Astăzi, practic imposibil de a găsi alimente care nu conțin conservanți și aditivi specifici.
Cele mai utilizate pentru a spori gustul, conferă anumite culori de produse sau de conservare.
Din păcate, din cauza lipsei de informații și de cercetare, mulți oameni cred că toți aditivii folosiți în industriale, periculoase și nesigure pentru sănătate. Acesta este adevărul: multe suplimente nutritive, de exemplu, E450, poate duce la consecințe grave în caz de abuz.
Ce este acesta
8 (499) 703-51-45 - Bucuresti
8 (812) 309-51-95 - Bucuresti
8 (800) 333-45-16 (604 ext.) - România (partajat)
sau dacă preferați, utilizați Consilierul formularul on-line!
Toate consultările sunt libere de avocați.
Pirofosfați (difosfații) este esteri și săruri ale acidului pirofosforic, sunt folosite ca un stabilizator și un aditiv alimentar.
E450 are formula Na4 P2 O7 și printre stabilizatori alimentari în exterior reprezintă o pudră albă, fără miros și gust, dar in formele cristalelor de apă.
Există mai multe opțiuni pirofosfatul (difosfați), toate acestea sunt utilizate în industria alimentară și diferite numere de ordine: acestea indică numărul total aproape de „E450“:
- disodiu (E450 I);
- trisodic (E450 II);
- tetrasodiu (E450 III);
- Dipotasic (E450 IV);
- tetrapotasiu (E450 V);
- dicalcic (E450 VI);
- dihidrogenfosfat de calciu (E450 VII);
- dimagniya (E450 VIII): Această substanță este interzisă pentru utilizare în Europa, dar interdicția nu este în România.
Toți acești aditivi sunt permise în România și Europa, dar au un al treilea grad de pericol și nu este complet sigur pentru sănătate.
de ce avem nevoie
De asemenea, ajută la realizarea:
- îmbunătățit gustul produsului, îi conferă acestuia culoare uniformă și consistență sau slăbirea opusă;
- încetinind oxidare și termenul de valabilitate creștere, suprimarea bacteriilor dăunătoare;
- creșterea capacității de menținere a apei și emulsionarea.
Cu alte cuvinte, E450 nu ajută doar să păstreze produsul în stare proaspătă pentru o lungă perioadă de timp, dar, de asemenea, îmbunătățește aspectul său. Fără utilizarea produselor de conservare a strica încă pe drum de la fabrică la magazine și nu au ajuns la masa.
Vă rugăm să rețineți: datorită faptului că pirofosfatul inhibă perfect microorganisme, acestea sunt adesea folosite în detergenții de rufe, respingător și producția de materiale rezistente la coroziune insecte.
în cazul în care sunt adăugate
E450 poate fi găsit:
Este demn de remarcat: cel mai mare număr de pirofosfat reprezentat pentru produsele din carne, ca supliment alimentar poate îmbunătăți în mod semnificativ aspectul lor și de a face culoarea și gustul lor.
- detergent și înălbitor;
- alifie împotriva insectelor;
- vopsele și fier anti-rugină;
- fluide pentru a ajuta la suprafetele de foraj;
- fabricarea hârtiei.
Astăzi, în piață pentru a satisface E450 este destul de simplu: acesta se adaugă la aproape toate produsele alimentare care vă permite să păstrați-le proaspete și plăcut ochiului.
viitor greșit
În doze mici, E450 nu este dăunătoare: organismul îl transformă cu ușurință, și șterge. Dar acest lucru se aplică doar într-o mică doze: cu utilizarea regulată a unei cantități mari de pirofosfat pot fi mai multe efecte adverse.
Important de știut: amintiți-vă că corpul fiecărei persoane este unic și va reacționa în mod diferit - pentru cineva și doza admisă poate fi excesivă.
- Apariția reacțiilor alergice, în unele cazuri cu consecințe grave.
- Agravarea digestia alimentelor și probleme ale sistemului digestiv.
- Probleme cu digestia cu substanțe nutritive derivate din alimente care pot duce la boli în continuare.
- absorbția Deteriorare de calciu și fosfor - acest lucru poate duce la apariția unor pietre de calciu și de rinichi, scăderea rezistenței osoase, osteoporoza, o stare de deteriorare a dinților.
- Creșterea cantității de colesterol din sânge și de a crește nivelul de agenți cancerigeni.
- Creșterea riscului de cancer.
E450 doza maximă admisă este de 70 mg per 1 kg greutate corporală pe zi. Adică, o persoană cu o greutate de 70 kg, trebuie să mănânce aproape jumătate kg pirofosfat în formă pură pe zi.
În ciuda faptului că E450 stabilizator alimentar este autorizat în producția industrială, pentru a recunoaște că este dificil să se complet sigur. Este important să ne amintim despre pericolele acestei substanțe pentru sănătate și să încercați să mâncați mai multe produse naturale de înaltă calitate.
În special cantitatea semnificativă de E450 în produsele din carne: este necesar să se încerce să înlocuiască cârnați finit și carnea tocată de vită naturală și de păsări de curte care nu au fost supuse prelucrării.
Din cauza modificărilor recente ale legislației, informațiile din articol pot fi depășite! Avocatul nostru vă va sfătui gratuit - Scrieți întrebarea formularul de mai jos: