Ce se poate face de caise
Caisele în suc propriu. O astfel de preforme, fără nici un adaos de apă, continuă caise ca proaspete. Un kilogram de caise ar trebui să fie 500 g de zahăr. caise coapte rupt în jumătate și elimina gropi. Jumătăți pliat în borcane și se toarnă zahăr și se lasă într-un loc răcoros. A doua zi, când fructele se stabilească băncile supliment, fructe și zahăr. Apoi, sterilizate și rola acoperă. Băncile rândul său, peste și se acoperă cu o pătură să se răcească.
Gem de caise si ghimbir. Cele mai bune fructe în prelucrarea și recoltarea combinate cu ghimbir si caise. Are nevoie de 1kg caise, 0,8 kg de zahăr, rădăcină de ghimbir. Caisele rupe și se scot semințele, se umple cu zahar si se lasa sa stea timp de 5 ore. Apoi, se aduce la fierbere și se răcește. Apoi, un alt Gatiti timp de 25 de minute. Adăugați rădăcină de ghimbir ras si se fierbe pana cand este facut.
Marmeladă de caise. Marmelada are caracteristicile de pregătire, dar este un mod foarte original, de caise de recoltare. 1 kg nevoie de caise, 2,0 kg de zahăr, 1,5 cani de apa. Se prepară siropul și la frigider. Cu coji de fructe, scoateți semințele și le-a pus în sirop rece. Gatiti la foc mic. Când blocajul începe să fiarbă bine să-l ia de pe foc și se așează într-un loc rece timp de 10 ore. Apoi se repetă de 3 ori mai mult. În fructele marmeladă finite trebuie să fie plasate în sirop uniform.
Caise jeleu. La pregătirea bucătari jeleu sunt sfătuiți să țină cont de faptul că pentru a produce jeleuri de fructe bune ar trebui să fie bogat în pectină. 1 kg nevoie de caise, 300 ml de suc de mere, 0,5 kg de zahăr. Caise mash. În acest scop, este necesar să le înmoaie în apă fierbinte și apoi frecat printr-o sită. Piure de cartofi se adaugă zahăr și se fierbe până când zahărul se dizolvă, apoi se adaugă suc de mere și se fierbe până jeleu fierte. Se toarnă jeleu fierbinte și imediat resigilat.
caise congelate. Un mod comun de fruktovzamorazhivanie recoltare, dar de multe ori este frica de a îngheța caise. Utile gospodinele Indiciu caise devin moi cand sunt inghetate consistenta, de aceea este recomandat să fie congelat cu zahăr sau sirop. Acest lucru va păstra forma de caise, aroma si culoarea chihlimbarului.
caise coapte pauză solide în felii și îndepărtați semințele. Stropiti cu suc de lămâie diluat cu apă. Rânduri pliat în forme de congelare și se toarnă zahăr.
Acesta poate fi preparat caise pliate într-un recipient și se toarnă sirop de zahăr rece, pus pe o înghețare. Pentru 400g sirop de zahăr cu 0,5 litri de apă și 2 linguri. linguri de suc de lămâie.
caise uscate. Pentru uscarea caise, în zona de mijloc, fructe potrivite și mici uscat cu fructe, osul cu bine separate, dar încă de caise prisushke innegresc si ridate. Caisele sunt o spălare bună. Break în felii și se îndepărtează semințele. Jumătăți descompuse într-o grilă sau un tabel într-o gaură cu un singur strat în sus. caise uscate la temperaturi de pana la 70 de grade. Pentru caise uscate au fost de culoare galben sau portocaliu de sulfuroasă timp de 3-4 ore. De aceea, piața caise uscate atât de frumoase, dar la domiciliu se transforma negru și frumos. Fructele sunt plasate într-o cutie sigilată și le-a aprins cu lână gri. Nu caise uscate fumigante au o culoare maro închis.
caise uscate. Asigurați-vă caise uscate la soare, și chiar frumusețea unei case poate fi. Adevărul va avea ceva de lucru. Fructele sunt împărțite în două părți, îndepărtați semințele. Jumătăți pentru a pune într-un castron se umple cu zahăr și se lasă timp de o zi. Apoi, se aduce la fierbere. Caisele Hot bizui pe o sită și lăsați scurgeti siropul. Descompune jumătățile pe o foaie de copt și se coace în cuptor cu ușa întredeschisă. Aici, la această recoltare caise va transforma o culoare galben frumos, pot fi stocate în bănci sub pergament.
caise confiate. Gătitul poate fi confiat din caise nu foarte suculentă, zaharisit utile pentru decorarea prăjituri și deserturi. Ia fructe greu și elimina pietrele. Blanch 2-3 minute în apă clocotită. Apoi se toarnă siropul (zahăr 600g și 1,5 cești de apă). Păstrați în sirop de 1.5-2 zile. Apoi, se scurge siropul, se adaugă 200g de zahăr și se fierbe. Se toarnă caise sirop fierbinte. O zi mai târziu, din nou, se scurge siropul și se adaugă 200g de zahăr la fiert în ea. Hot pour caise. Se aduce la fierbere și se lasă să se răcească. Acum, elimina caise într-o sită și lăsați scurgeti siropul. Se presara cu zahar si uscat. Zaharisite ar trebui să fie transparente.