Cum dulciuri „Ladybird“ - întreaga Belarus

Cum dulciuri „Ladybird“ - întreaga Belarus

Condensat fiert lapte și zahăr melasă sirop - aceasta este componenta principală a dulciurilor „Ladybird“. Primul aparat izvarochnogo de masă intră în mașina de distribuire pâlnie. Cu pistoane speciale bomboane extrudate în celula din lemn preformat. Un procedeu de preparare este în valoare de o poveste separată.

În primul rând, o celulă goală este umplută de amidon. Este necesar să se formeze o bomboana pe crustă subțire, tipic pentru „Ladybird“. Mai mult, stratul de amidon este compactat și nivelate cu un amidon special extrudat mor în celule - pentru a forma oblepki masa de bomboane. Când tăvile sunt umplute cu masa de bomboane, ei adăuga până la camion și duși într-o cameră specială la vystoyku. Vor afirma candy intreaga 8 ore la o temperatură de 18 la 20 de grade.

După vystoyki tăvi de dulciuri de pe banda transportoare a începe din nou, dar acum celula inversat - și cutii de dulce cad pe banda transportoare. Aici bomboane scapa de excesul de amidon și apoi urca pe linia de geam, sau direct pe ambalaj, în funcție de tipul de „Ladybird“. Pe linia de cădere glazura bomboane pe o masă vibratoare pe care acestea sunt mutate în mașina de învelire, dispozitiv de declanșare, și apoi fiecare „Vaca“ este literalmente scufundat în glazură de ciocolată. De altfel, temperatura glazura este de 36, 6 grade, motiv pentru care ciocolata se topește în gură.

După geamuri bomboane trimis la tunelul de răcire, iar apoi ajunge pe linia de ambalaj. Acest proces poate avea loc în două moduri. Prima se numește torsiune. Fiecare bomboane este prins clește, se transformă într-un material polimeric, marginile care răsucite ingenios. De asemenea, „Buburuza“ este învelit într-un plic de ciorap sau de hârtie. Acum înveliș bomboane vine vorba de ambalare. Mai întâi, au fost turnat într-un coș special, iar apoi prin dulciuri conducte se ridica la dozatorul cu cântare electronice.

Se adaugă porțiuni suplimentare de bomboane alimentat la o mașină de umplere, în timp ce piept masina face filmul, care imediat umplut proaspete „Korovko“. Acum atașați clapa de ambalaj din carton, și bomboane sunt pe deplin pregătite pentru a ne da un gust cremos moale. Apropo, prospețimea „Ladybird“ poate fi verificat. razlomav bomboane în jumătate: dacă se trage bine, atunci totul este în ordine.

articole similare