Când am auzit despre dulciuri „Ladybird“, pop-up imediat amintiri din copilărie calde. Nu este surprinzător, deoarece pentru multi este una dintre primele delicatese, care gustul a fost absolut nu poate fi comparat cu nimic.
Reteta acestor dulciuri este atât de simplu încât fiecare femeie, fără prea mult efort, va fi capabil să le găti acasă. Acasă „Vaca“ este un avantaj semnificativ pentru a stoca opțiuni, și tot din cauza compoziției lor.
După gătit pentru familia sa, este foarte important pentru a fi siguri că produsul este fabricat din ingrediente proaspete și naturale. Acestea sunt bomboane, puteți mânca, nu numai adulți, dar, de asemenea, un dinte dulce pic.
Povestea de dulciuri „Ladybird“
Istoria „Vaca“ Candy a început în Poznan, și inițial au fost numite Korowka. Felix Primorski în 1921 a decis să creeze un caramel delicios, care va fi capabil de a cuceri inimile a milioane de oameni. Inițial, el a fiert lapte condensat, care urma să fie umplut bomboane de ciocolată. coajă groasă este fabricat din sirop cremos. Primorski întreprindere ar putea deveni o realitate, pentru că într-un timp scurt, dulciuri au fost recunoscute de către oameni, și după 8 ani, Felix a fost capabil să se mute la oraș Milanówek, situat în apropiere de Varșovia. Există, de asemenea, el o fabrică uriașă pentru producția de ciocolată a fost creat. După al doilea război mondial, „Vaca“ a fost recunoscută în Uniunea Sovietică. Producătorii goodies nu a luat măsuri pentru a schimba eticheta, astfel încât chiar și în sovietică „Buburuza“ Holstein vaci, rasa a fost descrisă. Reteta lui Felix Primorski considerat un clasic în fabricarea de ciocolată. producătorii moderni, de asemenea, ușor îmbunătățit prin adăugarea de o largă varietate de componente și crearea de arome noi si originale, astfel.
Compoziția bomboane, cum să identifice un produs de calitate într-un magazin
Numele de „Vaca“ bomboane a ieșit din faptul că compoziția lor este lapte natural sau condensat. În plus față de produsele lactate, versiunea clasica de bunatati este, de asemenea, un zahăr și o bucată de unt. Cum alegeți aceste dulciuri delicioase, printre acel set, care este reprezentat astăzi pe piață. Pentru că producătorii nu întotdeauna sincer cu clienții lor. Și, deschizând un alt „Ladybug“, cine știe ce surpriză ne putem aștepta acolo. Un produs de calitate are o culoare maro deschis uniformă. La atingerea bomboane ar trebui să fie destul de solide, dar ele pot musca cu ușurință. Partea interioară „vacă“, umplute cu o textură moale și Chewy. În cazul în care umplutura este prea subțire, conține grăsimi vegetale este prezent în cantități mari. Cazurile în care de umplere începe să se năruie, se spune că bastonul a fost mult timp păstrate pe rafturi, de aceea este de dorit să acorde o atenție la data de expirare. Produsul este compus în întregime din produse naturale, nu ar trebui să fie depozitate mai mult de 20 de zile. În cazul în care data de expirare mult mai mult, atunci puteți fi sigur că o parte din dulciuri includ aditivi artificiali.
O reteta clasica
ingrediente:
- Lapte proaspăt - 1 cană;
- unt - 30 g;
- Honey - L, 6 h..
- zahăr - 400 g;
- suc de lămâie - 0,5 linguriță ..
Timp de preparare - 2 ore. Conținutul de calorii - 242 kcal. Înainte să luați la desert de gătit, pregătiți formele pe care le va umple. Este mai bine să ia cele care au un diametru mic. O bună opțiune ar putea fi un pachet de bomboane sau matrițe pentru congelare gheață. În profunzime recipient și se toarnă laptele la foc mic aduce la fierbere. Se toarnă în ea zahărul și se adaugă un buton de unt. Încă o dată, așteptăm până când totul vine la fierbere, și se fierbe până la acel moment, până când consistența devine gros. Adăugați miere și un pic de suc de lămâie. După aceea, amestecul trebuie încă fierte timp de 40 de minute după ce acesta devine de culoare închisă, este necesar să se toarnă în matrițe. Inițial viitor bomboane ar trebui să fie răcită la temperatura camerei și abia apoi le poate elimina într-un frigider sau chiar mai bine într-un congelator.
„Vaca“ cu nuci - un tratament preferat din copilarie
ingrediente:
- lapte proaspăt - 500 ml;
- lapte praf - 200 ml;
- unt - 80 g;
- Fructoza - 400 ml;
- nuci - 120 g
Timp de gătit - 3-4 ore. Conținutul de calorii - 340 kcal. Într-o cratiță adâncă se amestecă cele două tipuri de lapte și fructoză. Am pus pe foc la foc mic se aduce la fierbere și să înceapă să gătească. Amestecul a fost de aproximativ trebuie să se fierbe timp de aproximativ o oră. Trebuie să așteptați până când este ușor îngroșat, și consistența de lapte condensat va semăna. Apoi, fără a scoate-l de căldură, se adaugă un buton de unt. Greutatea ar trebui să fie fierte, până în momentul până când capătă o nuanță mai închisă care seamănă cu dulciurile, care sunt vândute în magazin. Pentru a verifica disponibilitatea desertului, picurare o cantitate mică pe o suprafață răcită. În cazul în care coerența este solidificat și laminate într-o minge, nu se murdări, atunci puteți lua în considerare terminat. Fii nuci preparate. Ei au nevoie pentru a curăța și cotlet. Unii bucătari preferă să le pisa sau zdrobi cu un cuțit. răspândirea Nuci pe partea de jos a formularului și să le umple cu caramel în partea de sus. Dacă încurcarea nuci, puteți turna în consistența lor, atunci când fierte și un bun mix. Nuci pentru dulciuri de date pot fi foarte diverse. Cineva prefera caju, unele arahide, alune pe cineva, și cineva chiar alune de pădure. Și ei pot fi chiar amestecate, dacă se dorește.
Cum să pregătească un „Buburuza“ cu miere de albine
ingrediente:
- Crema - 250 ml;
- zahăr - 2,5 pahare;
- -1 vanilină etc.;
- unt - 70 g;
- Miere - 2 lingurite ..
Timpul de coacere - 2,5 ore Calorii - 395 kcal. Noi amesteca crema si zaharul intr-o cratita si se pune pe foc. Simmered aduce la fierbere fără agitare Amintiți-vă să nu ardă amestecul. Apoi se adaugă miere și se continuă fierberea până când amestecul începe să se îngroașe și întuneca. Pe plan extern, acesta trebuie să fie ceva ca un lapte condensat fiert. După aceea, a pus din nou o bucată de unt și vanilie. Gatiti pana cand se inmoaie. De asemenea, puteți verifica în rețeta precedentă, scăzând un pic de caramel pe o suprafață rece. Amestecul rezultat se toarnă în forme și lăsat să se răcească camera, apoi scoateți-l în frigider timp de câteva ore.
Bomboane cu cacao bucătar la domiciliu
ingrediente:
- zahar - 5-6 pahare;
- făină de grâu - 2.5 Art. l.;
- Pudră de cacao - 2,5 ore; l..
- unt - 120 g;.
- lapte proaspăt - 450-500 ml;
- Ouă - 3 buc.
Timp de gătit - 2-3 ore. Conținutul de calorii - 390 kcal. Într-o cratiță, combina toate ingredientele, cu excepția untului. Toate se amestecă bine până când amestecul este neted. Apoi am pus recipientul pe foc și începe de gătit. După fierbere, înșurubați focul la minim. Regulat se agită amestecul, în caz contrar acesta va începe să ardă. După 7 minute, se adaugă baia de ulei. baza de bomboane Stew ar trebui să fie de până la acel moment, până când începe să se îngroașe și schimbarea culorii. De îndată ce a devenit vâscos și a dobândit o lăptos delicată, consistență este necesar să se toarnă în forme. Utilizați un cuțit pentru a netezi masa și lăsați-l în cameră, până când este complet răcit. Apoi scoateți-l în frigider sau congelator la 2 ore poate fi considerat gata pentru desert.
sfaturi utile
- Prinderea prepararea dulciurilor, ia în considerare faptul că mai mult materiile prime să fiarbă mai greu și mai greu pentru a obține produsul în cele din urmă;
- Verificați disponibilitatea de bomboane puteți într-un mod simplu. Pentru această linguriță picurare lichid fierbinte pe o suprafață rece. În cazul în care se intareste rapid, iar atunci când rulare nu murdări, fundația pentru dulciuri poate fi considerată terminată;
- bomboane Future poate pune o varietate de componente. Poate fi lapte condensat, prune, caise uscate, stafide, nuci, și așa mai departe. Totul depinde de calitățile gustative preferate și prezența produsului.
dulciuri de casă „Ladybird“ au gust mai plăcut și uimitoare. Această delicatețe nu poate fi comparat cu nimic practic. Și cel mai important, că el aprecia cu bucurie copiii, care au mai mult decât oricine știe diferența de produse naturale.
notefood.ru
Sursa baza de prescriptie - Good Nutrition Journal „Notefood“ Dacă te împiedici pe această revistă, sau chiar un vizitator regulat lui, atunci nu va rămâne indiferentă față de sănătatea ta. Aici puteti gasi cele mai multe articole relevante despre cum să mănânce dreapta.
articole similare
