Cum de a găti cartofi? Cât timp este preparată și cum știi că este gata?
S-ar părea că ar putea fi mai ușor decât să gătesc cartofii? Cu toate acestea, bucătari novice au de multe ori întrebări „cum să fiarbă cartofi“, „cât timp pentru a găti cartofi“ și „cum să fiarbă cartofi.“
Noi încercăm să răspundă la toate aceste întrebări și vă va oferi cât mai multe informații utile pentru tine în orice moment ar putea găti orice masa în care fierte cartofi folosite!
În unele apa la fiert cartofi?
În cazul în care procesul de cartofi de gătit începe? Desigur, cu cartofi și apă! Dacă alegeți să fiarbă cartofi, ar trebui să clătiți bine fiecare cartof sub jet de apa, elimina resturile de terenuri și posibile procese. După aceea, cartofii curate pot fi plasate într-o tigaie de apă rece. Înainte de a pune pe aragaz - așezați întotdeauna unul într-o oală de sare la gust, dar nu numai pentru gustul, dar, de asemenea, pentru a se asigura că noastre se fierbe apa mai repede.
Cât timp pentru a găti cartofi?
Răspunsul exact la această întrebare nu există, pentru că totul depinde de numărul de cartofi, volumul de apă, gradul de încălzire, prezența capacului în tigaie, și de alți factori. În medie, se pun la fiert cartofii 15-25 minute, după care este posibil să se verifice gradul de pregătire.
Odată ce apa incepe sa fiarba cu cartofi, cartofi gatiti 10-15 minute, apoi utilizați furculiță, scobitoare sau skewer.
Pierce de cartofi până la mijlocul - aceasta va ajuta să înțelegeți dacă timpul să fiarbă întreg cartofi sau ar trebui să dețină în apă de ceva timp.
- Dacă miezul de cartof este solid, iar dopul este scos din cartofi cu efortul - continuă pentru a găti cartofi.
- Dacă ștecherul este ușor și în afară de cartofi, iar la mijloc este moale - cartoful este gata.
La un foc să fiarbă cartofi?
Încercați să adere la două reguli:
- Cartofi ar trebui să fie un pic de apă
- Respectiv - apa nu acoperă toate cartofii
Sau alege temperatura dorită a flăcării nu va fi dificil, nu petrec mai mult de câteva minute.
o pereche de rețete de cartofi acum.
Cel mai simplu:
Se fierbe decojite cartofi, scurgere, se adaugă untul, verdeață pritrusit. Se serveste fierbinte ca garnitura.
cartofi prăjiți:
Se taie în cuburi de circa 0,5 x 0,5 cm, clătit de excesul de amidon, uscat complet cu un prosop, pus într-o tigaie preincalzit la foc mare, neacoperit. Odată ce puietul stratul de jos până crocantă de aur, poate fi inversat, sare, se acoperă și se reduce focul la mediu. În continuare, continuă să se transforme, pana cand se inmoaie. Astfel de cartofi obținut crocantă și nu se prăbușește până stat terci.
Cartofi - afgan:
1 kg de cartofi, carne (fie, dar mai bine de vită), un pachet de margarina, morcov, ceapă, sare, piper.
Cartofii sunt tăiate în felii cu o grosime de aproximativ 3 mm. Ceapă și morcovi în inele subțiri. Se fierbe carnea în prealabil și demontat în bucăți. Pe fundul vasului este feliat pachete margarina cu un al treilea, este pus straturi de cartofi, urmat de un strat de carne, ceapa si morcovi strat. Deci, răspândit până la mijlocul tigaie, și apoi se taie în a doua treime a margarinei, straturi de propagare continua fără a uita să adăugați niște sare și piper. După atingerea partea de sus, pentru a pune reziduuri margarină și a pus pe un gaz, acoperit cu un capac. După 30 de minute, verificați disponibilitatea mijlocul cartofului.
Atunci când un tabel, blocați capacul, rotiți tigaie pentru margarina care curge prin toate straturile și se pune pe o farfurie mare, se presara cu ierburi.
Cum de a găti cartofi? Cât timp este preparată și cum știi că este gata?