Prin urmare, o persoană urmând principiile unei diete sănătoase sau încercarea de a pierde in greutate, trebuie să știți câteva reguli care vă vor ajuta să evite ispitele și a face alegerea potrivită în alimentația publică.
De asemenea, trebuie înțeles că, odată cu creșterea bogăției și a ocupării forței de muncă, și noi toți sperăm că țările noastre se deplasează în această direcție, timpul de preparare va fi mai puțin și mai puțin, așa că mănâncă afară devine din ce mai frecvente.
Chiar și astăzi, este necesar să învețe pe copii obiceiuri alimentare corecte la punctele de catering la mâine nu se confruntă cu problema epidemiei de obezitate care a cuprins societatea occidentală.
Reguli de alimentație sănătoasă în cafenele și restaurante
1. Aflați în avans meniul restaurantului în cazul în care aveți de gând să meargă. Astăzi, aproape toate unitățile de alimentație publică au propriile site-uri unde puteți face cunoștință cu meniul propus. Într-un mediu liniștit acasă, selectați feluri de mâncare, care va fi cel mai util pentru tine, si stick la decizia ta atunci când comanda.
2. Dacă aveți un magazin de cafea sau un restaurant pe care le vizitați în mod regulat favorit, apoi scrie în jos toate felurile de mâncare sănătoase din meniul lor și să formeze un plan și secvența de recepție a acestora în viitor. De asemenea, cu ajutorul Internetului, puteți alege locul în care cel mai complet reprezentat de alimente sănătoase (dacă nu aveți propriile preferințe).
3. Alegeți un loc liniștit ca alegerea de restaurante, precum și în interiorul acestuia. Cele mai puține distrageri în timp ce mănâncă, mai clare saturația de semnal, și deci mai puțin probabil să overeat.
4. La masa, plasând mai întâi. Acest lucru va preveni tentația de a comanda un alimente bogate in calorii. Dacă prietenul sau prietena ta va comanda o friptură cu cartofi prăjiți, comanda, dupa care salata cu somon pentru un cuplu, va fi oh cât de greu.
6. Nu vă fie teamă de a face comenzi speciale. Adresați-vă pentru a folosi ulei vegetal in loc de unt, prăjire de copt pentru a înlocui, nu sare mancarea sau nu folosiți sos. De exemplu, puteți înlocui cartofi prăjiți cartofi copți, fel de mâncare cu amidon și în loc să ceară o porție dublă de legume.
8. Nu fi tentat de descrierile din meniu. feluri de mâncare pictate apetisante, cum ar fi „licitație, friptură suculent“, proiectat pentru a lucra la papilele gustative, precum și „vin catifelat“ asupra percepției senzoriale, și „spaghete legendare“ de pe nostalgic. Studiile au demonstrat că cuvintele afectează relația emoțională a vânzărilor de produse alimentare și de creștere cu 23%.
9. Încercați să evitați gustarile în timpul pregătirii comenzii. De multe ori în restaurante oferă mese gratuite la clientul nu va fi plictisit în timp ce de așteptare pentru comanda. De exemplu, un restaurant mexican este salsa si chips-uri, pe care le va aduce nu numai calorii in plus, dar, de asemenea, va starni apetitul. Nu fi tentat.
10. Unele gustări pot înlocui complet vasul principal. Se servesc snacks-uri este de multe ori mai adecvate decât cele mai multe dintre principalele feluri de mâncare prezentate în meniu. Astfel de variante ca fructe de mare, salate fara grasime, legume sau supe la gratar bulion pe bază, utile și nutritive. Puteți combina, de asemenea, o pereche de aperitive, daca nu va fi suficient. Tot la fel, câștigurile vor fi palpabil.
12. Cere să aducă rezerve separat de salata. Pentru a beneficia de gustul său și, în același timp, nu prea zelos, Macao furculița ei și apoi să ia o salata. Astfel, veți obține un gust și un minim de calorii.
13. Cea mai bună alegere ar fi să renunțați la salate sau alege salate apretate cu otet sau suc de lamaie.
15. Înlocuiți garnituri cu multe calorii pe conținut scăzut de calorii, cum ar fi orezul brun, aburit si legume cu frunze. Este mai bine de a alege un cartofi copți sau fierți adăugarea de unt, smantana sau branza decat cartofi prajiti sau prăjit. Este mai bine pentru a selecta claritatea de piper decat ceapa.
16. Alegeți metodele cel mai puțin de grăsime de gătit. Dacă vă place la gratar preparate din carne, apoi da preferință la gratar. prăjeli absoarbe grăsimea care este în curs de pregătire. Rețineți că unele dintre felurile de mâncare pregătite pe grătar stropite cu ulei, astfel încât să specifice metoda de preparare.
17. Amintiți-vă că băuturile dulci nu contin numai calorii, dar ele contribuie la trezirea apetitului. Încercați să bea numai apă minerală sau ceai după masă.
18. Alcoolul dulls sentimentul de plenitudine și contribuie la pierderea de auto-control. In plus fata de calorii sale alimentare sunt periculoase pentru slăbire. Comandați un pahar de vin în loc de o sticlă, acesta va fi protejat de excesul de alcool.
19. Restaurante încearcă să vă împinge în două sau trei ori mai mare decât hrana nevoile organismului. Nu este nici un secret că, în acest scop, ca și componente chimice (arome, parfumuri și așa mai departe.), Și raza vizuală. Prin urmare, este important să aibă o răceală
- carne, pui și pește, aceasta este o bucată de mărimea unui palmier
- portie de salata verde, acest lucru este ceea ce este plasat în palma deschisă
- difuzarea de legume sau fructe ar trebui să fie de mărimea unei mingi de tenis
- servire de cartof copt - dimensiunea unei mingi de baseball
- servire de brânză - o jumătate de minge de tenis
- porție de salată - mărimea unui pumn
- servire de hamburger - dimensiunea unui capac de la bănci
20. Urmați regula de trei mușcături, dacă nu se poate renunța la desert dulce. Asta este, face trei mușcături ti-a placut tortul si se pune deoparte la o parte, cere chelnerul pentru a elimina restul. Dar chiar dacă otkusannoe budinca va rămâne pe masă, după un timp, sunt sanse sa nu va dori să se întoarcă la ea.
NBC News: Dr. mike Moreno