Probioticele au devenit recent mai populare. Lactobacillus acidophilus este una dintre cele mai comune dintre ele. În forma sa naturala, se gaseste in alimentele fermentate si iaurt.
Ce este Lactobacillus acidophilus?
Lactobacillus acidophilus - este un membru al bacteriilor genul Lactobacillus găsite în intestine și joacă un rol important în sănătatea umană.
Numele în sine indică faptul că produce - acid lactic. Ea face acest lucru prin producerea unei enzime numite lactază. Lactaza și distruge lactoza - zahărul conținut în lapte în acid lactic.
Lactobacillus acidophilus este, de asemenea, denumite uneori ca L. acidophilus sau doar acidophilia.
Organizația Mondială a Sănătății definește probiotice ca „microorganisme vii, care atunci când sunt administrați în mod corespunzător beneficii de sănătate a gazdei.“
Din păcate, producătorii de produse alimentare utilizate în mod abuziv cuvântul „probiotice“, aplicarea ei pe bacterii, care a fost dovedit a avea orice beneficii speciale de sănătate.
Acest lucru a condus la faptul că agenția europeană pentru siguranța alimentară, la toate interzis să folosim termenul „probiotic“ hrana pentru toți în UE.
Cu toate acestea, L. acidophilus este larg studiată ca beneficiile probiotice si dovedite de sanatate.
L. acidophilus scade colesterolul
Nivel ridicat de colesterol crește riscul de boli de inima. Acest lucru este valabil mai ales pentru LDL-colesterol „rau“.
Studiile arată că anumite probiotice poate ajuta la reducerea colesterolului și că acest probiotice este mai eficient decât alte tipuri.
De exemplu, un studiu a constatat ca administrarea Lactobacillus acidophilus și alte probiotice timp de sase saptamani si a redus semnificativ colesterolul LDL și „bun“ HDL colesterol (1).
Acesta funcționează cel mai bine combinație de L. acidophilus cu prebiotice sau carbohidrați neperevariemymi. Aceasta poate ajuta la creșterea colesterolului HDL și a nivelului de zahăr din sânge mai mici. Acest lucru a fost demonstrat într-un studiu folosind probiotice si prebiotice cum ar fi ca aditivi, și în băuturi fermentate (2).
In plus, alte câteva studii au arătat că iaurtul suplimentat cu L. acidophilus, este capabil de a reduce nivelul de colesterol cu 7% mai puternic decât iaurtul convențional. Acest lucru sugerează că este vorba de o substanță, nu Kaoko orice alt ingredient din iaurt, este responsabil pentru efectul benefic.
L. acidophilus ajuta diaree
Diareea afecteaza oameni pe o serie de cauze, inclusiv infecții bacteriene. Dacă diareea durează o lungă perioadă de timp, acesta poate fi periculos, deoarece duce la pierderea de lichid și, în unele cazuri, deshidratare.
Mai multe studii au aratat ca probiotice poate ajuta la prevenirea si reducerea diareei asociate cu diferite boli (3).
În același timp dovezi de capacitatea de Lactobacillus acidophilus pentru tratarea diareei acute la copii nu este la fel de clară. Unele studii au arătat rezultate pozitive, în timp ce altele nu au demonstrat acest efect.
O meta-analiză care implică mai mult de 300 de copii au aratat ca atsidofil a ajutat la reducerea diaree, dar numai la copiii spitalizați (4).
Atunci când este utilizat în asociere cu alte probiotice L. acidophilus poate reduce diareea cauzată de radioterapie la pacienții adulți cu cancer (5).
Diareea este, de asemenea, frecvente în rândul persoanelor care călătoresc în diferite țări și sunt expuse la noi produse și mediul înconjurător. Prezentare generală a 12 studii au aratat ca probiotice sunt eficiente pentru a preveni diareea calatorului și că Lactobacillus acidophilus în combinație cu alte ființe probiotice mai eficiente (6).
L. Acidophilus, poate fi capabil de a ajuta pierde în greutate
Bacteriile din intestine pentru a ajuta la digestie si pentru a controla o serie de alte procese. Prin urmare, ele afectează greutatea.
Exista unele dovezi ca probiotice ar putea ajuta oamenii sa piarda in greutate, mai ales atunci când mai multe specii sunt consumate împreună. Cu toate acestea, datele nu sunt clare de L. acidophilus (7).
Lucrările științifice recente în care au fost combinate rezultatele a 17 studii efectuate la om, și mai mult de 60 de studii pe animale au arătat că anumite tipuri de lactobacili a dus la pierderea in greutate, in timp ce altele pot fi contribuit la creșterea acestuia (8).
Printre cei care au ajutat să câștige în greutate, probabil, și a fost atsidofil. Cu toate acestea, cele mai multe dintre aceste studii au fost efectuate pe animale.
In plus, unele studii mai vechi folosite probiotice care au crezut inițial acidophilia, dar atunci a fost identificat ca fiind specii diferite (9).
Prin urmare, datele privind efectul probioticelor asupra greutății sunt neclare, și necesită studii mai detaliate.
L. acidophilus poate ajuta cu raceala si gripa
bacterii sanatoase pot stimula sistemul imunitar și, astfel, contracara viruși. Din acest motiv, probiotice poate ajuta si rece comune.
La 326 de copii care au primit șase luni de cazuri zilnice de căldură L. acidophilus a scăzut cu 53%, tuse cu 41%, utilizarea antibioticelor cu 68%, și școală sărind peste cu 32% (10).
În același studiu, sa constatat ca o combinatie cu alte atsidofila probiotice a fost chiar mai eficiente.
L. acidophilus poate ajuta cu alergii
Alergia este o boală foarte frecvente, cauzand simptome cum ar fi curgerea nasului sau mancarime.
Din fericire, există dovezi că unele probiotice poate reduce simptomele anumitor tipuri de alergii.
Astfel, consumul de băutură din lapte fermentat care conține atsidofil, îmbunătățește starea de alergii la polen de cedru japonez (11).
În mod similar, recepția probiotic timp de patru luni, a redus umflarea nasului și a altor simptome la copii cu rinita alergica perena - o tulburare care provoacă simptome febra fanului in timpul anului (12).
Un studiu mai mare, la care au participat 47 de copii, au găsit rezultate similare. Folosind o combinație de L. acidophilus și alte probiotice au scăzut rinită, congestie nazală și alte simptome de alergie la polen (13).
Este interesant faptul că probiotice a redus numărul de anticorpi în intestin, numita imunoglobulina A, care este implicată în aceste reacții alergice.
L. acidophilus ajuta cu eczeme
Eczeme - o afectiune in care pielea se inflamează, provocând mâncărimi și dureri. Cea mai comuna forma de eczema este numita dermatita atopica.
Datele disponibile sugereaza ca probiotice poate reduce simptomele unei afecțiuni inflamatorii la copii și adulți (14).
Într-un studiu, sa constatat ca a lua probiotice smesiraznyh femeile gravide si copiii in primele trei luni de viata, a redus incidența eczemelor cu 22%, în momentul în care copiii ajung la un an (15).
Un studiu similar a aratat ca probiotice combinate cu terapia medicala traditionala imbunatateste semnificativ simptomele dermatitei atopice la copii (16).
Cu toate acestea, nu toate studiile au demonstrat efecte pozitive. La 231 de sugari care primesc atsidofil în primele șase luni de viață, nu a existat nici un efect pozitiv în dermatoze atopica (17). De fapt, sensibilitatea la alergeni, chiar a crescut.
L. acidophilus este util pentru sanatatea intestinului
Intestinele umane sunt trilioane de bacterii care joacă un rol important în sănătatea. Lactobacili sunt printre cele mai importante. Ele produc acid lactic, care nu da bacterii daunatoare pentru a coloniza intestin. De asemenea, acestea asigură că mucoasa rămâne intactă.
L. acidophilus este capabil de a crește numărul de bacterii sanatoase in intestin. Acesta poate crește, de asemenea, nivelurile de acizi grași cu lanț scurt, cum ar fi butirat, promovarea sănătății intestinale (18).
Primirea-l ca expresia genelor creste probiotice in intestin, implicate în răspunsul imun (19).
Aceste rezultate pozitive și au demonstrat combinația de L. acidophilus cu prebiotice.
aditiv combinat a crescut numărul de bifidobacterii și lactobacili în intestin, și a acizilor grași cu lanț ramificat important pentru sănătatea sa (20).
Cum de a profita la maximum de L. acidophilus?
L. acidophilus - un locuitor permanent al intestine de sanatoase, dar poate crește impactul pozitiv asupra sănătății, luând-o ca un supliment sau în produse, în cazul în care este conținut.
L. acidophilus poate fi administrat singur sau în asociere cu alte probiotice sau prebiotice.
Cele mai bune surse naturale de L. acidophilus includ:
- Iaurtul Iaurtul este, de obicei, realizate din bacterii, cum ar fi L. bulgaricus și S. thermophilus. Dar unele iaurturile conțin, de asemenea L. Acidophilus. upokovkah lor, de obicei, scrie ceva despre „culturi vii și activi.“
- Kefir: Tipurile de bacterii si drojdii din kefir poate varia, dar în general, printre altele, acolo și Acidofil.
- Miso: miso - un fel de mâncare tradițional japonez, care se face prin fermentarea soia. Deși microbul principal în miso - o ciuperca numita Aspergillus oryzae, miso poate conține, de asemenea, o mulțime de bacterii, inclusiv L. acidophilus.
- Sauerkraut: Cele mai multe bacterii din varza sunt specii de Lactobacillus, inclusiv L. acidophilus.
În plus față de produsele alimentare, pentru a primi o doză de probiotice poate opera direct de la suplimente alimentare. L. acidophilus este vândut atât în monoterapie cât și în combinație cu alte probiotice. Atunci când alegeți un supliment, este necesar să se acorde prioritate cea care conține cel puțin o colonie de formare miliarde de unitati (CFU) per portie.