Macrou afumat la domiciliu are mai multe avantaje față de industria prelucrătoare. Iei un pește proaspăt complet congelat și a vedea cum este în stare proaspătă. În plus, toate ingredientele pentru prepararea nu provoacă nici o problemă de nocivitate în ceea ce privește. Un gust de macroului finite pot concura cu cei mai buni producatori industriali.
Mod de preparare:
Pentru a pregăti produsele necesare. Macroul este mai bine să ia o carcasă mare. frunze de ceai negru.
Pune toate ingredientele, cu excepția macroului în apă rece și se aduce la fierbere, se fierbe la foc mic timp de 5 minute. Off și se lasă să se răcească la temperatura camerei. Sarea descompuse într-o lingură fără un top.
Macrou intestinului, taie capul și se clătește bine cu apă.
Se strecoara supa de coaja rece și ceai. Se toarnă într-un recipient cu capac și a pus într-un macrou murătură. Închideți capacul și a pus într-un loc rece timp de 2 până la 5 zile.
Turn de pește în saramură de 2 ori pe zi. Ea începe rapid pentru a obține nuanță aurie.
După 2 și 5 zile pentru a obține de pește, atârnat de firul cozii și se scurge apa și se usucă majoritatea pestilor. Va mai fi nevoie de 3 ore.
Gata macrou tăiat în bucăți la carte, a pus pe o farfurie, se taie un pește de lămâie. Gust producția industrială de macrou afumat nu diferă de gustul de gătit-acasă. Poftă bună! Vă doresc sănătate!
Pentru a îmbunătăți aspectul câteva picături otglyantsevat macrou sau ulei de măsline.