Raffaello tort moale și delicios
ingrediente
Nucă de cocos tort:
Proteinele din 5 oua;
Zahăr - 250 grame;
Dulce de cocos - 100 de grame;
Făină de grâu - 100 de grame;
Dezintegrant - 2 lingurite;
Lapte - 1 cană.
crema de vanilie:
gălbenușuri de ou - 5 buc;
zahăr tos - 150 grame;
Lapte - 4 cesti;
Vanilie zahar - 2 lingurite;
Făină de grâu - 2 linguri;
Amidon de porumb - 3 linguri;
Unt - 250 grame.
Incrementală reteta de nucă de cocos Raffaello
1. albușul de ou Vzobem până rigid cu spumă de zahăr.
2. Adăugați chips-uri, faina, praful de copt. Se amestecă.
3. căptușită aluat de nucă de cocos în unsa cu unt forma.
4. Se coace timp de aproximativ 20 de minute la 175-180 ° C. Biscuit ar transforma maro auriu și propechsya (determina disponibilitatea așchie de lemn). Suprafața Brown nu ar trebui să fie! Opțional, partea de sus de hârtie de copt capac sau folie.
5. Fără a scoate din matriță, se umple cu suprafata de lapte.
6. tort de nucă de cocos Odată răcit, este posibil să se schimbe vasul și capacul de cremă de vanilie.
7. Cream făcut acest lucru: într-un castron cu o furculiță, se amestecă gălbenușurile de ou și zahăr, apoi se toarnă un pic de lapte (nu toate), se adaugă zahăr vanilat, făină, amidon.
8. Se încălzește baia de apă pentru restul de lapte și se toarnă în amestecul de ou într-un curent subțire în timp ce continuă să se agite. Ne așteptăm până, până când amestecul se ingroasa.
9. Trimite vasul în apă rece să se răcească crema.
10. Ulei și de a introduce vzobem cremă de ouă în el. Amestecul rezultat este descărcat pentru a decora biscuit ostuzhennoy și nucă de cocos și bezea.
Trimite tort de nucă de cocos la rece timp de câteva ore, apoi se servesc. Tort dovedit într-adevăr foarte blând, moale și delicioase, și la fel ca faimosul bomboane Raffaello!
Raffaello tort cu cremă de brânză la domiciliu
Aluatul pentru prăjituri:
Zahăr - 200 grame;
Ouă - 2 buc;
Făină de grâu - 800 grame;
Alcool Soda - 1 linguriță;
Branza de vaci - 200 de grame;
Sare - un vârf de cuțit.
cremă de brânză:
Curd - 2 pachete standard;
Unt - 1 ambalaj;
lapte condensat - 1 oală de fier.
Pentru decor:
Nucă de cocos - 1 ambalaj;
bomboane Raffaello.
Cum de a găti tort brânză Raffaello
1. Se bat ouăle și zahărul. Se adauga faina, bicarbonat de sodiu, sare și brânză. În cazul în care brânza vă uscat, puteți pune făină și mai mici. Ar trebui să obțineți un aluat rigid care poate fi rulat.
2. Împărțiți în 7-8 bucăți egale și trimite în frigider timp de 50-60 minute.
3. După un timp desemnat, luind ca bucățile de aluat și prăjituri laminate sunt coapte succesiv în cuptorul încălzit la 190 ° C timp de aproximativ 5 minute. Ar trebui să se înroșească tort, după care poate fi îndepărtat.
4. Pune pe o farfurie, tăiați marginile și unse cu cremă.
5. crema Raffaello este ușor de a face: vzobem împreună brânză de vaci, lapte condensat și unt. Amestecul s-ar dovedi omogen, fără cocoloașe caș.
6. prăjituri cu cremă de grăsimi generoase.
7. Tort decora cu chips-uri de nucă de cocos și bomboane.
8. impregnat desert nu trebuie mai puțin de 12 ore la frigider.
desert sănătos și gustos, cu aromă de nucă de cocos este gata de a servi.
pandișpan cu mascarpone Raffaello
must
Biscuit aluat:
Oua - 6 bucati;
Zahăr - 1 cană;
făină cernută - un cilindru parțial (aproximativ 180 grame);
Vanilie - 1 pachet.
Crema mascarpone:
Crema cu cel puțin 30% - 300 ml;
lapte condensat - 200 de grame;
brânză mascarpone - 500 grame;
Nucă de cocos - 30-50 Gramov;.
migdale prăjite decojite - 50 grame.
Așchii de decorare tort de nucă de cocos - 50-100 de grame.
Raffaello face biscuiți cu mascarpone
1. albi și gălbenușuri și vzobem divide în diferite boluri.
2. diviza de zahăr în jumătate: jumătate vysyplem în gălbenușurile de ou si jumatate - sa dus la proteine.
3. gălbenuș măturică în masă pentru a ușura în culori și creșterea în volum.
4. Amestecul de proteină este măturică până vârfuri rigid.
5. combină ușor conținutul ambelor boluri, amestecare cu palete.
6. Porții mici adaugă făina cu vanilie, amestecând ușor.
7. răspândi aluatul biscuit într-un vas uns de coacere și recuperarea într-un cuptor, încălzit la 180 ° C, timp de 40-45 minute. cuptorul nu este recomandat pentru a deschide în timpul coacerii.
8. biscuit Gata verifica torta, lasa sa se raceasca ușor, pentru a elibera din matriță și se taie în 3 tort. Acest lucru ar trebui să fie făcut delicat posibil, deoarece aluatul biscuit se va transforma foarte luxuriantă și poate cădea în afară.
9. bate crema până vârfuri stabile, se toarnă lapte condensat, se adaugă brânza. Atunci când o masă omogenă, de a introduce chipsuri cremă și nuci tocate. Crema pentru a da prepararea cafelei în frigider.
10. Se colectează pandișpan Raffaello folosind mucegai divizat: shortcakes alternative și generos crema porțiuni.
11. După tort se configurează într-o formă uberom frigider smazhem reziduuri fete crema si chipsuri obsyplem.
pandișpan acasă gata să se bucure de un gust de nucă de cocos cremos și răsfățați-vă rude și prieteni.
reteta tort Raffaello cu căpșuni
Pentru tort:
Ouă de pui - 3 buc;
Zahăr - 3 linguri;
Făină - 3 linguri;
Dezintegrant - 0,5 linguriță;
Migdale decojite.
Căpșuni și nucă de cocos crema:
căpșuni proaspete - 100 de grame;
Nucă de cocos - 25-30 de grame;
Gelatina - 6 grame;
Apă pentru gelatină - 30 ml;
Proteine - din 2 oua medii;
Cream puțin 30% - 100 ml;
Zahăr - 100 de grame;
Apa pentru zahar - 2 linguri.
decor:
Strawberry - câteva boabe puternice mari frumoase;
Strawberry jeleu - 1 ambalaj;
Ciocolata alba - 1 bar;
Unt - 1 lingura;
Nucă de cocos - 30-50 de grame.
Prepararea de tort de căpșuni Raffaello acasă
1. Proteine, bătut până spuma pufos, se adaugă zahăr și să se străduiască vârfuri dure, atunci când cotitură castron, masa de proteine rămâne în vigoare.
2. Unul la un moment dat, fără a opri biciuire, introducem gălbenușurile de ou, cernute faina si praful de copt.
3. migdale tocate mărunt se adaugă, amestecând ușor aluatul cu o lingura sau spatula.
4. Spread pe formă unsă și trimite un cuptor încălzit la 180 ° C, cuptor timp de 20-30 minute.
5. Gata Napolitane lasa sa se raceasca si a pus într-o matriță desfăcută. Top cu capsuni si crema de nuca de cocos.
6. astfel de conexiune va frecat piure de căpșuni lui. Chips pisa în făină (nu se poate face dacă nu te deranjează dacă ajunge în cremă, dar o consistență omogenă este încă mult mai plăcut). Gelatina se înmoaie în apă. Se bat spuma pana cand proteinele pufoase intr-un bol, intr-o alta - crema.
7. Zahăr și apă sunt amestecate și încălzite la 117 ° C
Dacă nu aveți termometru de gătit, se aduce la fierbere sirop și se fierbe la foc mediu timp de aproximativ 5-7 minute.
8. Un flux subțire se toarnă sirop de zahăr în timpul biciuire spumă de proteine mixer. Ca urmare, ar trebui să obțineți o multime de strans, se mentine in forma. Se lasă să se răcească proteine.
9. piure de capsuni conecta cu gelatina umflat și se încălzește până la dizolvarea completă a acestuia din urmă.
10. Punerea pulpă de căpșuni cu proteine, în timp ce amestecați cu o lingură.
11. Se adaugă făina de nucă de cocos (chips-uri), si frisca. Se amestecă cu mâna. Noi schimbare crema de pe tort burete. Recoltarea în frigider.
12. Cand crema „apuca“ poate trece la stratul superior de jeleu. Vom tăia boabe felii subțiri, mai ușor de a face acest lucru cu un cuțit ascuțit pentru fructe. Frumos stivuite bucăți de căpșuni de pe tort.
13. Se diluează jeleu în conformitate cu instrucțiunile de pe ambalaj și umple-l peste fructe de padure. Trimite tort în frigider sa se intareasca pentru cateva ore.
14. Liberate un tort de căpșuni jeleu de mucegai de divizare. Ciocolata se topește pe o baie de aburi, cu adaos de unt. Obmazh glazura rezultată și părți de nucă de cocos tort obsyplem.
Reteta nu este ușor, trebuie să recunosc, dar merita! Acest tort cu căpșuni Raffaello servește doar doroguschih restaurante. Asigurați-vă că pentru a încerca să-l gătească acasă!
Tort simplu Rafaello de prăjituri finite
avem nevoie
Cream conținut de grăsime de 30% - 1 cană;
Ciocolata alba - 100 grame;
Nucă de cocos - 50-70 grame;
Migdale - 30 grame;
Cognac (dacă vasul nu este pentru copii) - 1 linguriță;
prăjituri finite cumpărate (lumina) - 1 ambalaj.
Simplu pas reteta tort cu pas Raffaello
1. Se încălzește crema si ciocolata într-o baie de apă sau într-o cratiță la foc foarte mic.
2. După ce ciocolata se topește și se dizolvă în crema, se îndepărtează de la căldură și se amestecă cu nucă de cocos (sau făină, care pot fi obținute cu ușurință folosind o râșniță de cafea). Un mix bun.
3. Se adaugă migdalele tocate în făină și o linguriță de coniac (ambele pot fi eliminate, dar cele două componente dau o aroma speciala a cremei).
4. Se acoperă cu capac și da fiertură.
5. îngroșat prăjituri cu cremă de grăsime gata. Dacă aveți o masă cremoasă de care nu se intareste, scoateți-l pentru o jumătate de oră în frigider.
6. chips-uri tort stropitul si da un pic de preparare a cafelei, dacă aveți suficientă răbdare.
Raffaello tort de la prăjituri gata făcute obține foarte ușor, și până în prezent fragedă și gustoasă, th-lea-lea!
Raffaello tort cu prăjituri cu cremă și vafele
pregăti
unt - 150 grame;
Ciocolata alba - 150 grame;
Cocos - 50 grame;
lapte condensat - 300 grame;
Torturi din napolitane - 1 ambalaj.
Face un tort cu crema de Raffaello la domiciliu
1. La foc mic, se topeste untul si ciocolata, se amestecă până la uniformizare.
2. Așchiile și lapte condensat se agită în sus, adăugând într-o masă subțire de ciocolată flux.
3. Să ne dea o crema Raffaello uberom și se răcește în frigider, astfel încât acesta are o textură mai densă.
4. De îndată ce crema se ingroasa, frotiu Torturi din napolitane, se presara cu chips-uri și de a servi.
Un astfel de tort Raffaello bici de salvare atunci când nu există nici o posibilitate de a se angaja în coacere. Insistă desert este absolut necesar, nu, o dată pregătit - și se serveste imediat. O cremă poate fi făcută în avans, așa cum este perfect păstrat în frigider timp de cel puțin o săptămână.