Găluște pot fi preparate nu numai în mod tradițional, bulion și servite cu sos delicios. opțiune foarte apetisant de gătit și de servire acest fel de mâncare minunat - în oală. Noi nu am încercat? Apoi, asigurați-vă că pentru a încerca și de a câștiga acest fel de mâncare de iubitori ravioli pentru totdeauna.
Dacă doriți să surprindă și răsfățați-acasă, fără a cheltui la gătit cina o mulțime de timp și fără a fi nevoie de experimentare culinare, încercați o nouă abordare la un astfel de favorit cu multe alimente sărate, cum ar fi găluște. gătiți-le într-o oală! În vase de ceramică toate, după cum știți, se pare găluște extrem de gustoase și foarte apetisante, și - nu este o excepție.
Un avantaj suplimentar al găluște de gătit în oală este faptul că puteți să le adăugați ingrediente suplimentare care, atunci când compot într-o oală se va împărtăși cu ei gustul și aroma. Brânză, verde, ciuperci, legume - multe alimente sunt perfecte pentru combinarea cu găluște. Cu ingrediente suplimentare găluște sunt fierte direct în sos, care realizează produsele de rol adăugat, ceea ce le face mai apetisant.
Se coace caserole pot fi congelate, deja fierte sau pur și simplu prăjit găluște neotvarennye. Fried și fierte în oală, înainte de coacere găluște nu se lipesc între ele în timpul moleșeală, își păstrează forma, deci un tratament termic preliminar, înainte de stabilire în ghivece este preferată.
Reteta One: Galuste în oală cu legume și brânză
Nevoie: găluște 1kg, smântână 200g, 150g de solid brânză, parfumat 4-5 piper, 1-2 frunze de dafin, 1 bulb mare și morcov, mărar, pătrunjel, sare.
Cum de a găti galuste într-o oală. Coborâți ravioli în apă clocotită cu sare, se fierbe până la jumătate - după 1-2 minute plutitoare, pentru a primi și de a da un pic rece. Într-o altă tigaie se toarnă 700 ml de apă, se pune mirodenii și plante aromatice, se aduce la fierbere și se fierbe la foc mediu pentru 3-5min, îndepărtează de la căldură. Se toaca marunt morcovii si ceapa. Prăjește într-o tigaie cu unt prima ceapa pana transparenta, apoi se adaugă morcovii și a pus un 5-10 min. Se amestecă găluște cu ceapa si morcov zazharki, puse în ghivece. Decoctul de tăvițe de scurgere de ierburi și condimente, se toarnă în vase de 160 ml în fiecare top cu smantana, se acoperă și se pune în cuptor, pentru a permite temperatura de 190-200 grade și se coace pentru 40-50min. Îndepărtați cu un capac de vas, se presara cu cascaval ras, pus în cuptor și se lasă să se topească brânza complet. Dacă îndepărtați capacul în același timp, brânza este ușor rumenit.
Pot fi adăugate la ciuperci de legume zazharku și alte legume gust.
Smântână poate fi amestecat cu pasta de tomate, usturoi, ketchup - va fi mai suculent.
Reteta doi: prajit găluște, coapte în caserole
Ai nevoie de: 200g de ciuperci, aproximativ 40 de găluște mici, 10 boabe de piper negru, 4 frunze de dafin, 1 morcov si ceapa, unt, ierburi, sare.
Cum se coace găluște prăjite în oală. În unt într-o tigaie pe toate laturile rumeneste găluște la foc mediu. În tigaie pentru a fierbe aduce apa 700ml, patrunjel pus, piper, mazăre, dafin, tocate ceapa decojite si morcov, podsolit, se fierbe timp de 20 de minute, apoi se scurge zeama de legume rezultată. Se taie felii de ciuperci, unt prăjit în aceeași tigaie în cazul în care găluște prăjit. Se amestecă tortellini cu ciuperci, a pus în oala 4, se toarnă supa, neacoperit pus vasele în cuptor, rotiți temperatura de 180-200 grade, coace pentru 30-40min.
În al treilea rând Reteta: ravioli, coapte în ghivece sos lactic
Veți avea nevoie de: 15 găluște pe ghiveci, 3 oua, 1 cana de lapte și smântână, 4-5 linguri unt.
Cum de a găti galustele în oala cu sos de lapte. găluște congelate puse în ghivece, unse cu unt interior. Se bat ouale, se adaugă lapte și se amestecă, se toarnă găluște top cu smântână, capac oale capace, se coace la 180 de grade timp de aproximativ o oră.
Puteți utiliza, în schimb capacele de vase aluat: 50g de margarina, faina 2 cani, 1 ou, un vârf de cuțit de sare și zahăr, ½ linguriță drojdie uscată. Acest fel de mâncare va fi chiar mai apetisante.
Reteta Patru: Galuste în oală cu sos de rosii
Veți avea nevoie de: 5-7 rosii, 3-4 cepe, 2 cani smantana, 4-5 linguri unt topit, găluște, sare.
Cum de a găti ravioli într-un vas cu sos de roșii. Opareste roșiile cu apă clocotită, se scoate coaja, se taie în bucăți mici și se prăjește ușor în unt până se prăjește brunisare ceapa fin tocat. Pune în ghivece într-o treime din coltunasi lor de volum, apoi roșii, ceapă, un alt strat de ravioli, apoi un alt strat pe partea de sus a legumelor. Crema se fierbe, se toarnă în vase, capace de acoperire a coace lor aluat aluat pana se rumeneste aproximativ 15-20min.
Nu este nimic mai ușor de gătit găluște într-o oală. Ia-o ca bază pentru rețetele propuse, modificați-l, arătând curaj imaginația: de exemplu, pot fi umplute ravioli sos de ciuperci cremos și a obține un fabulos delicios! Este respins de propriile preferințe culinare, pregăti găluște clasice și neobișnuite în oala cu diferite topping-uri interesante. Acest fel de mâncare se va aprecia cu siguranță toți cei care sunt suficient de norocoși să-l încercați!
Ei au pregătit. Uită-te la ceea ce sa întâmplat