Fructele conțin o mulțime de elemente utile urme și vitamine necesare organismului pe tot parcursul anului. Caise - nu este o excepție, deoarece acestea sunt bogate in potasiu, calciu, magneziu, iod și fier, și vitaminele A, B1, caisele de recoltare B2 și C. A - cel mai bun mod de a se bucura de gustul uimitor de fructe, și de vară și de iarnă. Va oferim o modalități simple, dar foarte gustoase posibil pentru a păstra caise.
Cum de a strânge caise în suc propriu?
Este important de a alege un fruct copt, dar nu prea coapte. Se spală caise sub jet de apă, de scurgere, îndepărtați tulpină. Se împarte fructele în jumătate, se separă oasele. Se pun caisele intr-un recipient mare (cum ar fi un vas curat). Fructele pot fi așezate în mai multe straturi, stropind fiecare cu zahăr.
Lăsați fructul în noaptea. A doua zi, răspândit caise la bănci, adăugând la fiecare suc eliberat. Locul borcane într-o tigaie mare, se acoperă cu apă rece, capace de acoperire sterilizate. pan Se încălzește la 85 ° C timp de 20 minute. După borcane se sterilizează, caise trebuie să se rostogolească.
Cum de a păstra caise în timpul iernii?
Aceasta reteta nu conține zahăr, deci este ideal pentru cei care aderă la o dieta.
- , caise ferme ușor verzui (număr de cutii);
- apă.
Caisele Se spală cu apă rece pentru a îndepărta deteriorate sau zbârcite. Se curăță fructele de pedunculului, împărțiți în jumătate și îndepărtați semințele, adăugând caise într-un vas emailat cu apă rece. Spread fructul pe borcan de un litru, se toarnă fructul de apă clocotită și se acoperă cu capace sterilizate. Locul borcane într-un vas mare umplut cu apă și se încălzește la 60-65 ° C și pasteurizează aproximativ 15 minute. Imediat după aceea, băncile se rostogolească în sus și bagati la frigider.
Cum de a găti suc de caise conserve?
- coapte (poate chiar overripe) caise - 2 kg;
- -1 pahar de apă;
- zahăr după gust.
Se clătește și se usuca fructele, scoate tulpinii și semințe. Dacă este necesar, prejudiciul tăiat, pete negre pe fructe. Pune caise într-un vas emailat, se adaugă apă și zahăr după cum se dorește. Se aduce amestecul la fierbere și se fierbe timp de aproximativ 10 minute. Apoi ștergeți fructele printr-o sită. Sucul rezultat cu pulpa, din nou, se fierbe și se toarnă în bănci, lăsând distanța până la marginea recipientului. borcane se acoperă cu capace sterile puse într-un recipient pentru sterilizare și se încălzește la o temperatură de 85 ° C timp de 20 minute. rola imediat băncile.
Cum se utilizează semifabricatului de caise în gătit?
caise Conserve - o mană cerească pentru gătit. Pe această bază, puteți găti o varietate de deserturi delicioase și ușor. De exemplu, cum ar fi
- caș - 500 g;
- Oua - 3 buc;.
- cremă grasă (33%) - 200 ml;
- zahar - 1 cana;
- Amidon - 50 g;
- caise conservate gust.
Atenuare untul si frecati-l cu zahăr. Se adaugă ouăle și se amestecă totul cu atenție. Introduceți sodă, rambursarea de suc de lămâie sau oțet, și se adaugă făina. Frământați uniforma aluat.
Crema se freaca cu zaharul pana cand varfuri rigide, se adaugă un pic de vanilie. Peretrite în masă caș moale, ou și amidon. Amestecă ușor până la omogenizare.
Pune aluatul intr-o forma unsa, a întins-o pe partea de jos și formează o bordură. Pune caise pe fund și se acoperă cu masa de brânză. Netezi suprafața turtei. Se incalzeste cuptorul la 180 ° C și puneți pe tort 40-45 minute. Apoi, scoateți prăjitura din cuptor si lasa sa se raceasca.