Cum pentru a dezgheța fructe de padure
Boabe fresh nu fac obiectul depozitării pe termen lung în frigider și se deterioreze rapid. Înghețat, acestea pot fi depozitate în congelator timp de până la 3 ani, menținând în același timp gustul și proprietăți benefice. Multe fructe de padure congelate pe cont propriu în timpul sezonului de vară, și fructe de pădure congelate pot fi cumpărate în supermarket-uri.
Boabe congelate fara decongelare pot fi utilizate la prepararea de compoturi de fructe și jeleu. De asemenea, nerazmorozhennye boabe poate fi folosit ca o umplere plăcintă - ele nu vor da suc, care se poate scurge din marginea de plăcintă.
Pentru consumul de fructe crude trebuie decongelate. Există mai multe moduri:
- Într-un cuptor cu microunde de fructe de padure sunt decongelate rapid în modul de dezghețare. Ar trebui să verifice în mod continuu procesul de dezghețare, astfel de fructe de padure nu sunt încălzite. În această metodă se distruge mai multe substanțe nutritive.
- Dezgheata la temperatura camerei trece suficient de încet. Fructe de padure produce o mulțime de suc. În plus, boabele multiplică microflorei nefavorabile.
- Plasarea fructului în ambalaj sub un curent de apă. Această metodă este destul de rapid, dar, în cazul în care apa ajunge in fructe de padure, ei raskisnut și să devină apos.
- Metoda optimă de decongelare - compartimentul superior al frigiderului. Această metodă păstrează vitaminele și previne dezvoltarea bacteriilor. Un kilogram de boabe poate decongelate de la 8 la 10 ore.
Acest lucru este interesant:
Ajuta site-ul:
Dacă ați decis deja ce vrei să gătești, puteți introduce în caseta de căutare numele de feluri de mâncare dorite.
Bine de știut:
Poate că doriți să gătească:
Ingrediente: lapte, ouă, făină, zahăr, sifon de copt, suc de lamaie, ulei vegetal, sare, boabe
Ingrediente: zahăr, unt, ouă, făină, praf de copt, smântână, fructe de padure
Ingrediente: iaurt, smântână, fructe de pădure proaspete, miere