunde în.
- Scoateți tava aveți nevoie de câteva minute, până când fierte semyan- există o linie fină, care necesită practică.
- Dă-le să se răcească pe un tarelke- plat este foarte important, pentru că trebuie să ajungă la starea de căldură și să devină mai dens, cu o piele crocanta.
Ca rezultat - auto-fierte semințe de floarea-soarelui sărat cu miezuri de aur și coaja, care pot fi ușor zdrobit degetele.
Cum de a prăji semințele în cuptorul cu microunde?
Ne întoarcem acum la, probabil, metoda cea mai modernă de prăjire fasole - gătit în cuptorul cu microunde. Cu toate acestea, cum să prăjească semințele într-un cuptor cu microunde nu știe toată lumea, deși de gătit manual de la domiciliu este destul de simplu.
- Orice preparat semințe începe cu lavabilitate.
- Apoi, ușor stropite cu ulei de floarea soarelui, și se condimentează cu sare după cum se dorește. Apoi se toarnă semințele uniform într-un vas special (optim. - o grosime a stratului de 2-4 cm). Am pus puterea maximă la 1,5-2 minute.
- Când ciclul de peste - obținem, se amestecă și se alinia jumătate semințe prăjite. Apoi, din nou, am pus în cuptorul cu microunde, dar gatiti la putere medie, timp - 1 minut. Acest ciclu a fost repetat de cel puțin două ori, producerea și amestecare. Asigurați-vă că pentru a încerca singura modalitate de a asigura disponibilitatea de cereale. De obicei, procesul de preparare constă în cicluri de prăjire 2-4, în funcție de proprietățile cuptorului cu microunde!
Cum de a prăji semințele în cuptor?
Acum înțelegem cum să prăjească semințele în cuptor.
- Să începem cu vasul: ea poate fi atât de coacere și prăjire. Semințe prăjite, fierte în cuptor, gustul este diferit de prăjit pe aragaz, pentru că în primul rând acestea sunt uscate și apoi prăjit.
- Etapa inițială, ca în orice alt spălare prigotovleniya- realizare. După aceea semințele împrăștiată pe o tavă de copt sau chiar strat și a pus într-un cuptor preîncălzit la 200 de grade. Nu uita să-i agite și să încerce să pregătiți subiect.
Cum se prăjească semințe de dovleac?
Trebuie remarcat faptul că semințele de dovleac - delicioase si aromate de floarea-soarelui de înlocuire. Beneficiile acestui produs a fost observat în mod repetat de către medici și cosmeticiene, deoarece acestea conțin proteine, vitaminele A, B, C, D, E, aminoacizi, fier, zinc, etc. un efect benefic asupra pielii, părului și starea generala de sanatate a organismului. În plus, boabele de dovleac cucurbitin prezent, veninul de vierme așa-numita, care este mortală pentru paraziți. În ciuda proprietăților benefice evidente, abuzul de semințe de dovleac poate fi dăunătoare, deoarece acestea conțin acid salicilic, care in cantitati mari provoaca gastrita si ulcere stomacale.
Cum se prăjească semințe de dovleac la domiciliu interogare destul de des usloviyah- în motoarele de căutare. Cu toate acestea, procesul de gătire este destul de similar cu prepararea semințelor de floarea soarelui. Schema este următoarea:
- Semințe mele sub jet de apă, se usucă cu un prosop de hârtie.
- Împrăștiată pe o tigaie preîncălzit, de preferință, cu fund gros.
- Fry, amestecand constant, timp de aproximativ 15-20 de minute. Încercăm să ne asigurăm pregătire.
- Eliminați de la căldură și să se răcească. Gata!
De fapt, opțiuni pentru a prăji o mulțime de semințe, pentru a alege gustul și metoda potrivită pentru tine. Experiment și bucurați-vă de masa! [Ads3]
Mai multe de la site-ul meu
- gustare Krostini- italiană pentru fiecare zi
- Ban Banya- franceză pâine de tip sandwich în interior
- Brânză kachotta acasă usloviyah- califica drept italieni!
- Enchilada - delicios atracție turistică mexican
- abdomene franceză Krutony- în bucătărie
- brânza Gouda Acasă pentru iubitorii de alimente de casă sănătoase
