Cartofi cu carne gustoase - mea obișnuită favorit. Atunci când nu vânătoare să împartă firele de păr în bucătărie gatiti întotdeauna cartofi cu carne. Carnea este, cartoful este, rețeta lucrat.Am un mic secret în pregătirea acestui fel de mâncare. Încercați să adăugați un pic mai multă apă la ingredientele plutesc liber în tigaie, apoi vasul se obține ca într-un bulion aromat cu un sos excelent.
tocană de cartofi cu carne se dovedește gustoase, satisfăcând și bucurați-vă de familie.
Cartofi cu carne gustoase
Carne de vită - 300-400g. Cartofi - 5-6 buc. 1 ceapa, 1 morcov, ardei 1, 1 Pomidorka, ulei vegetal, condimente, sare și piper după gust.
Cum de a găti cartofi cu carne (reteta):
Începem cu carnea, se taie în bucăți mici din vene, este mai bine pregătită și devine mai moale.
Trimite carnea la maro pe tigaie mai încălzit. Carnea reținută în timpul prăjirii suculența lor, înainte de a le pune în tigaie șterge excesul de umiditate cu un șervețel, sare ușor și întotdeauna ulei vegetal încălzit la roșu într-o tigaie, astfel încât aproape tras. Atunci când prăjiți carne pe o crustă se formează, prin care sucul rămâne în interior.
Morcovii se taie în felii.
Ceapa se taie în inele și jumătate.
Peppers este mai bine să taie în felii subțiri, apoi se pare în vas foarte frumos.
Roșiile se taie în bucăți mici.
Se adauga morcovii la carne, da ușor rumenit.
Noi trimitem într-o tigaie ceapa, amestecand constant se fierbe impreuna pana se rumeneste timp de 3-4 minute.
După morcovii și ceapa într-o tigaie am arunca piper și carcasă împreună timp de 3-4 minute.
Ultimele roșii arunca în tigaie și se fierbe timp de 3-4 minute și, fără a uita toate amestecand periodic.
Cartofi curat și se taie în cuburi. Medii
Atunci când prăjit aproape gata se adauga cartofii tocat. sare, piper, se umple cu apă caldă, este posibil să se adauge un piper negru și dulce, și frunze de dafin. Am adăuga, de obicei, condiment „amestec de ardei“ - nu este totul.
Am uitat să spun, am o tigaie adâncă, așa că voi pune un cartof cu carne direct în ea, nu va răspândire. Apa este necesar pentru a elibera toate ingredientele în ea pluteau, apoi vasul se va dovedi ca într-un bulion aromat cu un sos excelent. Noi da apa la fiert, vom expune țiglă la foc mediu, se acoperă cu capac și se fierbe timp de 30-40 minute toate. Eu definesc gradul de pregătire al cartofilor - în cazul în care aceasta a devenit moale, atunci vasul este gata.
Am un cartofi cu carne delicios este gata!
articole similare
