A patra reteta placinta cu carne - grecească cu carne
Un astfel de tort pentru cei care au foarte puțin timp liber. Pregătirea placinta va dura aproximativ o oră de timp liber, iar toate ingredientele pot fi achiziționate de la orice magazin alimentar.
Aluatul nu are nevoie pentru a găti, suficient doar pentru a obține magazin gata. Se poate cumpăra ca un puf de patiserie (deși drojdie, deși fără drojdie) sau produse de patiserie normale.
Aveți nevoie de următoarele ingrediente pentru umplutura:
500g carne Farsh-,
Ceapă luk- 2 buc.
Metoda de preparare este destul de simplu, aveți nevoie pentru a începe să prăji umplutura. Apoi, zdrobit ceapă prăjită și se amestecă cu carne tocată. În aceeași greutate pentru a adăuga brânză rasă și brânză, ouă crude și verdeață fin tocat. Gust pentru a verifica, suficientă sare sau nu, în cazul în care nu este suficient, trebuie să dosolit. foetaj Jumătate pus pe tava unsă în prealabil. Se pune umplutura uniform fierte. Pe umplutura este plasat un al doilea strat de aluat, marginile care sunt conectate cu stratul inferior. Preîncălzit tort coace cuptor la 180 ° timp de treizeci de minute.
placinta cu carne italian retsept- a cincea
Pentru a prepara aluatul pentru placinta va avea nevoie de:
1 cană pe bază de lapte,
Compoziția umpluturii includ:
Farsh- Beef 300 g,
Pentru gresare 1 ou tort nevoie.
Pentru placinta cu carne de gătit italiană nu este necesar să se exercite mult efort. freca Margarina pe o răzătoare, și împreună cu amestecul de faina cernuta pana se omogenizeaza. Apoi, în cald amestec de lapte de drojdie, zahăr și sare. Amestecul lăptos rezultat se toarnă în făină cu margarina, se amestecă și se frământă aluatul. Aluatul terminat a pus într-o pungă sau înveliți în folie și pus în congelator timp de 40 de minute.
Pentru a prepara umplutura trebuie tăiat ceapa cubulete si cartofi, se adaugă la chimion, carne tocată și sare. După aceea se amestecă.
Se împarte aluatul în două bucăți și roll-le. La pre-lubrifiate pune o bucata de aluat de mai sus se distribuie uniform umplutura. Al doilea strat de aluat și un capac de umplere pentru a se conecta cu primul. Ungeți suprafața de ou de tort, iar în centru pentru a face o mică gaură. Preîncălzit la 180 de grade placinta se coace cuptor în termen de 30- 40 minute.
Sfaturi utile în pregătirea de plăcinte de carne pentru începători și bucătari cu experiență
- Hârtie de copt sau hârtie vypekaniya- un mod foarte convenabil de a stoca tigaie sau mucegai lipirea de testare, precum și pentru protecția împotriva coacere băț. Când selectați hârtia ar trebui să acorde o atenție la prezența în ea de acoperire de silicon, este mai bine dacă va fi cu două sensuri. hârtie de calitate ar trebui să fie maro. Două foi de hârtie de calitate de copt prin frecare reciprocă va aluneca.
- La prepararea de prăjituri, care emite cantități mari de lichid, este mai bine să nu folosiți hârtie pentru copt. Din cauza contactului cu apa fierbinte, iar stick-ul de hârtie de copt razmoknet. În astfel de cazuri, este mai bine să utilizați o folie de gunoi.
- De asemenea, puteți acoperi cu folie pe partea de sus a tort. Acest lucru va ajuta la protejarea tort de la lipirea
- Promptitudinea de tort poate fi determinată cu o scobitoare sau un meci. Dacă prăjitura este gata, pe ea ar trebui să existe nici o urmă de aluat crud.
- Pentru a face suprafața de tort nu este rupt, înainte de introducerea plăcintă în cuptor, este necesar să se străpunge aluatul de mai multe ori cu o furculiță.
- Carnea de umplere sub formă de pastă, trebuie tăiate, fie în bucăți mici, sau scrolled printr-o mașină de tocat cu gauri mari.
- Păstos umplutura trebuie neapărat să adăugați condimente! Nu numai sare și piper, usturoi si ceapa. De asemenea, este plăcut la gust va fi un tort cu cimbru și busuioc, puteți adăuga în continuare o varietate de amestec acută.
- Pie de umplere trebuie să fie suculent, este mai bine să nu se aleagă carne macră. Cea mai bună opțiune ar fi un amestec de carne de vită și de porc. De asemenea, în umplutura pot fi adăugate la supa de carne, dacă turta se face cu carne tocată.
Pentru a afla cum să gătească o plăcintă cu carne, a declarat Demina Oksana