Pentru ca s-ar pregăti supa pentru iarnă, veți avea nevoie de băncile de nu mai mult de o jumătate de litru. Aceasta este valoarea optimă, ca o banca poate fierbe 2,5 litri de supă. Borsul se fierbe timp de 10 minute. Dacă adăugați cartofii, timpul de gătire va crește ușor.
Ceea ce avem nevoie de produsele necesare pentru un borș delicios pentru iarna, o reteta simplu de groază:
- Varza - 1 kg. Pentru a prepara luate varza cultivate în stare proaspătă, dar este util și dopuri flasc, care nu vor fi salvate până în primăvară.
- Morcovi - 0,5 kg. În plus față de rădăcinoase mari, pot fi folosite morcovi mici.
- Ceapă - 0,5 kg. Pentru preforme luat arcul fin.
- Tomate - 0,8 kg. Tomatele sunt folosite coapte, dar ușor șifonată.
- Sfecla - 0,8 kg. Uneori, rădăcini de sfeclă cresc foarte mari, aceste elemente vor fi utile pentru prepararea de umplere.
- Pepper - 0,5 kg. Pentru a umple din nou ardei luminoase au nevoie de transformat roșu și galben.
- Ulei de floarea-soarelui - nu mai mult de 125 de mililitri.
- Oțet - 60 mililitri. Iei alegerea ta: masă sau de mere.
- Zahar, sare - 2,5 linguri.
Din cantitatea de produse obținute 3 litri de semifabricate finite pentru borș pentru iarna.
borcane Sterilizarea de închidere
Pregătirea semifabricatului
Se spală și se curăță legumele. cotlet Varza cu un cuțit, morcovi si sfecla grătarul. Ceapă, ardei și roșii, tocate mărunt. Pentru tăierea varza, morcovi si sfecla, puteți utiliza un procesor de alimente. Este procesul de legume de gătit va fi mult mai rapid și mai ușor decât manual.
legume preparate împăturit într-o tigaie de cel puțin 6 litri. Adăugați oțet, ulei de floarea soarelui, zahar, sare, se amestecă bine. Craticioara cu legume puse pe foc mediu și se aduce la fierbere. Fara oprirea gazului, lăsați legume preparate la foc mic timp de 50 minute. Realimentarea ar trebui să fie se amestecă în mod periodic.
După 50 minute, opriți gazul și să se răcească ușor legumele. Supa de Fierte în iarna întinde pe malurile și acoperă rola. Borcanele cu susul în jos și să răstoarne pătură folie. Ca atare, piesa trebuie să stea până se răcește.
preforme stocat la borș rece
Pentru a pregăti supa folosind sos de bors, este necesară în tigaie se toarnă 2,5 litri de bulion sau apa. Se aduce la fierbere. Coaja de cartofi, se taie în fâșii și muiată în apă clocotită. După 10 minute, când cartofii aproape fierte, pune într-o oală de supă de umplere și se fierbe timp de 10 minute, dacă este necesar, sare sau piper supa. Puneți foaia de dafin. Borș, preparat folosind realimentare, se pare foarte gustoase, hrănitoare și satisfăcătoare.
Acesta este modul de simplu și ușor, ați învățat cum să gătească o reteta delicioasa supa pentru iarna, aceasta poate aduce la masa cu smantana! Poftă bună!
Distribuiți un post cu prietenii tăi: