o dată am scris că clătitele cele mai delicioase în opinia mea este iaurtul. Dar, după gătit de clătite drojdie și lapte, am început să se îndoiască ce am de gând să prefer :) Dacă respingem toate prejudecățile despre unele pericole de drojdie, cred că o astfel de drojdie de clatite rival demn iaurtul. Ele sunt chiar mai delicate, aerisite, doar se topesc în gură.
Clătite vin suficient de gros meu, cu toate că rețeta a fost scris că aluatul se poate face clatite mai subțire coace, dar nu am putut obține (da, sincer, nu am încerca).
aluat de drojdie nu este atât de ușor să se răspândească pe o tigaie, uns destul de încet, așa că, dacă, de asemenea, așa cum îmi place groase clatite, luxuriante, apoi mergeți mai departe și se coace. Și dacă aveți această rețetă pentru a coace clatite subtiri, apoi partajați secretul cum o faci :)
Ingrediente pentru clatite drojdie
Pentru a coace clatite delicioase cu drojdie de bere mi-a luat:
Lapte - o jumătate de litru
drojdie uscată - 1 linguriță
2-3 linguri de zahar (Dacă vă place clatite mai dulce, ai pus un pic mai mult de zahăr)
250-300 grame de făină (mai faina, clatite mai groase se va transforma în cele din urmă)
Ou 2 bucati
Unt de 60 de grame (puteți înlocui legume)
1 vârf de cuțit de sare
Cum de a găti un burete pentru clatite drojdie
Anterior, când m-am întâlnit undeva cuvântul „aluat“ în rețete, nu vei obține chiar și o înțelegere de ea, doar închis. Nu repeta greselile mele, principalul lucru pentru a înțelege odată că aluatul - este aluat nu doar pe deplin frământat și se fierbe aluat delicios și apoi să nu fie teamă că ceva nu va funcționa.
Deci, un pic de lapte încălzit, drojdie și zahăr turnat, se amestecă și se lasă timp de 10 minute.
Apoi a turnat făină, astfel încât aluatul sa transformat apos, dar fără a komochkov.Eto și va fi aluatul nostru, ar trebui să fie lăsat timp de o jumătate de oră, pentru a fi format pe suprafața bulelor.
Puteți pune oala într-un bazin de apă caldă și folie, astfel încât drojdia va începe să se aplice.
Când aluatul este gata mixer oua cu unt topit si sare biciuit turnat acest amestec în amestecul de aluat.
Aici se obține un aluat, este necesar să plece din nou timp de o jumătate de oră, o oră, astfel încât acesta a crescut, la fel ca orice aluat de drojdie.
Asta aluatul veziculare va fi în cele din urmă.
Formez Polonic aluat și se prăjește clatite pe ambele părți. Așa cum am scris mai sus aluat drojdie de bere nu se răspândește foarte bine pe o tigaie, astfel încât clatite mele dovedit grăsuț. Dar, cu găuri, pe care o iubesc foarte mult.
Noi le mânca cu miere, bine, un astfel de Yummy!
clatite mele de casă sunt de spargere cu lapte condensat pentru ambii obraji!
In ultimul timp, și clătite și clătite gatiti este drojdie. Poate veți obține un pic mai mult timp, dar rezultatul este în valoare de ea! Gustul este destul de diferit, și feluri de mâncare satietate prea.
Pregătirea casa dvs. astfel de clatite drojdie nu sunt rele. Doar aici nimeni nu îi place că aluat gros. Gatesc clatite subtiri de multe ori fără drojdie, cu diferite umpluturi, și toată lumea îi place. Și aceste clatite se gătesc după ce displăcea în familia mea.
Și îmi place foarte mult aceste clătite un aluat de drojdie. Ele sunt groase, dar foarte moale, blând, aer, nu știu de ce ei pot displace.
Acum, voi încerca, sper că va reuși.
M-am înfricoșat, iar a doua zi incalzit, ei erau încă moale și pufos.
Gust. mmm. „Spitsfichesky“, în cuvintele lui Arkady Raikin. Vă mulțumim pentru reteta.
Îmi place clatite cu drojdie copilărie bucătar în sine aluatul și clătite coace. Toată lumea îi place!
Am lichidul aluat și ei nu au vrut să predea. Nu este o idee bună pentru a pune faina în aluat gata, dar a trebuit să adăuga mai făină. Cred 300g - este foarte mic. Și cu tine am uitat de sare :).
Multumesc pentru reteta, fiul încântat cu clătite groase. Și, în general, toate placut :)