Ravioli în România numit „găluște italiene.“ De fapt, ravioli - paste este sub formă de pătrate, cercuri sau triunghiuri umplute și margini tăiate gândit. Asigurați-paste ravioli cu diverse umpluturi de foarte fin măcinate sau tăiat în bucăți mici de produse.
Alege reteta
Pentru a prepara aluatul pentru ravioli este necesar să se toarne diapozitiv făină pe masă sau în orice calitate, face bine în centru. Făina se toarnă apă ciocan ou, sare si se framanta aluatul. Înveliți aluatul finit într-o pungă de plastic și se lasă să se odihnească timp de 25-30 minute.
In timp ce aluatul se sprijină pregăti umplutura de alegerea ta.
Pentru a prepara ciuperci ciuperci umplutura tăiate în bucăți sau felii. Ceapa se taie marunt. Se topeste untul intr-o tigaie, pune bucățile de ciuperci si ceapa tocata, sare, piper și se prăjește 5 minute, apoi se pune pe placa de gătit și ostudit.Dlya umplutura de brânză șuncă grătar pe o răzătoare fină, gatiti sunca tocata, se adaugă smântână, sare și piper . Pentru umplerea măslinele grecești zdrobite într-un procesor de alimente sau foarte fin tocat, amestecat cu brânză feta, smântână. sare și piper.
Ravioli aluatul în două bucăți și rola într-o formă dreptunghiulară straturi foarte subțiri. Pe una dintre cusături de depuneri lingura umplutura, acoperi doilea rezervor, strângeți ușor scoate aerul din ravioli, și ambele împreună rezervor al tăiat cu un cuțit ascuțit sau un dispozitiv special pentru ravioli kvadraty.Opustit într-o tigaie cu doi litri de apă sărată de fierbere, amestecate cu grijă și după gătire se fierbe la foc mediu timp de 5 minute. După 1 minut după float ravioli, skimmer pentru a le elimina și a pus pe plăci. ravioli finite se pot turna smantana sau sos de rosii, se presara cu cascaval ras si garnisiti cu pătrunjel și busuioc.