Dacă doriți să vă și de cei dragi cu ceva gustos și original vă rugăm, ar trebui să încercați cu siguranta pentru a găti supă de dovleac cu crema.
Acesta nu este numai nutritiv, dar, de asemenea, foarte sănătos fel de mâncare.
Un bonus frumos este că gătitul nu ia prea mult timp, iar rezultatul este cu siguranță vă rugăm toate gospodăriile.
Principiile de preparare supa de dovleac cu crema
Există mai multe variante ale acestei supă. Dacă se dorește, este posibil să se facă o dulce, picant sau acută, precum și pentru a controla cantitatea de sare și piper. Ingredientul principal în toate rețetele de mai jos va fi, desigur, dovleac. De asemenea, în valoare de stoc în avans blender, deoarece nu se obține nici supă fără ea - piure de cartofi.
Supa de dovleac cu cremă și pui
Această versiune a supa de dovleac cu cremă vă rugăm cei carora le place mese bogate și nutritive. Din cauza supa crema de grele - supa îngroașă și lapte. Acesta poate fi în siguranță administrat nu numai pentru adulți, ci și pentru copii.
1) 450 g de pulpă de dovleac,
2) un bec mic,
3) morcovi mijlocii,
4) 130 ml de smântână ridicat de grăsimi,
5) 15 g de unt,
6) 350 g de piept de pui,
9) un cățel de usturoi.
Primul lucru pe care trebuie să fiarbă pieptul de pui într-o cratiță de 2 litri.
Când puiul este fraged, acesta trebuie să fie separate de oase și se taie în bucăți mici și se pune deoparte.
În acest moment, morcovi si ceapa mea, se taie în bucăți mici și să le facă prăjit în unt.
Dovleac ar trebui să fie curățate de semințe și coajă și se taie în cuburi mari.
Dacă doriți să faceți o supă brichetă, atunci puteți găti în apa de băut obișnuită, în cazul în care mai substanțială, în timp ce în bulion de carne.
Deci, următorul pas este de a adăuga la oala cu supa de dovleac deja tocat și se fierbe, până când acesta devine moale.
După ce amestecul sa răcit, este necesar să se amestece într-un blender și se fierbe din nou. Când plămada este din nou la placa, adăugate la aceasta crema, morcovi și ceapă prăjită, pui și verde.
Pentru supa a fost mult mai gustoasa, este posibil să se adauge usturoi ras si piper.
Supa de dovleac cu crema de picant
Aceasta reteta iubitorii de preparate din bucătăria orientală. Datorită numărului mare de ierburi și condimente, supa va primi nu numai un gust teribil, dar aroma bogata si picant.
1) 450 g de pulpă de dovleac,
2) o ceapa mica,
4) un ardei iute,
5) 30 ml de ulei de floarea-soarelui,
6) busuioc și rozmarin după cum se dorește,
7) 1 litru de bulion de carne de vită,
8) un varf de cutit de boia,
11) un cățel de usturoi,
12) 125 ml de smântână ridicat de grăsimi.
Gatiti pulpă de dovleac la foc mic într-un bulion de carne de vită preparat.
După aceea, dovleac trebuie să se pisa într-un blender și se adaugă la acesta următoarele ingrediente: smântână, ierburi, condimente și ierburi.
După această re-se fierbe greutatea finit și se adaugă la acesta din ceapa prăjit și cuișoare de usturoi tocat.
In concluzie, este necesar să se dea supa infuzat timp de 20 minute sub capac.
Prin crema de dovleac - supa crutoane perfect potrivite, care sunt ușor de a face la domiciliu. Trebuie doar să prăjesc feliile de pâine în ulei de măsline cu condimente preferate și plante aromatice.
Dovleac Supa cu crema pe apa
Pentru dovleac supa cu crema pentru a obține un ușor și non-nutritiv, carne de vită supa poate fi înlocuit de apă pentru a-și apăra.
1) 350 g de pulpă de dovleac,
2) un bec mic,
5) 2 litri de apă potabilă,
6) 20 g de unt,
7) plante la gust,
8) mazăre jumătate de cupă,
12) un cățel de usturoi,
13) 120 ml de smântână ridicat de grăsimi.
Pentru a începe legumele mele și le taie în cuburi mici (dovleac, cartofi). Morcovii au, de asemenea, la grătar. Mazăre, de asemenea, spălate și lăsate în apă timp de 3 ore, astfel încât inmuiat.
Între timp, se prăjește morcovii și ceapa, sare și piper. Apa este, de asemenea, necesară pentru a se aduce la fierbere, se adaugă mazărea și se fierbe-l timp de aproximativ o oră, până când devine foarte moale.
Apoi adaugam dovleac, sare, piper și se fierbe timp de aproximativ 20 - 25 de minute la foc mic.
La sfârșitul amestecul răcit se agită cu un blender și se aduce la fierbere supa din nou.
Apoi se toarnă cartofii felii și se fierbe-l 25 de minute, apoi se adaugă legume, smântână și usturoi. Supa - piure va trebui sa infuzat timp de 30 de minute și va fi gata pentru utilizare.
Supa de dovleac cu smântână și ciuperci
Pentru a adăuga supa de dovleac cu aroma de crema - este pur și simplu să se includă în componența sa de ciuperci. Ele vor da un gust picant, care merge bine cu dovleac și alte legume.
1) 500 g de pulpă de dovleac,
2) 15 g de unt, un bec,
4) 130 ml frișcă,
6) 2 L bulion,
Primul lucru pe care gatiti pulpa de dovleac într-un bulion de carne de vită, până când acesta devine foarte moale.
Apoi, este important să se aștepte ca acesta să se răcească, se macină într-un blender și se adaugă la ea crema, rozmarin, piper, sare, boia de ardei și ierburi.
În continuare, aveți nevoie de mai mult timp pentru a se fierbe amestecul rezultat și se adaugă prăjite în unt, ceapă, ciuperci și usturoi zdrobit. Dă supa - piure timp de 20 - 30 minute.
Supa de dovleac cu smântână și creveți
Gurmanzii și iubitorii de fructe de mare poate recomanda cu siguranta aceasta reteta supa special de dovleac și smântână.
1) 450 g de pulpă de dovleac,
2) 120 g de crevete,
3) 2 becuri mici,
4) 1 bulion L,
5) 150 ml frișcă,
6) 25 ml de ulei vegetal,
8) piper și ceapă.
Mai întâi trebuie să se spele creveții și se prăjesc în ulei vegetal.
În acest moment, noi ne curatim dovleac și se taie în cuburi mici, cu ceapa verde.
Umple legume pre-fierte supa de carne și se fierbe timp de aproximativ 20 de minute.
Gata amestecat Răcit și se pulverizează într-un blender și se adaugă la aceasta crema si condimente.
Noi aducem supa la fiert din nou și se adaugă creveții. Supa se decoreaza cu ceapa verde.
supa de legume de dovleac cu smântână și slănină
Acest tip de supă de dovleac are gust de bacon luminos, astfel încât să-l este ideal pentru supa de legume. Farfuria se va dovedi neobișnuit și original.
1) 400 g de pulpă de dovleac,
2) un bec,
4) 25 ml de ulei vegetal,
7) 2 litri de bulion de legume,
Preparat și tocat morcov și bucătar dovleac în bulion de legume timp de 20 - 25 de minute.
În acest moment, vom face șuncă și ceapă. Se taie și prăjește-le separat, într-o tigaie.
Apoi, legume fierte rupe în bucăți blender și adăugați-le la prăjire și condimente.
Se fierbe supa din nou, și a servit la masă, cu cremă umplute sau smântână. Opțional, puteți decora cu verdeață.
Supa de dovleac cu smântână și dovlecei
Caracteristica principală a acestei reteta este faptul că în loc de întreaga dovleac va trebui să ia 50% și 50% suc de fructe de dovleac. Pentru a face antena complet vegetarian, pur și simplu să înlocuiască supa de pui la legume sau apa de băut normală.
1) 400 g de pulpă de dovleac,
2) un bec,
3) un capsicum,
5) 6 roșii cherry,
6) 2 căței de usturoi,
7) 15 ml de unt,
8) 1 L de bulion de pui,
9) 40 ml de vin alb,
10) rozmarin, busuioc, sare și piper.
Mai întâi trebuie să fiarbă pulpa de dovleac într-o deja terminat supa de pui.
Apoi, preparate în conformitate cu aceleași principii ca cele descrise în rețetele anterioare.
legume fierte se macină într-un blender, adăugați-le la smântână, vin și brânză.
Re-se fierbe supa si insista 20 - 3 minute. Puteți adăuga, de asemenea, bucățile de carne de pui sau de pește.
Binele va fi combinat cu același vin, care a umplut cu crema - supa.
Supa de dovleac cu crema - Trucuri și sfaturi
Asigurați-supa de dovleac - este simplu, dar există unele caracteristici și trucuri care vor fi utile pentru sigur orice gazda.
1) Pentru supa a fost mai mult de licitație, cel mai bine este de a utiliza un dovleac copt. Pentru a face acest lucru va trebui să-l taie în cuburi mici și pune în cuptor timp de o jumătate de oră la 180 ° C Deci, ea a primit chiar mai moale și suculentă.
2) Pentru a face vasul de calorii mai puțin, în loc de smântână, puteți folosi lapte normal. Acesta oferă, de asemenea, un gust cremos, dar supa, în același timp, nu va fi atât de îndrăzneț.
3) Un alt mod de a face o masă ușoară și non-calorice - ceapa tocană și usturoi, împreună cu un dovleac, mai degrabă decât să le prăjesc în unt.
4) Pentru a accelera procesul de gătire, este întotdeauna mai bine să se taie felii mici de legume, precum și utilizarea Peeler pentru ei a fost la fel de mult posibil.
5) Cu supa de dovleac, combinația perfectă nu numai firimiturile, dar prăjită semințe de floarea-soarelui, ghimbir, salvie și nuci.
6) supa de dovleac și smântână poate fi aplicat nu numai ca primă hrană. Dacă se răcească, ar fi destul de un desert excelent.
7) Dacă la etapa inițială de coaja de dovleac slab eliminat, pot fi fierte sau coapte legume direct în ea. Când dovleac va fi destul de moale, coaja se desprinde ușor și rapid.
8) Pentru a păstra toate proprietățile benefice ale dovleac, în loc de gătit poate fi reglat la moliciune în cuptorul cu microunde.
9) În cazul în care supa de dovleac cu smântână și lapte a ieșit dulce, puteți adăuga chiar mai multe condimente de patiserie, apoi congela. Deci, obține neobișnuit gustoase crema de dovleac de gheață.
În concluzie, trebuie remarcat faptul că supa de dovleac rețete pe care le puteți găsi foarte multe. Orice proprietar poate chiar ceva pentru a adăuga, modifica sau elimina gustul si dorinta. În orice caz, acest fel de mâncare nu va lăsa pe nimeni indiferent și se vor bucura și de oaspeți.