Limba de vită - una dintre cele mai preferate delicatese din mai multe persoane. Dacă este gătită în mod corespunzător, în acest caz, se poate aplica nu numai pentru familiile lor, dar, de asemenea, oaspeții la masa festivă. Acest produs conține multe elemente utile urme care trebuie să fie prezente în corpul fiecărei persoane.
Cât timp pentru a găti
În pregătirea multivarka limbaj foarte ușor, deși nu atât de repede cum ne-am dori.
Timp de gătire: 180 minute.
Calorii la 100 grame: 176 kcal.
- Înainte de a începe de gătit limba, aceasta trebuie în mod necesar să se înmoaie timp de o jumătate de oră în apă rece - acest lucru va elimina toate tipurile de poluare. După aceea, este pur și simplu un cuțit convențional, pentru a elimina din sânge, grăsime, mucus și alte potențiale resturi;
- Când va fi eliminat din toate tipurile de poluare, este încă o dată bine spălate și plasate într-un vas umplut cu apă;
- Morcovi și ceapă pentru a curăța, pentru a trimite apa;
- Gătitul 3.5 oră în modul de „stingere“;
- 15 minute înainte de sfârșitul sării de bucătărie;
- Gata pentru a obține limba din apă, apă rece și scoateți-l din piele.
Pentru a deveni fel de mâncare mai parfumat, împreună cu sare la ea, puteți adăuga căței de usturoi și alte legume.
Cum de a găti carnea de vită limba pentru tăiere și salată
Găti o limbă de vită delicios pentru tăiere foarte simplu și ușor. Conform acestei rețetă, îl puteți folosi nu numai de tăiere, dar, de asemenea, materialul de umplutură, precum și salate, sandwich-uri calde și reci.
- limbă mică;
- dafin;
- ienibahar 3 mazăre;
- Sare - 1 linguriță;
- 3 catei de usturoi.
Durata de preparare: 240 minute.
Conținutul caloric la 100 de grame: 178 kcal.
- Limba greutate de aproximativ două kilograme de atenție și se spală, se taie pe lungime și taie toate inutile cu el spălate din nou;
- Piesele sunt laminate sub formă de melc Multivarki mutat în ceașcă, și umplut cu apă;
- Gătitul multivarka în 150 de minute în modul „supă“, atunci limba de control pentru a turna lichid și se clătește paharul;
- Pune-l înapoi în castron, se adaugă frunze de dafin, boabe de piper, sare, usturoi, se toarnă apă clocotită și fierte în modul „supa“ timp de 1 oră, apoi trecerea în apă cu gheață, pentru a îndepărta de pe piele și a pus-o în câteva ore în frigider.
Limba va fi mai bine, și tăiat cu grijă în cazul în care acesta să fie pre-răcite. În acest scop, este plasat într-un loc rece pentru cateva ore si apoi se taie în felii.
Citește cum să gătească chiftelute gustoase din carne de pui tocată în cuptor.
Fierte limbă de vită cu legume
Foarte se obține limba gustoase și ofertă de carne de vită, care este preparat cu legume, o face chiar mai dulce.
Timp de preparare: 4 ore.
Conținutul de calorii la 100 de grame: 179 kcal.
- Limba este bine spălat, curățat, a pus într-un castron Multivarki, se adaugă apă;
- Se adaugă în bol legume peticite, sare și alte condimente și se fierbe timp de 10 minute în modul „abur“;
- După semnalul sonor, se scoate spuma si includ multivarku pentru încă 210 minute selectați „călire“;
- limbii cufundării la cald în apă cu gheață timp de un minut, pentru a elimina film alb, a pus în frigider să se răcească.
Dacă se răcească vasul, în timpul tăierii, acesta va fi bine pentru a menține forma.
Rețetă pentru carnea de vită limba tocană cu cartofi
cartofi tocana - un fel de mancare satisfacatoare care va apela la oaspeți și membri ai șapte, dar pregătirea va avea nevoie de o mulțime de timp, așa că trebuie să fie pacient.
- 750 grame de cartofi;
- litru de apă;
- unt - 15 g;
- sare;
- 500 de grame de limba;
- Crema - 100 ml;
- făină de 30gramm;
- condimente.
Durata de preparare: 270 minute.
Conținutul de calorii la 100 de grame: 210 kcal.
- Limbajul este lavabil, este mutat în castron Multivarki, apoi se toarnă în apă și se pregătește la 3,5 ore în modul „supă“;
- După preparare, 0,5 litri de bulion turnate;
- Se topește untul în foc, se adaugă făina și se fierbe la foc mediu timp de un minut, amestecând constant, apoi se introduce treptat supa și se fierbe timp de 3 minute;
- Sosul îngroșat se toarna crema, se adauga condimente, sare și se amestecă bine;
- Cartofii se taie în cercuri și trecerea-l într-un castron curat, se toarnă sosul și se fierbe timp de o jumătate de oră, prin selectarea funcției panoului „stingerea“;
- Limba curățat, tăiat în felii groase de 1 centimetru, se adaugă la cartofii, se amestecă și se fierbe în modul de „coacere“ timp de 40 de minute.
Top, ușor cartofi rumenite, dar va în același timp moale și delicat. Serviti acest fel de mâncare fierbinte nevoie, iar partea de sus este decorat cu verdeață tocat.
sos din Redmond multivarka produs secundar
În „Redmond“ firma multivarka poate găti orice fel de mâncare, chiar și cele mai dificile.
- dafin;
- limbă;
- ienibahar - 3 mazăre;
- sare;
- 15 grame de făină;
- 100 ml de bulion;
- morcov - 100 grame;
- 125 mililitri de vin roșu sec;
- ceapă - 1 bucată;
- 25 grame de unt;
- zahăr.
Timp de gătire: 180 minute.
Conținutul caloric la 100 de grame: 205 kcal.
- spălare limbă, coaja, pune într-un castron Multivarki, se adaugă apă și se fierbe timp de 2 ore într-un mod de „stingere“;
- O oră mai târziu, după începerea de gătit, deschide capacul și se adaugă sare și alte mirodenii după gust;
- După sfârșitul gătit pentru a obține schimbarea limbii timp de trei minute, în apă rece ca gheața și curățat de piele;
- Vas bine spălat, se usucă, se pus o bucată de unt și multivarka activat timp de 10 minute într-un mod de „prăjire“;
- Ceapa se taie în cuburi mici, un morcov freca mijlocii și pune totul într-un castron și se fierbe până când legumele sunt de aur, se adauga faina, piper, sare și se fierbe timp de câteva minute, se toarnă supa, vinul;
- Limba se taie în felii, pune-l în sos și se fierbe timp de 40 de minute în modul de „stingere“.
Acest fel de mancare este foarte gustos, savuroase și în timp ce se pregătesc pentru o lungă perioadă de timp, rezultatul este în valoare de ea.
sfaturi utile
Limba de vită - un produs pentru care doriți să pregătească o mulțime de timp. În mod corespunzător găti nu este atât de dificil, dar uneori oamenii fac greșeli simplu, din cauza care gustul vasului finit poate fi deja destul de atât.
Inainte de preparare se îmbibate timp de 30 minute în apă, bine spălate și fierte. Pentru a face mai parfumat să-l în cursul de gătit, puteți adăuga piper, frunze de dafin, ceapă, morcovi, țelină.
În timpul pregătirii crește lingvistice, astfel încât Multivarki cupa ar trebui să fie de cel puțin trei ori mai mult în volum pentru el. Durata de preparare este, de asemenea, depinde de dimensiunea sa. Cu cât este, este nevoie de mai mult timp - de la 3 la 4,5 ore. Pentru a pregăti uvulă nevoie de aproximativ 2-2,5 ore, dar după gătit este imperios necesar să-l taie și să vedem, gata sau nu.