Chiar și cele mai gospodinele exemplare au fost zile când vreau să fac totul, dar nu au timp. Apoi vin în ajutorul produsului semifinit, și, cel mai adesea, găluște. Este suficient să fiarbă aceste „chiftelutele în testul“ și toți membrii familiei și hrănite fericit. Dar puțini oameni cred că găluști poate aduce amantă atunci când o nevoie rapidă de a organiza o masă de familie sau cina festiva get-togethers cu prietenii.
Găluște în oală - dragoste în familia mea, consistent, gustos și rapid. Este un fel de lasagna (carne, aluat, sos), dar cu un accent românesc. Pentru a pregăti galustele în oală, este necesar, în primul rând, pentru a cumpăra acest feluri de mâncare unice, cu o mulțime de istorie. alimente Chiar strămoșii noștri îndepărtați lung fierte în vase de lut, care sunt scufundate într-un adevărat cuptor rusesc. Astăzi am pus vase într-un cuptor convențional - gaz sau electric, dar cu toate acestea, procesul de gătit în ghivece ne amintește de ritualuri și tradiții străvechi.
Încercați să gătească galustele în oala cu sos. Rezultatul obținut va depăși așteptările dumneavoastră. Apropo, puteți găti în ghivece nu numai găluște, dar găluști. Cel mai bine este de a utiliza ravioli de casă, dar pentru o cină rapidă de casă va merge și magazin.
ingrediente
- Găluște -25-30 bucăți;
- Acru - 100 grame;
- Ou - 1 buc;
- Miere ciuperca - 200 grame;
- 1/3 cană cu apă.
Cum de a găti găluști în oala în cuptor
Cantitatea de ingrediente concepute pentru o oală mare. Pentru ghivece mai mici, să ia 10-15 pelmeshek.
Vom pregăti găluștele într-o oală cu ciuperci ciuperci, acestea pot fi înlocuite cu ciuperci sau alte ciuperci. Champignon pur și simplu spălate și curățate de murdărie, tăiate în 4 bucăți. Ciuperci sau alte ciuperci sălbatice fierte timp de o jumătate de oră după fierbere. Sare de apă trebuie să fie. Apoi aruncați ciupercile într-o strecurătoare și se lasă să se scurgă apa. Aceste ciuperci pot fi înghețate pentru iarnă în pachete mărunțite.
Găluște, indiferent dacă de casă sau cumpărate, trebuie să prăji la foc mare până la rumenire. Ei nu au nevoie să fiarbă. În detaliu modul de a prăji găluște, ni se spune în acest articol.
Ori găluște într-o oală.
Pune ciupercile fierte pe partea de sus.
Se prepară de umplere - se amestecă ou și smântână. Asezonati cu sare rezerve.
Umpleți vasele de umplere smântână. Adăugarea de apă.
vase de lut sunt puse într-un cuptor rece și porniți pe foc. Odată ce temperatura atinge 200 de grade, reperat 10 minute. După 10 minute, galustele sunt gata.
Delicios și parfumat din cauza ciuperci sălbatice, suculente interior - toate aceste vase de găluște. Servele poate fi în oală sau pe o farfurie. Pune pe masa un bol de verdeață tocat.
Găluște într-o oală cu brânză
Brânză poate transforma orice fel de mâncare pentru a face mai delicios, mai delicioase. Găluște într-o oală cu brânza nu va fi o excepție. Topită, brânză, găluște stringy parfumate delicate - ceea ce ar putea fi mai bine pentru un prânz prietenos bun sau cina cu familia ta?
Ingrediente (2 vase):
- Dumplings - 30 bucăți de dimensiuni medii;
- Brânză - 100 grame;
- Smantana - 2 linguri. linguri;
- Ouă - 2 buc;
- Unt - 2 lingurițe ;.
- Ceapă - 1 buc;
- Sare, condimente, plante aromatice - la gust.
- Găluște pus în apă clocotită, se adaugă sare, se adaugă condimente pentru gustul tau. Gatiti timp de cinci minute. găluște Digest nu este necesară, deoarece acestea vor fi tratate termic suplimentar. găluște fierte extins în ghivece, se adaugă o bucată de unt și se amestecă, astfel încât găluște nu se lipesc împreună.
- Ceapa curata, se taie foarte fin. Prăjește-l pe foc la transparență și de lumină marcaje. Puneti ceapa prajita in ghivece pe partea de sus a ravioli.
- Asigurați-vă de umplere de ou bătut cu sare și smântână. Se toarnă amestecul rezultat de coltunasi.
- Grate brânză pe o răzătoare grosier. Alege o brânză care se topește bine. Că el va da vasul o crusta frumos. ghivece brânză Ponderea în stratul cel mai de sus.
- Pune pentru a coace vase într-un cuptor rece, care se va încălzi treptat până la 200 de grade. Se prepară un fel de mâncare, atâta timp până când crusta de brânză caracteristică. La depunerea decora găluște ar trebui să fie decorat cu verdeață tocat.
Pe aceeași rețetă poate fi, de asemenea, preparate în găluști oală cu ciuperci. În acest caz, puietul ceapa cu ciuperci preferate și răspândirea „zazharku“ pe partea de sus a ciupercilor.
Dumplings într-un vas cu bulion
În cazul în care familia ta place să mănânce la prânz și timpul de supă și borș pentru gătit, trebuie să schimb, încercați să gătească galuste într-o oală cu supă. Mai ales acest fel de mâncare va fi bucurat puternic de jumătate din omenire. bulion Strong, o mulțime de carne și legume - acest lucru este tot ce ai nevoie pentru un om flămând.
Ingrediente (2 vase):
- Găluște - 20 bucăți;
- Bulion (carne de vită sau de pui) - 200 ml;
- Cartofi - 2 buc;
- Unt - 2 lingurițe ;.
- Sare, piper, ierburi - la gust.
- Ceapă, morcovi - cu jumătate.
- Cartofi, morcovi, ceapa curățate, tăiate în cuburi mici.
- Vasele sunt puse găluște congelate, acestea sunt cartofi, ceapă, morcovi, se adaugă o bucată de unt.
- Se toarnă ingredientele bulion fierbinte, astfel încât lichidul nu ajunge la marginea oalei pe două degete.
- Sare și piper vase caserole.
- Aveți grijă să nu le arde în loc de găluște cuptor rece și se fierbe până gata.
- Atunci când se aplică „vase“, pentru a se presara cu ierburi proaspete.
Apropo, în cazul în care gazda nu a găsit un bulion gata, atunci vă puteți pregăti rapid o supa de legume din legume - ceapa, morcovi, telina, verde.
Dumplings într-un vas cu legume
Caserole pot fi preparate absolut diferite legume. În timpul iernii, acesta poate fi legume tradiționale - ceapă, morcovi, usturoi și congelate - fasole verde și mazăre, și porumb. Ar trebui să fie folosite și conservele de legume preferate. Vara în ghivece puteți pune practic tot ceea ce se vinde pe piață sau să crească în paturi suburbane - ardei gras, vinete, dovlecei, roșii. Bine, în acest fel de mâncare, de asemenea, va arata si tot felul de ciuperci sălbatice - atât proaspete, cât și decapate si congelate. În general, se fierbe în oală de găluște cu legume ușor! Nevoie doar de o fantezie!
Ingrediente (2 vase):
- Găluște - 20 bucăți;
- Legume - la gust;
- Smantana - 2 linguri. linguri;
- Unt - 2 lingurițe ;.
- Brânză - 200 grame;
- Condimente - curry sau sofran;
- Ierburi (patrunjel, marar, coriandru, dar este posibil, busuioc) - dupa gust;
- Vin alb - 20 ml;
- Sare si piper - dupa gust.
- Pre-fiert găluște și extins în ghivece.
- legume curate, tăiate, se taie în cuburi mici. Unele legume pot fi termic pretratate. De exemplu, vinete ușor mai bună cuptor podpech, ceapă, morcovi, ciuperci - se prăjește într-o tigaie. Ne concentrăm pe gustul și experiența de a lucra cu legume. Legume preparate se descompun pe oala.
- Se prepară sosul. Ia smântână, brânză rasă, vin, se amestecă cu atenție sosul. Se umple vasul în sos oală. Se adaugă sare, piper, turmeric, dacă aveți - iarbă uscată.
- Coaceți găluște în cuptor, fără a încălzind-o mai departe. Galuste cu legume decorează cu ierburi proaspete in momentul servirii.
- Găluște pentru gătit în cuptor, puteți lua congelate, doar lipite împreună, podvarennye prăjit. În fiecare dintre cazuri vor fi delicioase, dar într-un fel, în felul lor.
- Sosul crema poate adauga pasta de tomate, ketchup-ul. Ia-o altă aromă nouă de feluri de mâncare vechi. In loc de smantana poate lua lapte și smântână.
- Găluște în oală pot fi preparate ca un capac, și fără ea. De altfel, capacul nu trebuie să fie o ceramică sau lut. Acesta poate fi realizat din folie sau din puf terminat patiserie.
