Borș pentru iarna în bănci rețete populare cu fotografii

Borș pentru iarna în bănci: rețetele

- morcov, ceapă "turnip" - 1 kg
- sfecla - 3 kg
- cartofi - 2 kg
- tomate, varză - 1 kg
- maslitse de legume - 320 g
- zahăr, sare - la 2 linguri. lingură
- Acid acetic - 120 g

Sfecla purificate se spală, freca. Maruntiti cuburi mici ceapa, se taie varza. Tomatele și cartofii se taie în cuburi mici. Toate legumele, conectați, podsolite, se presara Sakharkov, să se mute într-o cratiță cu cea mai mare parte mânere metalice, se toarnă ulei vegetal, se amestecă bine, se fierbe în cuptor timp de un minut. Se prepară o capacitate de jumătate de litru, o spălare bună cele de sodă, se toarnă jumătate de apă clocotită, se acoperă cu capace, se lasă timp de 5-7 minute și sterilizare. Scurgeti împacheta preforme cumulare. Expand patura capacul containerului și se răcește în această formă.

Mai multe spații borș puteți găsi aici. Ei vor face meniul mai diversificat.

Supa într-un borcan pentru iarna

- verze - 1 kg
- morkovochka, ceapa fin - pentru ½ kg
- roșii, sfecla - la 0,85 kg
- piper (colorat fructe) - 0.5 kg
- Ulei de floarea soarelui - 125 ml
- Acid acetic - 65 ml
- sare saharok - cu 2.5 Art. lingură

Capacități cum să se spele. Pentru spălare, puteți utiliza sodă calcinată. Dacă sigilate container, utilizați abur fierbinte sau apă caldă pentru sterilizare suplimentară. O altă opțiune de sterilizare populară - calcinarea borcanele în cuptor. Capacele de conservare, de asemenea, trebuie sa se clătește și se toarnă peste apă clocotită.

Scăldați legume curate. Cuțit taie varza, morcovi si sfecla freca. Tomate, ardei, ceapa tocata. Secționare anumite tipuri de legume pot fi folosite de recoltat. El va produce legume tăiate felii mult mai rapid. Produsele tăiate în oală vrac ori mai mare, se toarnă ulei, oțet, se toarnă saharok, prisolit, se amestecă. Se pune oala pe țiglă, la foc mediu, se aduce la fierbere. Gaz nu are nevoie să fie deconectat, lăsați masa pregătită încă timp de 50 de minute și. Periodic, este nevoie să se agite sos. Opriți gazul un pic legume rece. Imprastiati fierte supa în containere, capace ukuporte. Se rastoarna borcanele cu susul în jos, înfășurat într-o pătură. Se lasă să stea blancuri sub această formă, înainte de a finaliza răcire.

Pentru a pregăti primul fel de mâncare se toarnă într-un vas de 2,5 litri adecvat de apă se fierbe. Peel cartofii, se năruie în fâșii, dip în kipyatochek. După 10 minute, când cartofii fierte, pus de umplere, se fierbe timp de 10 minute. sezon, dacă este necesar.

Delicios și satisfăcătoare și va preforme pentru borș. Când încerci, te ling doar degetele!

Umplerea pentru borș pentru iarna în bănci

- sare - 4 linguri
- morcovi - 1,5 kg
- ceapa "nap" - 1 kg
- fascicul de mare verde
- sfecla - 3 kg
- ulei vegetal - 1 cana
- ardei gras - 1,5 kg
- Fructe de tomate - 2 kg
- zahăr - ½ st.
- Apa - jumatate de litru
- „Grenada“ - 0,5 linguriță.

Etapa cea mai dificilă - pregătirea de sfeclă. În primul rând, este necesar să se curețe și se spală. După aceea - o nărui de cuburi sale subțiri și lungi. morcovi purificați curat, spală, grătarul. De asemenea, puteți tăia și se năruie piesele sale. In ardeii se taie fiecare tulpină, se taie în fâșii subțiri. Tomate din piele curata, taie cruce, se toarnă apă clocotită în câteva minute și se scurge apa, se îndepărtează coaja, se taie în bucăți mici. ceapa maruntit se taie în cuburi mijlocii. Grind, îndepărtați tulpinile. Fiecare tip de legume preparate prăji separat într-o tigaie. Se transferă într-o cratiță. Când svekolki prăjire adaugă la acid citric ei. Acest lucru va permite să mențină o culoare frumoasă. Legume într-o cratiță se fierbe toate împreună pentru un foc minim. La sfârșitul adăugării de acid acetic, se aduce la fierbere, se intinde pe recipiente mici sterilizate. Se acoperă cu capace sterilizate, Twist, rândul său, înveliți într-o pătură.

Ce altceva poți adăuga să realimenteze?

- piper negru
- sos de mere
- prune sau prune
- rădăcina păstârnac sau pătrunjel
- frunze de dafin
- radacina de telina
- chili
- usturoi
- dovlecel

Cum de a găti supa în băncile de iarnă.

1 kg de spălare de sfeclă rafinat și freca pe o răzătoare cu găuri mari. Peel morcovii, se spală și grătarul. 1 kg de roșii după spălare. Tocati Nărui paie 1 kg de frunze de varză. ½ ceapa, curat, curat, se spală, inele cotlet jumătate. Toate se amestecă legumele, se adaugă legume de unt, sare, se presara cu doua linguri de zahar. Adăugați o linguriță de „ananas“. Capacitatea de a pune pe gresie cu un foc mediu, se fierbe, se fierbe o medie puțin peste patruzeci de minute pe foc, se amestecă. borcane clătesc, sterilizați orice mod posibil. Rulati piesa de prelucrat.

Zazharki borș pentru iarna în bănci

Cu ajutorul unui procesor de alimente toca dulce ardei gras, ceapa si svekolku. Tomatelor tăiate în felii, „alerga“ prin storcător de a fi transformat de tomate. Se încălzește maslitse de legume, pune tava felii, se prăjește ușor. Se toarnă legumele sunt proaspăt preparate sos de tomate, se fierbe timp de cinci minute și. Zazharku se descompun în șurub containere.

În această iarnă, incluse în lista de piese obligatorii și rezerve pentru borș și varză.

borș de sfeclă pentru iarnă în bănci

Într-un castron, se fierbe apa. Cele mai mici sfecla de fierbere, se fierbe, se toarnă peste apă rece, după curățare, freca. Capacitatea extins in 3 catei si mazare ienibahar, legume rași. Se toarnă piesa de prelucrat marinata preparat dintr-un litru de apă, 42 g de sare și zahăr, 65 ml de oțet. Acidul acetic este turnat deja după turnare fierbe.

borș Varza pentru iarna în bănci.

Se prepară 3 litri de suc de roșii, sau pur și simplu răsuciți polizorul la 3.65 kg de roșii. Sucul de la fiert, sare. Colecta kaputochku suculent și alb. Nu ar trebui să gust amar. Se taie in fasii fine. Ar trebui să obțineți 3 kg de legume. Pepper fărâmița fâșii mijlocii, se taie verdeață. În fierbere suc de roșii Pune ardeiul si conopida, pune legumele în părți. Varza este bun la această decontează. După începerea fierbe se fierbe 15 minute. 5 minute înainte de sfârșitul anului de gătit, rola verdeață și se toarnă acid acetic. Capacitatea se spală cu apă și bicarbonat de sodiu peste steriliza cu abur, se fierbe capacele. Se toarnă fierbinte preformei, rola în sus, și imediat înfășurat într-o pătură caldă.

Borș pentru iarna în bănci fără varză.

C. 3 kg de tomate coaja elimina în prealabil opărite cu apă clocotită. Reciclați printr-o mașină de tocat carne pentru a obține suc de roșii cu pulpa. Se scurge sucul într-o cratiță mare, se adauga cateva cesti de ulei vegetal și se condimentează cu 5 linguri de sare, plasa cești de zahăr și jumătate. 2 kg de morcovi fărâmița purificați. 3 kg de grătarul svekolki purificat. 3 kg de semințe de ardei dulci din exfoliant bulgară, cotlet. Bastoane 2 kg de ceapa tăiate în bucăți mici. Se adaugă 6 catei de usturoi tocat. 2 kg de ceapa tăiate în mici cuburi, se adaugă usturoi tocat. 4 amar Perchina curata semintele, se năruie dungi. Toate legumele, se fierbe, se fierbe timp de o jumătate de oră la foc mediu. Fii ambalaje preparate se descompun de umplere de fierbere și se rostogolească în sus. Supa de conserve este gata pentru iarna!

Umplerea pentru borș pentru iarna în bănci.

- varză - 2 kg
- ceapa, morkovochka, roșii, ardei dulce - 1 kg
- burachok - 1,5 kg
- ulei vegetal - 200 ml
- apă și saharok - un pahar
- otet - jumatate de cana
- sare - o pereche de linguri cantine
- piper negru măcinat - 15 g
- Lavrushka - 5 buc.

Chop varză. Alyssum și morcovi curat, freca. piper bulgară și roșii, se spală, cub crumble (mijlocii). ceapa cotlet Pilled. Fry morkovochkoy împreună cu ulei vegetal. Fry trebuie să pregătire incompletă. Adăugați ovoshami introduceți lavrushku picătură de apă, sezon, se fierbe la foc mic, se fierbe timp de patruzeci de minute. Masa fierbinte se toarnă oțet, se amestecă bine. Se toarnă masa fierbinte de acid acetic, pentru a schimba un parison tratat.

Și aici este o altă versiune a umpluturii delicioase.

- svekolka - 700 g
- rosii - 3 kg
- Ulei de floarea soarelui - 115 ml
- ceapa "nap" - 1 kg
- ardei iute - 3 buc.
- morcov - ½ kg
- acută Perchina - 3 lucruri
- zahăr, sare

La fiecare incizii în formă de cruce, face rosiile, le Blanch, îndepărtați coaja, carne tocată. Dacă există o tehnică adecvată, pur și simplu stoarce sucul. Amestecul rezultat a peste un sfert de oră fierbe, îndulci la gust, arunca o pereche de frunze de dafin. Ca rezultat, veți obține aproximativ o jumătate de litru de tomate. morkovochku Grate și sfeclă roșie, dulce cubulete Perchina. Se toarnă în suc de roșii preparate oovschi și se fierbe 7 minute. Svekolku pot fi preparate în două moduri. Se poate adăuga, de asemenea roșii crude. Și puteți fierbe ușor de ceva timp în ulei de floarea-soarelui si apoi se toarna o lingura de otet. Pentru a da greutate cimbru sezon gust de ardei iute, felii de tocat, se fierbe timp de 10 minute. Rulati mod obișnuit.

Orice proprietar vrea să hrănească familia ta un delicios și consistent. Cu toate acestea, nu toată lumea are timp pentru ea. În acest caz, vin în ajutorul semifabricatului de borș, care va salva o mulțime de timp petrecut în bucătărie în timpul iernii. Legume, care sunt incluse în compoziția sa, se coc întotdeauna în grădini, în cantități mari, astfel încât gazda de multe ori zgarieturi capul lor, unele aperitive și salate preparate din ele. Opțiunile noastre de gătit ajuta la rezolvarea acestei probleme eterne.