Cartofii au numit întotdeauna a doua pâine, acest produs special, este principalul constituent al dietei multor oameni. mii de Inventata rețete, care servește ca bază pentru legume populare, cum ar fi cartofii pentru gustul excelent și beneficiile pe care le oferă pentru corpul nostru.
Valoarea nutritivă a cartofilor
Compoziția acestui legumă conține principalele elemente utile:
- Vitaminele B, C, K, E, PP;
- minerale;
- aminoacizi;
- fibre dietetice;
- acizi organici;
- pectine;
- amidon;
- celuloză și altele.
Cartofi Valoarea nutritivă:
Fiber este situat în principal în piele acestei legume, imbunatateste activitatea stomacului, promovează curățarea toxinelor și a impurităților. Cartofi pline de fosfor și potasiu, și, prin urmare, un efect favorabil asupra inimii, funcția renală, pentru schimbul de apă pe activitatea creierului pe puterea nervilor noștri, oaselor și dinților. Vitamina C, în care 100 g de cultură rădăcină 25 mg, ajută la întărirea imunității.
Valoarea energetică de cartofi în comparație cu alte legume este destul de mare și este de 77 kcal la 100 g sursă principală de energie este carbohidrati. a prezentat cea mai mare parte amidon. Acest material reduce nivelul colesterolului in ficat si in sange, este un excelent mijloc de ecranare care ajută în boli ale tractului gastro-intestinal.
proteine de cartofi are jumătate din aminoacizii existenți necesare pentru buna funcționare a întregului organism.
Există mai multe modalități de a pregăti acest minunat rădăcinoase, cum ar fi cartof fiert sau copt, care, datorită unui conținut caloric mic și valoarea nutritivă optimă, este un fel de mâncare perfectă pentru umplerea principală a organismului cu substanțe utile.
Valoarea nutritivă de cartofi fierți:
- proteine - 2 g;
- grăsime - 0,4 g;
- carbohidrați - 16,7 g;
- calorii - 82 kcal.
Valoarea nutritivă de cartofi la cuptor:
- proteine - 2,2 g;
- grăsime - 0,8 g;
- carbohidrați - 17 g;
- Valoarea calorică - 108 kcal per 100 g
Dar, chips-uri au o masă mai hrănitoare, calități non-dietetice, așa că încercați să-l folosească rar, dacă încercați să vă păstrați în formă sau au probleme cu digestia.
Valoarea nutritivă de chips-uri:
- proteine - 3,5 g;
- grăsime - 10,3 g;
- carbohidrați - 24,7 g;
- Valoarea calorică - 203 kcal per 100 g