Toți bucătari cu experiență știu că somon - pește gustos, dar destul de uscat, mai ales dacă îl gătesc într-o tigaie, nu la cuptor. În această rețetă, vom dezvălui secretul de a face delicioase și suculent roz somon în tigaie!
- După gătit, veți obține 3 porții
- Timp de preparare: 30 minute 30 minute
ingrediente:
- somon, 500 g
- ulei vegetal 300 ml
- Ou, 2 buc.
- făină de grâu, 80-100 g
- smântână, 50 g
- ceapa, 1 buc.
- sare
Cum de a găti un somon roz în tigaie:
Se bat ouăle într-un castron, se adauga faina si smantana si se bate cu o furculita pana se omogenizeaza, se lasă la 10 minute.
coji de ceapa, folosind un blender sau râșniță pentru a se pisa la pulpă.
Se amestecă pastă preparată cu ceapa de test până la uniformizare.
Consistența aluat ar trebui să semene cu o cremă groasă.
Fileul de somon se taie în bucăți de dimensiuni medii.
Coborâți bucățile de pește din aluat, se amestecă, pentru a primi somon roz, cu o furculita si se raspandesc intr-o tigaie cu ulei incins bine.
prăjește roz somon intr-o tigaie pe ambele părți la foc mediu pana se rumeneste.
Găti peștele pe fiecare parte timp de 2-3 minute este necesară.
Gata pentru a pune peștele pe un prosop de hârtie, apoi se serveste.
Pregatite tempura roz somon poate fi servit ca un al doilea fel de mâncare fierbinte și se răcește aperitive reci ca, inclusiv o masă festivă! Pentru a pregăti această rețetă, nu poți numai fileurile de pește, ci și pentru mize bucăți de somon.
Ei au pregătit. Uită-te la ceea ce sa întâmplat