Rosii in suc propriu - delicios, suculent și foarte suculente. De exemplu, închiderea câteva borcane de roșii murate în suc propriu, și vom obține o gustare gustoase pentru cină și suc de roșii, care nu mai puteți adăuga numai orice sosuri, și borș, și și băuturi.
Rosii in suc propriu, fără oțet „tomate fericire“
Ingrediente pentru gătit:
- roșii nu mari (mai bine să ia prune) -3,5 kg;
- și roșii coapte mari pentru prepararea unei marinata - 1,5 kg;
- sare - două element. linguri;
- Zahăr - două sau trei din art. linguri;
- ienibahar;
- două frunze de dafin;
- cap mic de usturoi
- roșii și moi coapte mea, îndepărtați locurile de atașare tulpină, și se taie în patru bucăți.
- Twist roșiile preparate într-o mașină de tocat carne sau într-un blender.
- Pentru marinată era fără semințe și roșii decojite pot fi răsucite pentru a freca printr-o sită.
- Puneți tava cu suc de foc.
- Se adaugă sare, zahăr, decojite și căței de usturoi tocat, frunze de dafin.
- Amestecând constant, se fierbe Compromisul marinata.
- Se fierbe timp de 15-20 de minute
Pregătirea de tomate pentru fălțuire:
- pe tomate, fierte la fălțuire, face câteva perforări scobitoare;
- în partea de jos a cutiilor de conserve pentru a arunca două mazăre de piper;
- pune roșiile în cutii și se toarnă apă de fierbere;
- după prepararea marinată, apa drenată din borcane;
- Se toarnă suc de roșii;
- rola, rândul său, și înfășurați o pătură caldă;
- se lasa sa stea până dimineața;
- depozitarea piesei de prelucrat într-un dulap sau beci
Amintiți-vă! Băncile înainte de încrețirea ar trebui să fie bine spălate cu bicarbonat de sodiu și apoi a aprins în dulap duhovochnom.
roșii Cimbru marinate „Crisp“ rețetă pentru iarnă
roșii murate ca aproape totul. Ele nu sunt doar o gustare mare, dar, de asemenea, completează perfect carne și cartofi feluri de mâncare. Mai ales bune gogonele - picante și clare, cu un gust unic. Rețetă pentru un astfel de simplu gol și nu necesită mult timp. Rețetă roșii murate pentru iarna, roșii crocante obținute numai dacă urmați cu atenție instrucțiunile.
- nu roșii foarte coapte (verzui) - 2 kg;
- cap de usturoi;
- două becuri de mici;
- un morcov;
- Lavrushka - 3 buc;.
- șase mazăre și piper negru aromat;
- Carnation - 3SH;.
- Patrunjelul - o grindă
Pentru a prepara un litru de marinata trebuie:
- sare - două element. linguri;
- zahăr - patru art. linguri;
- pentru borcan litru - jumătate până la două linguri de oțet 9%
- Alege fructe verzi și fermă.
- Se spală roșiile și plantelor aromatice;
- Ceapa se taie în inele jumătate și morcovi în cuburi lung.
- catei de usturoi mari se taie în două părți.
- Pune în borcane sterilizate roșii și toate condimentele.
- Se toarnă în borcane cu apă fierbinte și să le permită să se răcească.
- După răcire, se scurge apa într-o cratiță, se adaugă sare și zahăr.
- Pune pe foc si se lasa la foc mic timp de 10-15 minute.
- Scoateți tava de la căldură se adaugă oțet.
- Se toarnă sosul peste roșiile.
- Rulati și se lasă să se răcească complet.
- oțet pot fi adăugate direct la bănci, dar nu și în marinata;
- Pentru un gust mai savuros, puteți adăuga la tomate un pic de ardei iute
roșii Fancy cu prune „ciorchine de struguri“
Tomate cu prune uscate marinate în timpul iernii au un parfum „ceață“ plăcut și aromă exotică. Pentru prepararea avem nevoie roșiile mici și sliva- „maghiar“, în proporții egale. Și totuși:
- litru de apă
- Zahăr (100 g), sau miere (50g)
- Sol mese (0,5 linguri)
- crengute de menta
- Un sfert de cana de otet de cidru de mere
- Puteți adăuga usturoi (5-6 catei)
- Tomatele trebuie să străpungă în jurul tulpinii.
- Băncile pune menta, usturoi, fructe de top și legume (prune și roșii).
- Se toarnă apă fierbinte timp de 20-25 minute.
- Scurgerea de apă în tigaie să fiarbă și re-umple cu băncile, în același timp.
- Procedura Se repetă pentru a treia oară cu adăugarea altor ingrediente (sare, zahăr / miere, otet).
- Tomate se toarnă sosul, roll-up.
- Feluri de mâncare transforma cu susul în jos, va acoperi o pătură. borcane răcit într-un loc răcoros. roșii cu prune uscate vor fi gata în zece zile.
roșii dulci murate pentru iarna fara sterilizare
Vă sugerez să gătesc roșii fără oțet cu zahăr. Merele și bace apar ca un conservant. „Berry-mere roșii“ va decora masa dumneavoastră. Iar sosul poate fi folosit în condiții de siguranță, fără a afecta sănătatea dumneavoastră - de fapt, ea este numai conservanti naturali. roșii dulci murate pentru iarna fara sterilizare - baruri mari pentru cei care se uita la sănătatea lor.
Ia aceste produse (pe banca 3L):
- Tomaty- "crema"; mai mici dimensiunea lor, cu atât mai potrivită într-un borcan
- mere acre - 3 mici sau 2 bucăți mari
- Blackberry / negru coacăz / struguri necoapte / coacaz - 1 pumn (de sus). Puteți folosi fructe de padure proaspete sau congelate. Iar gustul și vitaminele sunt stocate în ele.
- piper bulgar - 1 buc.
- Ierburi: patrunjel - 5-6 crampoane
- apă
- Sare - 50 grame
- Zahăr - 50 grame
- Frunze de dafin - 2-3 buc. (În funcție de mărime)
- Piper negru - 10-11 mazăre
Vom trece la pregătirea.
- După sterilizare, cutii de conserve Să mere. Le-am spală și se taie în 4 bucăți și trimite-l la partea de jos a cutiei. Acum a venit rândul său de tomate: spălați-le și bine pus în bănci, fără compactare.
- Bace pot fi aruncate în timpul depunerii roșia, și pot fi alternate cu straturi de tomate.
- Peppers, de asemenea, trebuie să se spele, coaja, se taie in 4 felii. Am pus-o pe părțile laterale.
- În cele din urmă, locul de sus a crengute de patrunjel, ori le-inel.
Vom trece la marinata.
- Pentru a determina cât de mult avem nevoie de apă, umple fiecare borcan cu apă, apoi se toarna in oala si se fierbe. Umpleți apa din borcan.
- Ia-al doilea borcan, îmbinați-l cu apa din oală și se fierbe.
- Se umple cu apă clocotită o a doua bancă. Și încă o dată gazdă pentru prima.
- Vărsați apă caldă din ea în tigaie, și se va transforma într-o marinată.
- zahăr solubil în acesta și sare și piper lavrushku turnate și se aduce la fierbere.
- pentru păstrarea capacului în același fierbere timp într-o altă tigaie.
- Umpleți marinata și suflece banca.
- Se repetă procedura cu al doilea borcan.
- Nu uitați să transforme borcanele finite și să le înveliți cu ceva călduță.
- Se lasă să se răcească cu susul în jos.
- Tomate, murături pentru iarnă în cutii de 3 litri „Notable“
- Sărarea roșii pentru iarnă în bănci, rețete pentru fiecare familie
- Ajica de roșii și usturoi pentru iarna fara gătit
