Principii de gătit comună
Pentru a crea o astfel de capodopera poate fi tu insuti acasa fara aptitudini speciale culinare. Cu cât mai mult este cunoscut astăzi numărul infinit de posibile rețete cheesecake și mai multe variante de umpluturi delicioase ale acestei delicatese minunate.
Toată lumea știe că brânza - nu este numai util, dar, de asemenea, un surprinzător de gustos și satisface un produs din lapte fermentat, care pot fi ușor achiziționate de la orice magazin alimentar. Cheesecake este o soluție excelentă pentru micul dejun, în timp ce se pregătește să ușor și rapid. De regulă, acesta este închis sau plăcinte deschise, aluatul care este preparat pe bază de brânză de vaci și ouă, iar umplutura pune cele mai diverse.
Brânză de vaci aluat placinta poate fi drojdie, lichid, nisip și puf.
În această brânză poate acționa nu numai ca una dintre componentele testului, dar, de asemenea, să fie umplut. În plus, o parte din tort este permis să adauge tot felul de fructe, miere, fructe de pădure, gemuri, ciocolată, fructe uscate, gem, și așa mai departe. D. Dar trata pentru a da aroma uimitoare pe care le puteți folosi scorțișoară sau vanilie.
tort Clasic bazat pe brânză de vaci în sine este destul de atractiv și aspectul apetisant, dar la sărbătorile recomandate decora cu ciocolata, crema, glazura, fructe confiate, zahăr, nuci, cacao, nucă de cocos sau diverse modele de testare. Se serveste sfătuiți să trateze aceste lucruri sa răcit la temperatura camerei. Pentru a da un gust delicios antena poate fi separat pregăti sos dulce și se toarnă peste tort din belșug.
Tort de ciocolata cu bile de caș
Acest desert uimitor este familiar pentru multe. Ciocolata prăjitură cu brânză nu funcționează întotdeauna doar neobișnuit de licitație și delicioase, dar, de asemenea, are un aspect original. Aer, ușor umed fursecuri textură ciocolată îmbină perfect cu bile moi caș interior. Pentru a efectua această capodoperă alb-negru, utilizați pas cu pas reteta pentru tort de ciocolată cu bile de caș.
ingredientele necesare și proporții
Pentru biscuit de ciocolata:
- 2 oua;
- 210 g făină;
- zahăr 1 cană;
- 1 cană de cacao uscată;
- lapte 190-200 ml;
- 205 ml apă fierbinte;
- jumătate de linguriță de praf de copt;
- 35 ml de ulei de floarea-soarelui.
- 345-355 g de brânză de vaci;
- o jumatate de cana de faina;
- 1-2 oua;
- o jumatate de cana de zahar;
- vanilie;
- 45-55 grame de nucă de cocos.
- 2 linguri. linguri cacao uscată;
- o jumatate de cana de zahar;
- un pahar de apă;
- 28-33 grame de unt.
Pas cu pas procesul de gătire
Gătitul bilele freca caș cu ou, zahăr și vanilie. Se diluează făina cu nucă de cocos și se presară în componente la compoziția de bază a cheagului. Framanta bine, se rostogolească bile și clar în timp ce într-un loc răcoros.
Pentru executarea biscuitului negru se combină cu zahăr și ouă lather în mod corespunzător. Făină conecta cu cacao și dezintegrant, apoi se dizolvă compoziția uscată din lapte. Se amestecă cele două mase: ou și făină, se toarnă încet în apă clocotită și se amestecă fără întrerupere.
rezervor, preparate trebuie să fie unse și să deschidă pergament. Apoi, este necesar să se plaseze într-un mod plăcut bile albe și se toarnă masa întunecată. Pune miracol culinar în cuptor la 190-200 grade în modul, coacere 45-50 minute.
Pentru executarea glazura, se topeste untul este necesar, se completează cu apă, zahăr și cacao, se fierbe și se toarnă masa rezultată de tort alb-negru călduță cu bile de caș. Bucurați-vă de ceai.
rețete Cele mai delicioase cheesecake
Placinta se poate face cu o varietate de umpluturi, care pot fi limitate doar de imaginatia ta. Mai jos va prezentam cele mai populare și delicioase rețete de prăjitură cu brânză.
Cheesecake în grabă
Doar produse naturale recomandate pentru a cumpăra o casă pentru executarea caserola brânză delicioasă într-o grabă (cabana țară). Dar dacă nu ați trimis un astfel de caz, puteți utiliza opțiunea de cumpărături cu un conținut ridicat de grăsimi și prospețime excepțională.
Deci, pentru gătit lui veți avea nevoie de:
- 3 ouă proaspete;
- caș sat 510 C;
- 311-330 grame de făină;
- 240 grame de ulei de gătit;
- 3 c sifon bucătărie;
- 0,5 cani; gris
- 1 cana iaurt gras
- zahar (aproximativ 1,5 pahare);
- 135 g stafide;
- pinch de sare;
- vanilie.
Conectează-te cu brânză de vaci cu bob iaurt de grăsime. masă ou Vskolotit trebuie să se deplaseze cu zahăr și o compoziție caș-Chefir. Apoi se adaugă grișul de a pre-opărită cu apă fierbinte peste stafide, vanilie, bicarbonat de sodiu și sare.
amestec frământat trebuie lăsat timp de 30 minute, acoperind-o cu un prosop. Acest truc este necesar pentru umflarea grișul, care va face aluatul nostru este mai gros și aer.
Unsa mucegai fonta sau ulei de gătit tigaie, pune brânza de vaci parfumat și se coace timp de 49-55 minute la foc mediu. Gata rece plăcintă și se servește cu smântână.
Placinta cu mere
Noi oferim nu mai puțin delicioase, dar, de asemenea, lumina si usor de preparat prăjitură cu brânză delicată cu mere. Cu o compoziție a unui simplu set de produse, această capodoperă culinară a câștigat inimile nu numai de uz casnic uymy-iubitori, dar, de asemenea, seturi de cerul gurii exigente.
Pentru a prepara aluatul brânză de vaci pentru plăcintă cu mere trebuie să:
- 3 oua;
- 3 mere;
- 175 de grame de brânză de vaci;
- 210 g de zahăr;
- 2.5-3 cani de faina;
- 25 g de unt sau grăsime;
- 3 linguri iaurt;
- . Dezintegrant copt 1 linguriță;
- vanilie;
- zahăr pudră.
Pentru a produce brânză de vaci și au nevoie plăcintă cu mere pentru a macina fin branza si se amesteca cu iaurt. Se bat ouale cu zaharul si componenta de vanilie. Se amestecă cei doi compuși, și se presară în ele legătură cu făină de copt.
Este necesar să se frământă în mod corespunzător ingredientele masei, și se toarnă într-o formă unsă sau unt. mere spălate temeinic nevoie de coaja si se taie in felii medii.
Apoi, aveți nevoie pentru a distribui uniform mere pe aluatul și trimite se coace la foc mic timp de aproximativ 35-40 de minute. Produsul finit trebuie să fie rece și pritrusit zahăr pudră. În acest fel, puteți găti prăjitură cu brânză cu piersici.
Cheesecake în multivarka
În societatea modernă, cunoaștem o mulțime de versiuni ale acestei gătit caș delicatesă în multivarka. Acest lucru poate fi nu numai realizări dulci cu adaos de fructe, ciocolată și fructe, dar, de asemenea, murat - branza, usturoi, ierburi, etc ...
Pentru a pregăti prăjitură cu brânză sărată în multivarka veți avea nevoie de:
- 245 g foietaj;
- 210 de grame de brânză de vaci;
- 3 ouă de pui;
- 210 gr orice brânză tare;
- usturoi 2-3 dinte;
- la gust - sare, piper și ierburi.
De mai multe ori rola, replierea, foetaj, te dezghețat în prealabil. Apoi pune ușor sub formă de Multivarki dumneavoastră de formare bare de protecție pe placul dumneavoastră.
Conectați următoarele ingrediente: brânză mărunțită, ras pe o răzătoare grosier de brânză, ierburi (marar, patrunjel, etc) presat de usturoi, sare și piper. ouă Vskolotite bine. Mutați amestecul de aluat aromat adânc în ouă și se umple cu aer.
Întrebați modul „coacere“ cu un contor de timp 50 minute. După expirarea acestei perioade și alarma Multivarki, deschideți capacul și scoateți delicatetii.
Placinta cu firimituri
Mulți, gustat o dată tort caș cu miez sunt de acord că acest desert uimitor nu are de departe pe ultimul loc în lovit parada de capodopere culinare delicioase. Această bază crocantă blând și de umplere aromat suculent poate surprinde chiar și cele mai cunoscători răsfățatul haute cuisine.
Va trebui să se pregătească aluatul:
- 211 grame de aer făină;
- 115 g unt;
- 55 g de zahăr.
- 450-490 g caș fin;
- 145-155 grame de zahăr;
- 3 oua;
- componenta de vanilie.
Pentru a pregăti plăcintă cu umplutură de brânză, aveți nevoie pentru a prepara aluatul shortbread. Pentru a face acest lucru, combina faina si zaharul, untul rece, apoi tocat, conectați-l cu faina. Temeinic pisa în firimituri și trimite-l să se răcească în timp ce pregătirea de umplere următoarele componente. Pentru a face acest lucru, se amestecă brânză zdrențuit, ouă proaspete, zahăr alb, și vanilie.
Într-un container special, acoperit cu ulei sau ulei de gătit, pune jumătate din agregatul de nisip. Stratul următor este compoziția brânzei, și apoi restul de chips-uri răcite. Puneți mâncarea în cuptor în modul de 180 de grade și se coace timp de 45-50 minute. antena Bunavointa este ușor de a verifica dacă un chibrit sau o scobitoare din lemn.
Dacă prăjitura este gata, atunci nu ar trebui să rămână una dintre boabe mici de aluat. De asemenea, capodopera culinară ar trebui să facă rost de o culoare aurie frumos. Scoateți-l din cuptor și se răcește. Poftă bună.
Placinta cu cirese
Mulți un dinte dulce cu nerăbdare la începutul bacă de sezon, pentru că este în această perioadă vă permite să vă răsfățați cu o varietate de produse de patiserie adăugarea acestor ingrediente gustoase și sănătoase. De asemenea, cheesecake cu cirese nu este în ultimul loc în clasamentul de deserturi de fructe. patiserie Ușor sfărâmicioasă, brânză picantă dulce și un strat de vișine - lasa o impresie de durată pentru o lungă perioadă de timp.
Și este necesar pentru îndeplinirea acestei delicatese pentru a lua:
- brânză de vaci (235 g);
- 3 ouă proaspete;
- 100-110 ml de smântână;
- 240 g de zahăr;
- Cherry (435 c cu os) sau (c fără sâmburi 275);
- 120 g unt;
- 215 grame de făină albă;
- amidon de porumb (33 g);
- grișul (20 c).
În primul rând aveți nevoie pentru a scăpa de gropi de cires, pus într-o strecurătoare și se amestecă cu amidon. unt rece, făină și 55 de grame de amestec de zahăr pentru a forma firimituri, atunci puteți introduce 1 ou și se fierbe aluatul. Forma cu laturile mari și răspândirea grăsime în jurul perimetrului de aluat pe margine cât mai aproape posibil.
După necesitatea de a trimite o bază coace la 185 de grade timp de 11 minute. În acest moment trebuie să pisa brânză, 2 oua, smantana, restul de zahar si grisul. Amestecul ar trebui să fie bătut bine până pufos, și puteți utiliza blender.
Atunci când baza de podpechotsya, a pus în cireșe ei, și apoi din nou, mousse de caș și trimite într-un cuptor aprins timp de 40-50 de minute, aproximativ caracteristicile ale cuptorului. După scoaterea din cuptor, lăsați-l să se răcească și a oferit celor dragi.
brânză de vaci și tort de banane
desert următor va fi bucurat nu numai un dinte dulce inveterat, dar, de asemenea, gurmanzi, care apreciază silueta ei. Baza pentru aceasta este o brânză desert și banane, motiv pentru care acesta nu este doar minunat gustos, dar extrem de util.
Și pentru a pregăti brânza de vaci și să ia tort de banane:
- 435-455 gr branza de vaci rustic;
- 3 banane solide;
- 211 g cremă de unt;
- 2 ouă proaspete;
- 211 de grame de făină;
- 155 g de zahăr;
- o jumatate de cana de grișului;
- 3 g de praf de copt.
Ia unt moale din smântână pentru ao conecta la testul, 55 de grame de zahăr și freca cu atenție. Saturează făină de oxigen cernerea-l printr-o sită, și trimite la un mousse de ulei. Există, de asemenea, se adaugă praf de copt si se framanta aluatul. Înfășurați o bucată de folie de aluat și a pus în frig. Cașul strivi boabe uniforme, se adauga ouale batute, restul de zahar si grisul. Astfel, veți obține o umplere uniformă pentru caserole dumneavoastră.
Pentru formarea de mese, să ia forma de placi mari si se acopera cu grăsime sau ulei. Apoi, răspândit jumătate din aluat, trăgând marginile posibil. Apoi poziționați amestecul caș, se taie în felii de banane mijlocii, și din nou, așezați stratul de aluat rămas, legând astfel marginile una cu alta.
Trimite budinca cu banane la cuptor timp de 40-50 de minute și la o temperatură de 185 de grade. Mănâncă masa poate fi atât la rece și la cald. experiențe plăcute.
brânză de vaci și turtă de semințe de mac
Vrei să gătească o brânză delicioasă și tort de semințe de mac, cu o bază de nisip crocantă? Această combinație de vanilie aromat, sfaramicioase mac caș suculent și ofertă firimituri nisip provoca o explozie de gust.
Vrei ceva interesant?
Pentru elementele de bază, să ia:
- ulei (110 grame);
- 1 ou;
- zahăr (56 g);
- făină albă (210 g);
- 3 c dezintegrant;
- un vârf de cuțit de sare.
- mac uscat 110 c;
- brânză mărunțită 480-510 g;
- 2 oua;
- zahăr alb (110 g);
- 33 g de amidon;
- vanilie.
Pe baza de ulei, ouă, făină, zahăr, praf de copt și se fierbe tipul de aluat nisipos. Diametrul rolei de cusătură formă pregătită. Acoperiți recipientul pătat uniform un strat de nisip, în creștere margine.
Pentru macul umplere se toarnă apă clocotită și ud-l 11 - 14 minute, apoi se scurge excesul de umiditate cu o sită. Într-un castron separat ouă vskolotite, se presara în zahăr, vanilie și amidonul și brânza roase. Se împarte compoziția în două părți inegale. Cel mai mic dintre ele muta mac picura-off și se amestecă cu grijă.
După aceea, o lingură, alternativ alb și negru, pune aluatul pe două topping-uri diferite. Apoi, trimiteți formularul în cuptor timp de 50 - 60 minute, după 175 de grade. După expirare, scoateți tort și se servește ceai.
Plăcintă cu brânză de vaci și fructe de pădure
Gătitul cheesecake cu fructe de padure, cel mai bine este de a folosi afine, afine, mure, afine, zmeură, sau folosind ca căpșuni, exista riscul total de coacere lungi obține în schimb scârboasă frumos piure de fructe.
- unt (155 g);
- ou 3 pui;
- 210 g de zahăr;
- 480-510 g de brânză de vaci;
- 115 ml de smântână;
- pumn orice boabe (210-280 gr);
- 3 g de praf de copt.
Pregătiți calea binecunoscutul ulei, zahar, 1 ou, praf de copt și aluat shortbread făină, formarea netolstym rola și să le deschidă formă unsă, cu înfășurare a ridicat marginile. Trimiteti formularul cu scânduri să se răcească în timp ce pregătirea umplere.
Între timp, se amestecă brânza tocat, zahăr alb, smântână și ingrediente de pui rămase. Se amestecă temeinic, deplasați aluatul răcit și sus, așezați fructele spălate și uscate.
Se pune în cuptor timp de 35-40 minute la aproximativ 175-185 de grade. Bucurați-vă de combinația completă imbatabilă de brânză de vaci și fructe de pădure.
Pentru a pregăti prăjitură cu brânză nu aveți nevoie de o cunoaștere culinară ridicată. Fiind atât de bun și de produs versatil, brânză de vaci face pentru gustul și aroma de orice feluri de mâncare neobișnuite dulci și sărate.