Ghimbir alimentar este utilizat în brânză, uscate, murate, fierte și prăjite - de la ea sosuri gata făcute, pansamente, a adăugat la prima și a doua feluri de mâncare, produse culinare și salate. Salate cu ghimbir a fost mult timp popular în bucătăriile țări din întreaga lume, cel mai recent această rădăcină minunat și a început să folosească în România.
bucătari de casa inventa propriile retete pentru salate cu ghimbir, și să aplice rețete colegilor lor din alte tari. Practic, este o simpla salata de ingrediente accesibile și ieftine, dar toate feluri de mâncare sunt gustoase și sănătoase. Ei se vor bucura de un gust neobișnuit, picant și tu și familia ta.
- 50 de grame de broccoli;
- 30 oz. sparanghel verde;
- 40 gr. conopidă;
- 20 gr. ridichi;
- 40 gr. roșii;
- 20 gr. rădăcină de ghimbir;
- 3 c. busuioc verde;
- 1 oz. Nasturel;
- 1 oz. cimbru;
- 0,5 linguriță de sos de soia;
- 0,5 linguriță de zahăr;
- 150 ml de ulei de măsline;
- 2 c. Sare de mare;
- Sare și piper negru măcinat după gust.
Tomatelor tăiate în bucăți mari, piper, se toarnă 40 ml de ulei, se stropesc cimbru și pus în cuptorul încălzit la 180 de grade timp de 5 minute. Apoi ne scoate din cuptor și a pus într-un loc răcoros.
Broccoli, sparanghel și conopidă buchețele să dezasambleze, și se fierbe timp de un cuplu. Ridichea se taie în felii mici.
Umpluturi de ghimbir si usturoi, zdrobit într-un blender pana la omogenizare. Acestea se adaugă zahăr, sos de soia și 100 ml de ulei de măsline, și se amestecă din nou.
Se toarnă sos pe farfurie, partea de sus pentru a răspândi legume și ierburi. Se toarnă uleiul rămas. salata delicioasa si sanatoasa cu ghimbir gata!
- 200 gr. cotlet de porc;
- 4 ardei murat;
- 4 ouă de prepeliță;
- 1 linguriță de miere;
- sos teriyaki 50 ml;
- 10 gr. ghimbir;
- 0.5 Lemon;
- 2 catei de usturoi;
- frunze de 3-4 salată;
- 100 ml de ulei vegetal pentru prăjit;
- Ceapa, sare, telina, piper negru - dupa gust.
Marinare carne în sos teriyaki timp de 10 minute, și apoi prăjite în ulei vegetal ea. Fried pana se rumeneste carnea timp de 15-20 de minute în cuptorul preîncălzit navă. Sos teriyaki de gătit vă puteți găti de sos de soia, zahăr, sake și condimente după gust.
Până când carnea este gătită, face un sos de usturoi, ulei de măsline, miere, ghimbir ras, sare si piper. Gatiti ouă de prepeliță și se taie în două jumătăți. Finite tăiat carne, răspândit pe o farfurie, se adauga ouale, se taie în felii de ardei, salată și ceapă. Se toarnă salata ghimbir sos, se presara cu telina tocata.
- 100 gr. nuci de caju;
- 1 morcov;
- 0.5 ardei iute;
- 2 linguri de sos de soia;
- suc de lamaie 1 lingura;
- Ulei vegetal pentru prăjit;
- Sare, telina, piper negru dupa gust.
Mod de preparare: morcovi cruzi se taie în felii subțiri. Se taie în bucăți mici de ghimbir și ardei iute toarnă ulei fierbinte. Separat, se prăjește caju, după adăugarea sos de soia, morcovi și suc de lămâie și se fierbe timp de 3-4 minute, la foc mic. Apoi adaugati telina tocata si se fierbe inca 5 minute.
Nucile răspândit pe o farfurie și se toarnă sos de ghimbir.
- 1 sfecla;
- 1 morcov;
- 0.5 Lemon;
- coaja de portocala, țelină și ghimbir la gust;
- Ulei vegetal.
Pregătirea acestei salata nu ia mult timp. Sfecla coaptă în cuptor și se pisa ras morcovi brute. Telina tocat, se adauga coaja de portocala rasa si ghimbir fin tocat, îmbrăcat cu ulei vegetal și suc de lămâie, se amestecă bine.
Sfecla și morcovi se amestecă într-o o farfurie adâncă și se toarnă sosul.
- 140 gr. stafide;
- 400 gr. morcovi;
- 50 oz. nuci tocate;
- 0,5 linguriță miere sau zahăr;
- rădăcină de ghimbir 5 cm;
- 0.5 Lemon;
- 0,5 oranj;
- 1 iaurt ceașcă sau smântână;
- Sare dupa gust.
Stafide se spală, se toarnă apă clocotită și se lasă timp de un singur câteva minute.
Se prepară de umplere: ghimbir cojit și grătarul, stoarcere sucul de lamaie si portocala jumatate, se adauga smantana sau iaurt, se amestecă și se lasă la infuzat pentru realimentare.
Morcovii sunt curate, grătar, se amestecă cu nuci și stafide. Se adaugă sare și miere, se toarnă sos.
- 600 gr. galinacee carne;
- 2 linguri. linguri de unt topit;
- 2 linguri. linguri de conserve rădăcină de ghimbir;
- 1 lingura. lingura sirop de ghimbir;
- 500 gr. căpșuni;
- 150 c. salata verde;
- 1 lingura. lingură de oțet;
- 1 lingura. lingura de sos de soia;
- 2 linguri. ulei de măsline;
- piper alb-negru și sare după gust.
Mod de preparare: curata carnea de pe piele și se taie în fâșii de 1 cm lățime. carne Fry 8-10 minute în unt clarificat, amestecând constant. La sfârșitul gătitului se presara cu sare și piper alb. Shift fileurile pe un șervețel, astfel încât să se scurgă excesul de grăsime. Carnea ar trebui să fie rece.
Căpșunile se spală, se usucă, se taie în jumătate și sa răspândit boabe mari într-un castron salata. salată shred, se amestecă cu carne și ghimbir murat, răspândit la căpșuni.
Gătitul ghimbir sos de sirop, oțet, sos de soia, sare și ulei de măsline. Pe cerul gurii, puteți adăuga un pic de ardei iute. Toate se amestecă bine, umple salata rezultată și se lasă timp de 10-15 minute pentru a impregna.
- 3 castravete;
- Menta, ghimbir, coriandru, coriandru după gust;
- 10 linguri de ulei de măsline;
- 3 linguri. oțet de vin (costum balsamic);
- 1 linguriță de zahăr;
- 1 bucată de ghimbir tocat;
- sos de soia;
- Sare, piper negru măcinat.
Castraveți au fost spălate și tăiate în felii subțiri, lungi și întinse pe o farfurie. Se presară cu mentă și coriandru, se toarnă sos de ulei, ghimbir, otet, sare și piper după gust.
- 150 de grame de carne de porc;
- 100 gr. alge marine marinat;
- 100 gr. fidea;
- 25 gr. sos de soia;
- 10 ml de otet cu trei procente;
- 1 linguriță ulei de susan;
- 10 gr. usturoi;
- 10 gr. ceapă;
- 0,5 linguriță ghimbir la sol.
Carnea de porc se taie în fâșii subțiri, se toarnă apă clocotită și se fierbe timp de 10-15 minute. Tăiței prăjiți în 50 oz. ulei vegetal cu ghimbir și ceapă și stins. Se amestecă carne, laminaria și tăiței, răspândit pe o farfurie și se toarnă sos preparate dintr-un sos de soia, otet, usturoi si ulei de susan.
Sperăm să vă placă rețetele noastre, și vei fi fericit să le folosească pentru a surprinde invitatii si membrii familiei.