La începutul următoarelor condiții, că securitatea praful de copt, constând numai din faina, bicarbonat de sodiu și acid citric, fără îndoială. Poate devin unele dăunătoare pulberi, care le includ pe cele altele decât cele menționate sunt înregistrate ca elemente chimice necunoscute, cum ar fi fosfați. Ce pericol pentru sănătate este praf de copt, cu o compoziție similară? Această întrebare va da un răspuns chiar acum.
Fosfații, care sunt adesea indicate ca parte praf de copt, reduce absorbtia calciului in organism si cresterea nivelului de colesterol din sânge, în plus față de aceasta, ei au un efect cancerigen. Dar, în corectitudine trebuie remarcat faptul că, pentru a realiza astfel de consecințe negative, nu trebuie să mănânce un sac de praf de copt.
Ca parte praf de copt amidon, uneori, poate fi găsit, care se adaugă în loc de făină. Amidonul este considerat un conservant, este datorită geanta lui indică o viață a crescut raft. Cu toate acestea, pericolul principal al acestei substanțe este că acesta poate fi modificat. Și despre ce amenință utilizarea acestor produse, îndrăznim să presupunem că sunt conștienți.
A se vedea lista de ingrediente de copt pudră poate, uneori, carbonat de potasiu. ascunde sub E501. Utilizarea acestei substanțe în produsele alimentare nu este interzisă, dar este limitat. Acest aditiv este utilizat la fabricarea sticlei optice, găsit chiar și în compoziția mortarelor de construcții, extinctoarele și în detergenții medii lichide, la imprimarea fotografiilor, ea servește ca reactant. Ingestia E501 nu este deosebit de periculos, dar intra in caile respiratorii sub forma unei pulberi, aceasta poate provoca reacții alergice și să declanșeze un atac astmatic.
Aici este o parte din praf de copt moderne. Utilizați praf de copt sau cumpăra produse de cofetărie fierte la domiciliu, va decide, dar ne-ar sfătui toate la fel să aibă încredere în acesta din urmă.