Toate dintre noi familiarizați cu gustul din copilarie de cookie-uri fulgi de ovăz. Dar astăzi, pentru a găsi același în magazine nu este ușor. Și nu trebuie să caute, pentru că puteți găti la tine acasă biscuit. Trebuie doar să cunoașteți regulile de bază și unele trucuri.
Cum a făcut cookie-urile?
Aproape fiecare fel de mâncare are o istorie de apariție. Dar apariția de cookie-uri fulgi de ovăz sunt încă argumentând. Unii cred că au fost primii care să pregătească un fel de mâncare în secolul al XVII-scoțienii, pentru că în această zonă au existat o mulțime de ovăz.
Alții cred că aceste cookie-uri au luat cu ei în campaniile militare și a mâncat mai mulți soldați ai Imperiului Roman. Se crede că primul gust în soldații francezi din secolul al XIV-lea, care au fost tratați mercenari din Scoția. În plus, există povești despre faptul că Noua Zeelandă și Australia, soțiile soldaților din cookie-ul transmis soții lor în față în timpul primului război mondial.
Și acum ce?
cookie-uri fulgi de ovăz utile, care este preparat inițial din ingrediente naturale, fabrici de astăzi cu aromă generos cu zahăr și făină de grâu. De multe ori, diverși aditivi și arome care fac vasul nu este foarte util sau chiar dăunătoare. De aceea, cel mai bine este de a face un adevărat biscuiți nutritive acasă. Apropo, este ușor și rapid.
Caracteristici de gătit
Cum de a găti cookie-uri fulgi de ovăz? Există reguli sau trucuri? Iată câteva dintre ele:
- Primul și cel mai important ingredient - este fulgi de ovăz, adică ovăz. Dacă doriți ca acestea să fie simțit în gură, atunci nu fac nimic cu ei. Dar unele pisa de cereale în făină, care se schimbă textura de cookie-uri. În varianta de realizare convențional, este utilizat ovăz intacte.
- Al doilea ingredient - apă, este necesar să se pregătească aluatul. Unele inlocui apa cu lapte, apoi ficatul devine mai fragedă și gustoasă.
- Mulți oameni se adaugă zahăr, iar unele nu regret deloc. Da, se pare biscuiți dulci, dar de calorii sale, atunci când acesta se va stinge la scară.
- Un alt ingredient - unt. Se face mai biscuiți licitație și facilitează formarea de prăjituri, dar dieta nu este chiar numele vasului.
- Faina este, de asemenea, o utilizare, dar acest lucru este opțional și în rețeta tradițională este folosită.
- În ceea ce privește gătit, atunci este simplu: ingredientele sunt amestecate, aluatul se obține, și apoi din ea a format prăjituri, care sunt coapte în cuptor. Ca urmare, și cookie-urile.
mai multe rețete
Iată câteva rețete pentru cookie-uri fulgi de ovăz.
Prima opțiune
Acesta este un biscuit reală de fulgi de ovăz, fără făină. Aceasta este ceea ce este necesar pentru gătit:
- 3 fulgi de sticlă Hercules;
- ½ cana de zahar;
- 1 ou;
- 1 cana de lapte;
- 50 de grame de unt;
- ½ lingurita de bicarbonat de sodiu.
- Fulgii pot fi măcinate într-un blender sau râșniță de cafea, dar acest lucru este opțional.
- Adăugați laptele și zahărul, totul se amestecă bine.
- Uleiul trebuie să fie moale, dar nu topit. Adăugați-l în restul ingredientelor împreună cu ou.
- Stingerea sifon cu apă clocotită, se adaugă la aluat.
- Aluatul se amestecă bine, astfel încât acesta devine uniform.
- bile de formă sau prăjituri (după cum doriți).
- Ia tigaie și pergament. hârtie mai bine impregnate cu ulei la cookie-uri în cele din urmă nu este ars.
- Asezati tortilla pe o foaie de copt.
- cookie-uri Coaceți aproximativ 15-20 de minute la 180 de grade.
- Gata!
doua opțiune
Puteți găti dieta cookie. Aici este o listă de ingrediente:
- 1 fulgi de ovăz ceașcă;
- 1 cană de iaurt (mai bine să ia un conținut scăzut de grăsime);
- scorțișoară 1/3 linguriță;
- 50 de grame de stafide;
- 1 vanilină plic;
- 2-3 linguri de miere (la gust).
Cum de a găti? Totul este simplu:
- Pentru a începe, se toarnă cereale cu iaurt si se lasa sa stea pentru un timp, astfel încât acestea au fost umplute și umflate.
- stafide Intre timp se toarnă apă clocotită să se înmoaie.
- Când Hercules umflate (de altfel, în cazul în care masa a obține o foarte gros, puteți adăuga mai mult iaurt), se adaugă miere, scorțișoară, vanilie si stafide. Toate se amestecă bine pentru a forma o compoziție uniformă.
- Forma de prăjituri, și le pun pe o foaie de copt.
- Coaceți cookie-uri într-un cuptor preîncălzit la 170-170 de grade.
- Poftă bună!
opţiunea trei
Puteți face biscuiți delicioase cu brânză. Se prepară din următoarele ingrediente:
- 250 de grame de caș (de preferință uscată și mai fraged;
- ½ ceasca smântână;
- 1 ou;
- 200 de grame de fulgi de ovăz;
- 1 vanilină plic;
- ½ cana de zahar.
- Curd pound smântână sau se amesteca intr-un blender, adăugând direct ou.
- Adăugați fulgi de ovăz, zahăr și vanilie. Framantati aluatul cu mâna, să nu părăsească cocoloașe.
- Forma viitorul cookie-uri și puneți-le pe o foaie de copt, și apoi trimite-l în cuptor, preîncălziți-l la 180 de grade timp de 15-20 de minute.
- Bucurați-vă, este foarte gustoase și sănătoase!
opţiunea a patra
Cookie-urile cu nuci prea, se pare foarte gustos. Lista de componente:
- 2 căni fulgi de ovăz;
- ½ cana nuci (ia cel mai bine nucile);
- 150 de grame de zahăr;
- 2 oua;
- 100 grame de unt.
cincea opțiune
Aceasta reteta va incanta copii, pentru că există o banana. Și este foarte ușor de făcut. Iată de ce ai nevoie:
- 2-3 banane (mai bine să ia copt, necopt și greu nu va face);
- 1 fulgi de ovăz ceașcă.
- coaja de banana si se toaca pe un blender pana se omogenizeaza.
- Fulgii pot fi la sol, dar acest lucru este opțional.
- Atașați fulgii la greutatea de banane, întregul se amestecă bine până la omogenizare.
- Pentru cookie-urile nu sunt arse, deschide partea de jos a tigaie cu ulei pergament.
- Împrăștiată pe pergament tort format și să prezinte toate într-un cuptor preîncălzit la 170 sau 180 de grade, aproximativ 15 minute.
opțiune de a șasea
Cookie-urile cu mere și făină adăugarea este moale, fraged și crocant. Aceasta este ceea ce este necesar pentru gătit:
- 200 de grame de fulgi de ovăz;
- 200 de grame de făină de grâu;
- 100-150 grame de zahăr;
- 100 g unt;
- 2 oua;
- 2 lingurite praf de copt sau bicarbonat de sodiu;
- ½ linguriță de scorțișoară;
- 2-3 mere.
- Dacă doriți să pisa cereale, o fac imediat.
- Dedurizată (nu topit) bate unt, zahăr și ouă.
- Se amestecă fulgi cu făină și scorțișoară.
- Se prepară mere. Curățați-le, eliminați de bază, se taie în cuburi mici sau taie blenderul.
- Conectați ingredientele uscate (făină și fulgi și scorțișoară) cu lichid (ouă cu zahăr și unt bătut), se adaugă merele, se amestecă totul bine.
- bile de formă sau prăjituri, puneți-le pe tava în cuptor și se coace la 180 de grade timp de aproximativ 20-25 de minute. Gata!
După cum puteți vedea, la domiciliu, puteți găti un cookie-uri foarte gustoase și sănătoase de ovăz laminate.