Cum de a găti carne de porc limba
Porc spălare limba, perie curata, se taie grăsime și glandele salivare. Într-o cratiță se toarnă apă, a pus pe foc. În apă fiartă pentru a pune limba lui și se fierbe 1,5-2 ore. Apoi se clătește limba cu apă rece și se îndepărtează pielea de pe limba de porc.
Greutatea limbii de porc pentru a găti - aproximativ 220-300 grame
limba de porc Cook, într-o tigaie
Skin cu limba de porc poate fi îndepărtată ușor prin agitarea limbii în apă rece.
Fkusnofakty
Toate gătit fiert limba de carne de porc de aproximativ 2 ori.
Condimente pentru limba de porc
Precum și orice produse secundare, limba de porc atunci când gătit iubește condimente. Atunci când gătiți limba de porc se poate adăuga piper, usturoi, ceapă și morcovi curățate.
Atunci când sare limba de porc atunci când gătiți?
Adăugați sare în timpul fierberii.
Calorie fiert limba de porc
208 kcal.
Garnisiti pentru limba de porc fiert
Fasole, mazăre verde, legume proaspete, salată, cartofi și ciuperci fierte.
La fel de ușor de curățat limba de porc
Limba de porc după ce este fiert, se clătește cu apă rece - limba ostuzhennoy cuțit curat, îndepărtarea pielii albicioasă. Dacă nu se clătește cu apă rece, sau întârziere cu limba de curățare, șmirghel va trebui să se detașeze împreună cu Tenderloin de licitație.
Cum de a găti carne de porc copil limba
Limba de porc copilul poate fi oferit la atingerea 1 an. Cu toate acestea, datorită conținutului relativ de grăsime de porc limbii, părinții preferă de obicei limba de carne de vită. Atunci când gătiți limba copilului crește timpul pentru o jumătate de oră.
Salata de limba de porc fiert
Rețetă pentru salată dintr-o limbă de porc fiert
Pig limba bucătar și tocării, castravete spălate și tăiate, ouă fierte tocat. Parmezan tăiat. Aranjarea straturi de castraveți, limbă, ouă, brânză. Apoi, din nou - castraveți, limba, ouă, brânză.
Sandvisuri cu limbă fiartă
produse
limbă fiartă - 300-400 grame (o jumătate de kilogram crud), 1 morcov mare, ceapa, o a treia felie de pâine albă, ierburi și condimente - gust.
reteta Sandwich cu limba fiarta
40 de minute înainte de a fi gătite limba, se adaugă kastryulyumorkov, ceapă și condimente. 5-7 minute să se usuce limba, se taie în felii subțiri și se servește limba pe pâine, se presara cu ierburi tocate.
Limba de porc aspic
Produse pentru limba porcine aspic
carne de porc Limba - 3 buc
Morcovi - 1 buc
Patrunjelul - 2 linguri
Ceapă - 3 goluri
Gelatina - 50 g
mazăre verde - 5 linguri
Sare, piper, Lavrushka - dupa gust
Cum de a găti carne de porc limba aspic
Se spală și se pune pentru a găti limbi de carne de porc, apa trebuie să fie de 2 cm pentru a acoperi limbile. Atunci când limba de gătit degresat. După 1 oră de fierbere purificat adăuga morcov și ceapă, sare, piper si lavrushku. limbă fiartă scoasă din bulion, coaja si se taie in cuburi. Ceapa scos din bulion, a pus morcovii și să continue să folosească pentru decorare.
Se dizolvă sticlă de apă gelatină și se lasă timp de 30-40 minute, apoi se adaugă amestecul de gelatină în bulion și se agită la fierbere până la dizolvarea completă a gelatinei.
Partea de jos a vasului la limba de umplere se toarnă bulion un cuplu de centimetri, și se răcește în frigider timp de 2 ore înaintea turnării. Aranjarea, decorare, se taie cercuri morcovi, mazare si patrunjel pe un stoc congelat. Apoi așezați limba și se toarnă bulion filtrat. Frigiderul aspic limba de carne de porc se va solidifica nu mai mult de o zi.
Se serveste carne de porc limba gelificat cu salata verde, smântână, muștar, ghimbir murat, hrean, legume proaspete.
Calorie limba porc aspic - 180 kcal.
Limba de porc în multivarka
Produse pentru limba de porc gătit
Limba de porc - 3 buc
Morcov - 1 mic
Ceapă - 1 cap
Frunze de dafin - 2 frunze
Piper negru - o jumătate de linguriță
pătrunjel rădăcină - 1 lingura
Sare - dupa gust
Cum de a găti carne de porc în limba multivarka
spălare limbă, pus într-un castron și se acoperă cu apă Multivarki, cu o marjă de 2 centimetri. Se curata ceapa si morcovii, se adaugă multivarku. Customize multivarku pe „Punerea în“ modul, timp - o oră. Apoi se adaugă la limba de sare și condimente. Gatiti timp de încă o jumătate de oră de limbă. După ce limba este gătit, se toarnă apă rece, curată. Se taie limba servit cu muștar și hrean. De asemenea, fierte în carnea de porc limba multivarka pot fi folosite în salate.