3/5 (1 voturi)
Despre Rafaello mulți dintre noi au auzit din copilărie. Nu putem uita umplutura moale delicat, se îmbină perfect cu o bază crocantă. Toate acestea splendoare este presărat cu nucă de cocos, si va termina cu un tort, care este dificil de a refuza.
Dacă sunteți obosit de fiecare dată pentru a cumpăra dulciuri cu un gust rafinat în produse de patiserie, oferă maestru Raffaello rețetă de prăjitură la domiciliu.
Imediat, am nota rezultatul cazului depinde de îngrijire și de calificare. În ceea ce privește produsele necesare, atunci le va găsi la magazinul dvs. local. Raffaello tort fierte pe cont propriu, va deveni specialități dumneavoastră și oameni delicatese rafinat aproape de tine.
Tort Rețetă Raffaello preparat din nuca de cocos
Lista de ingrediente necesare:
Pentru a face un tort tradițional la domiciliu, veți avea nevoie de următoarele produse: 350 g de zahăr și aceeași cantitate de nucă de cocos; 6 oua; câteva boabe de sare. Crema ai preparat din: 700 ml de smântână și 500 g de ciocolată albă.
Incepem imediat cu crema:
- Mâncăruri cu crema de pus pe foc mediu.
- De îndată ce crema va începe să fiarbă, scoateți-le de pe foc și se toarnă într-un castron, care este deja în ciocolată albă, rupte în bucăți mici și topite în multivarka.
- Constant măturică măturică amestecul până devine omogen (așa cum este ilustrat).
- Crema trebuie sa fie rece, mai întâi la temperatura camerei, apoi pe un raft frigider.
Cand crema se raceste, nu pierde timpul în nucă de cocos pe bază de tort biscuit zadar și se coace:
- Ia-o tigaie mare de metal, dimensiunea acesteia ar trebui să fie de aproximativ 60x40 cm.
- Se acoperă partea de jos a pergament de copt și perie cu unele grăsime.
- Într-un castron, amestecati împreună zahăr, un vârf de cuțit de sare și ouă.
- Apoi instalați vasul într-o baie de apă și cu agitare, se încălzește masa de ou la 60 de grade.
- Se pune vasul pe masă și să continue bate, dar cu un mixer.
- Se răcește conținutul vasului la temperatura camerei și, treptat, nuca de cocos vsypte.
- Framantati aluatul și se toarnă în tigaie, nivelul suprafeței omoplatului (vezi foto).
- Puneți prăjitura în cuptor, preîncălzit la 180 de grade, pentru disponibilitatea sa de a nu avea nevoie de mai mult de un sfert de oră.
- Prin timpul alocat, se scoate tava, în cazul în care tort și lăsați-l să se răcească timp de 10 minute.
- Apoi schimba tortul pe raft de sârmă și se răcească complet.
- Scoateți crema moale din frigider. El a avut deja timp să se răcească, și este necesar să se bici până aer condiționat.
- Forma tort a fost tăiat din burete tort câteva țagle rotunde.
- Din resturi fac mici, de marimea unei nuci, emisfera și puneți-le pe suprafața turtei. Fiecare dintre ele crema obmazhte si se presara cu nuca de cocos (vezi foto).
Rețetă Raffaello ușor și blând cu brânză de vaci și cremă de ouă
Unii dinte dulce nu va veni să guste acest tort din cauza abundenței de nucă de cocos în ea. Mai ales pentru ei, reprezint Raffaello desert, fierte la domiciliu, în cazul în care ingredientul principal acționează brânză fermentate.
Tort nu va pierde consistenta moale, si gatiti chiar mai ușor decât tort precedentă.
Deci, aveți nevoie de: un pachet de 200 de grame de brânză de vaci; 2 oua; teaspoonful incompletă de sare și sodă; 320 g făină; 1 cană zahăr tos.
Crema din: cana de zahar; două ouă; o jumătate de litru de lapte; ambalaj ulei taranesc si 2 linguri. linguri de făină (poate fi înlocuit cu amidon).
Primele prăjituri coace:
- Bateti zahăr măturică și ouă.
- Se amestecă brânză, după ce trimite sodă, sare și jumătate din făină.
- Foarte atent măturică, până când amestecul este complet omogen.
- Se toarnă paharul rămasă din făină, se frământă aluatul.
- Împărțiți-l în jumătate, apoi fiecare jumătate în 4 chiar bucăți.
- Scoateți aluatul din frigider, și în timp ce este acolo, face crema.
Una dintre variantele de preparat crema:
- ouă Hammer într-un castron, frecati făină și zahăr.
- Se toarnă câteva linguri de lapte, se amestecă până când toate bulgări nu se dispersa.
- În timp ce agitare, se toarnă o odihnă firicel de lapte, a pus feluri de mâncare pe foc.
- Se fierbe crema pana cand se ingroasa.
- Scoateți greutatea de pe foc, se răcească ușor, și bate cu unt (acesta trebuie să fie tăiate în cuburi și se înmoaie).
- Pe suprafața de crema, se pune folie de plastic si bagati la frigider.
Coaceți straturile de tort care alcătuiesc tort:
- Într-o ajunge la bile de aluat, rola-le într-un strat subțire și se pune în tigaie unsa.
- Pentru copt, la doar câteva minute.
- Asamblarea tort, sandwiching fiecare cremă tort. Nu este nevoie să se răcească complet prăjituri, acestea ar trebui să fie ușor cald.
- Suprafața de tort și un strat de cremă fiecare se presara nuca de cocos si se păstrează într-un loc rece timp de 2-3 ore.
reteta Raffaello cu brânză mascarpone cremos
tort foarte delicios cu o abundență de nucă de cocos au un loc în festival, precum și într-o zi obișnuită. Gazdele nu vor avea mult timp să se angajeze în pregătirea tort, toate operațiunile pe care le pot efectua ușor și relativ repede.
Este important de remarcat faptul că toate componentele pentru Raffaello tort ar trebui să fie aceeași temperatură. Aceste reguli sunt obligatorii pentru ca mascarpone nu tolerează extreme de la rece la cald și vice-versa.
Pentru testul va trebui să ia 0,1 kg de făină; 5 oua; 0,180 kg de zahăr; 10 g de zahăr vanilat; praf de copt și extract de migdale. Pentru echilibrul de gust, se adaugă un vârf de cuțit de sare.
Crema se prepară din: 0.4 kg mascarpone; cutii de lapte condensat; 0,120 kg f. ulei; 100 ml de lapte; 3 linguri. linguri de lapte praf; 80 g de nucă de cocos și 100 g de migdale.
Pas cu pas reteta:
- Ouă, zahăr și extract de migdale, amestecati blender.
- Când sare o spumă densă vsypte, zaharul vanilat si faina cu praful de copt cernut împreună.
- Circulara se toarnă aluatul și se pune coace într-un cuptor.
- După o jumătate de oră, se scoate tortul din cuptor, preincalzit la 180 de grade și lăsați să se răcească mai întâi în formă, apoi pe gratar.
Risipa de timp, gatiti crema dulce de mascarpone, care va fi sandwiching tort:
- Se amestecă laptele cu o lingura de lapte condensat.
- Într-un castron adanc, mash untul moale cu restul de branza si lapte condensat, se combină cele două mase.
- Se adauga laptele si nuca de cocos crema. Se amestecă bine și de a utiliza masa prăjituri strat.
Asamblarea tort două prăjituri și cremă:
- burete tort, se taie pe lungime în 4 bucăți.
- În primul rând vasul tort, se aplica un strat de cremă. Alternează între aceste două componente.
- Partea superioară a unsorii tort cu o crema si se decoreaza cu mărgele și Raffaello de nucă de cocos (așa cum este ilustrat).
Reteta crema universala Raffaello
Orice tort delicios trebuie sandwich crema, de preferință, cu o aromă delicată și o consistență plăcută. topping opțiune, pe care noi acum le considerați utile pentru geamuri prăjituri, și pentru sandwich-uri dulci pentru ceai. De asemenea, poate fi umplut cu prăjituri cu cremă, dar mai întâi lucrurile primele.
În primul rând, furnizarea de ingrediente esențiale: 200 g de lapte condensat; jumătate cutii de unt; 100 g de ciocolată albă și 30 g de nucă de cocos.
Rețetă pentru crema cu pași mâinile lor:
- Ciocolata se topesc multivarka în sau pe o baie de aburi.
- Se amestecă cu unt dedurizată.
- Adăugați laptele condensat, apoi nuca de cocos.
- se amestecă crema, frigider și utilizarea ca regia.
Este important ca o astfel de umplere foarte delicat nu va costa prea mult, dar calitățile sale gustative rămân pe partea de sus.