Shulyum mai multe shurpa numit, pentru că aceste două tipuri de supe sunt aproape identice în compoziția și metoda de preparare. Aceasta supa este bogat de foarte multe ori fierte pe foc, dar rețetele sunt de asemenea potrivite pentru uz casnic.
Cum de a găti shulyum carne de porc?
Să începem cu rețeta tradițională, fără aditivi. Acest fel de mâncare bogată va mulțumi atât pentru copii cât și pentru adulți. Numărul de ingrediente concepute pentru 4 portii.
aceste componente trebuie să fie achiziționate pentru această rețetă shulyum de carne de porc. 6 cartofi, 1 kg de carne, 3 cepe, 3 frunze de dafin, morcovi si mirodenii.
- carne Mytoe este tăiată în bucăți mari, puse într-un vas cu apă și incendiate. Adăugați oala frunza de dafin, ceapa tăiată în petale, morcovi întregi și se fierbe până când carnea de porc fierte;
- Peel cartofii și se taie în bucăți de dimensiuni medii, și se taie ceapa rămasă în cuburi mici. Din supa, se scoate tot legumele si se adauga ceapa si cartofii. Un alt loc pentru a gusta de sare si piper. Fierbeti la foc mic până când cartofii sunt fragezi. Se serveste cu ierburi tocate.
Cum de a găti shulyum carne de porc cu sfecla?
Acest fel de mâncare a fost o dată o stea pe masa de cazaci. Cu condiția ca această supă densitatea sa, cum se spune, la lingura se afla. Dacă puteți găti pe un shulyum foc. Cantitatea de ingrediente concepute pentru 3-5 portii.
Pentru această rețetă la îndemână. 3 litri de apă, 800 g de oase de porc, 200 g de cartofi, sfeclă, ceapă, pătrunjel, piper și amestec de sare.
- Se fierbe apa si se adauga bucatile de carne cu os. Nu uitați să puneți sare. Fierbeti timp de cel puțin o oră până la fragezire;
- Root curat, se spală și se taie în felii de valoarea medie. 20 min. până când este gata, se adaugă legumele în supă. Există, de asemenea, pune sare, piper si dafin. Acoperiti reduce căldura și se fierbe timp de 20 de minute. Se serveste cu verdeață.
Cum de a găti coaste de porc cu shulyum afumat?
Prin utilizarea vasului afumat se dovedește foarte gustoase și picant. O aroma care doar acolo. Numărul de ingrediente concepute pentru 6 portii.
aceste componente trebuie să fie achiziționate pentru această rețetă. 0,5 kg și coaste cotlet de porc afumată, morcovi, 3 cartofi, ceapă, 2 roșii, ardei roșu, 3 linguri. ulei de măsline, un cățel de usturoi, 1 lingura. lingură de boia și piper negru, chili, sare și pătrunjel.
- Nervurile se împart în porțiuni. ceapa decojiti taie în inele și jumătate, cartofi - cuburi mari si morcovi - cuburi în diagonală;
- Ia-o tigaie cu fund gros, se toarnă uleiul de măsline și să se prăjește pe el o ceapă și morcovi până la auriu. Apoi trimite înapoi bucățile de carne de porc, cartofi și se fierbe timp de 5-7 min.;
- Se toarnă în tigaie apă, pune coaste, usturoi zdrobit si se fierbe totul. Apoi coborâți căldura și se fierbe timp de 40 min.;
- În acest moment, roșiile tăiate fac cruce pe partea de sus și de a le reduce pentru câteva secunde în apă clocotită. Această procedură va ajuta să eliminați cu ușurință coaja, apoi se taie carnea în bucăți mari. Piper Curățați semințele și grătarul. Legume trimite într-o cratiță, se adaugă sare, piper si un varf de cutit de boia. După fierbere, se scoate supa din cuptor, se lasa la infuzat timp de 15 minute. Se serveste cu verdeață, coaste și bucăți de ardei iute.
Reteta shulyum de carne de porc pe foc
Credința pe care le poate avea numai un picnic greșit gratar. Atât adulții, cât și copiii vor aprecia supa delicioasa si bogata. Farfuria se dovedește, după cum se spune „fum“. Cantitatea de ingrediente destinate 7 portii.
ar trebui să fie luate de gătit. carne de porc, 2 cepe, ceapa verde, 1,5 kg de cartofi, dafin, condimente și ierburi.
- Se toarnă apă în ibric și se fierbe. Carnea se taie în bucăți a la carte. În apă clocotită pe foc loc decojite ceapa și după re-fierbere se adaugă carnea;
- Este important să curățați în mod constant spuma pentru a da un bulion limpede. Este timpul pentru a adăuga unele condimente. Cursa contra 40 min. și se adaugă cartofii. Dacă aveți nevoie să adăugați apă și se fierbe până când cartofii sunt moi.
reteta Shulyum cu vinete
O altă versiune a primului curs delicios, care se datorează legumele și devine mai util. O alegere excelentă pentru un prânz consistent. Numărul componentelor calculate în 8 porții.
Pentru a prepara carne de porc și legume shulyum, ar trebui să fie luate. 1 kg de carne de porc, 2 bulbi mari 4 cartofi, 2 ardei dulci, vinete, coriandru și 2 frunze de dafin, sare și piper.
- Se prepară carnea, care ar trebui să fie spălate, tăiate în bucăți mari și trimite într-un cazan. Se acoperă cu apă și se pune pe o farfurie. După fierbere, se îndepărtează spuma, pune o ceapa întregi curățate și laur. Gatiti peste foc mediu, până când carnea este nevoie de licitație. Este important ca bulionul a fost cât mai transparent posibil;
- cartofii decojiti se taie în bucăți mari și piper - julienne. Cu vinete, îndepărtați coaja si se taie in cuburi, si ceapa - inele și jumătate;
- Atunci când carnea este gata, scoateți-l împreună cu ceapa și dafin. Scoateți osul și carnea de întoarcere la supă. Apoi, trimite-l la aceleași cartofi și după un timp legumele rămase. Se adaugă sare, piper și se fierbe pana cand se inmoaie. Se serveste cu ierburi tocate.
Cum de a găti carne de porc în multivarka shulyum?
shulyum avantaj prin aceea că acesta este primul și cel de-al doilea curs. Supa de multivarka Din cauza pot fi preparate chiar și în vara fierbinte, pentru ca să stea la aragaz nu este necesară. Pregătiți totul foarte repede. Numărul de ingrediente concepute pentru 6 portii.
Pentru a pregăti acest fel de mâncare, trebuie să luați aceste produse. 1 kg de os de porc, 5 cartofi, ceapă, frunze de dafin 2, 2 morcovi, ardei 2, 2 rosii, 5, piper 1 oră. Lingură khmeli suneli, cuișoare usturoi și sare.
- Carne de spălare, a pus în Multivarki castron, se acoperă cu apă și se adaugă sare. Selectați modul „Supa“ sau „Stingerea“. și timpul de preparare -. 1,5 ore După semnalul sonor, se deschide capacul și scoateți gunoi. Se separă carnea de oase, împărțiți-l în bucăți mari și reîncărcați din nou în cupa Multivarki;
- ceapa decojiți tăiate în inele și jumătate, morcovi - bastoane mari și cartofi în 4 părți. Încă mai trebuie să se taie în felii de roșii, ardei și benzi decojite;
- Într-un castron, se pune legumele, hamei-suneli, piper, dafin, usturoi, și selectați modul „supa“. Timp de gătit - 1 oră Se serveste cu ierburi tocate..
Shulyum cum să gătească cu carne de porc și tăiței?
O altă versiune a primului curs delicios, care se datorează fidea devine mai satisfacatoare. Cantitatea de ingrediente proiectate pentru 3-4 portii.
Pentru această rețetă, trebuie să luăm astfel de produse. 300 g de oase de porc, 3 cartofi, 200 g de fidea de ou, roșii, ceapă, 1 lingura. o lingura de ulei vegetal, 2 linguri. linguri pasta de tomate, sare și piper.
- spălare de carne, se acoperă cu apă și se pune pe foc. Se fierbe capacul timp de o oră. În timpul acestei îndepărtați spuma. Curățați cartofii și se taie în cuburi;
- Pentru prepararea ceapa prăjit și se taie roșiile, apoi legume sote. preparate din carne separată de oase, împărțiți în bucăți și trimite într-o cratiță. Bulion se poate scurge. Pune la cartofi prăjiți și se fierbe pana cand se inmoaie. Timp de 5 min. pune la sfârșitul gătit fidea și ardei fierbinte. Înainte de servire lăsați capacul la infuzat timp de 10 minute. Se presara cu ierburi și bucurați-vă de gustul unic.
Indiferent de reteta pe care o alegeți, vasul se va dovedi foarte gustoase si satisfacatoare. Gatiti această supă nu este numai acasă, ci și în natură. Poftă bună.