Vara de căldură ... ... Nu vreau să fac, dar este necesar. Dar, în timpul iernii va fi rece pentru a se bucura de aroma și gustul de fructe și legume naturale. Cea mai bună opțiune pentru a mă forța de a face ceva - se gândească la cei dragi, pentru care o va face totul: copii, soț, animale de companie. Da, am avut o dată o pisică pe care a iubit castraveți și roșii conservate, iar acum câinele mănâncă totul pentru un suflet dulce (dacă rămâne după noi, desigur).
ingrediente
Astăzi vom acoperi compotul. Sau, mai degrabă, să continue să dispună de cireșe.
Pentru a începe, pregătiți băncile, cel mai bun de 3 litri. Pregătirea cutiilor de conserve se reduce la faptul că acestea trebuie să fie bine curățate și clătite sub jet de apă. Totul! Puteți începe să se stabilească produsele.
Și în timp ce bun, nu este leneș casnică bea valeriană, urmează un curs de reabilitare de către un psiholog și continuă să sterilizați borcanele de ceai sau în cuptor, să-ți spun de ce nu ai nevoie.
Bine, să vă spun băncile prosterelizovali, a pus un strat de culoare albă, un capac sau o eșarfă pe cap, o mască și mănuși sterile, a fost dat afară din copiii de bucătărie, oameni și animale, bine caseta (bine, pentru a preveni ca praful de zbor) și .... Și într-un borcan steril cu un deget sterile încep să se stabilească produsele de bază non-sterile și condimente. Deci, de ce, o cere, banca trebuie să fie sterilă?
Asta nu se va permite să vină cu o muncă suplimentară. Noțiuni de bază pentru procesul de conservare corespunzătoare. Bănci cireșe clătit - impune, de asemenea, în fiecare borcan de fructe de padure pe o treime din bănci sau un pic mai puțin. Se toarnă într-un vas mare de apă aproximativ 2,5 litri de calcule pe borcan de 3 litri, se adaugă la 200-250 c. zahăr, se pune la fiert. În acest moment capacul opărite cu apă clocotită.
Odată ce apa ajunge la fiert cu zahăr, se toarnă într-un borcan de cireșe, și imediat aproape. Ne întoarcem peste borcanul cu susul în jos și bine-bine înfășurați ceva mai cald - de exemplu, o haină de blană. Și nu poți bate capul cu blana - poate folosi orice, nurca, leopard samur zăpadă și chiar blană faux. Sau doar un strat de colecții calde de anii anteriori, nu neapărat de la designeri de moda. Puteți lua chiar și o jachetă simplă sau o pătură veche - principalul lucru care păstrează sub bine căldura. Acest lucru este foarte important! Pentru că în câteva ore, există un proces de pasteurizare.
Ei bine? Doar? Da. Rapid? Fără îndoială. Scary? Poate că unii - da. Cei care continuă să facă mod de modă veche: punerea pasteurizat compot de fructe într-o tigaie de apă clocotită, apoi se scoate un borcan, apă caldă, care curge în jos de pe pereți, se scurge pe filare sub picioarele pisicii, una cu un strigăt sălbatic purtat în bucătărie, de cotitură peste tot și toată lumea în calea , inclusiv banca nou extins, vă ridica piesele, cireșe, se spală cu suc lipicios și zahăr podea și începe peste tot din nou.
Frica, după cum știți, deci nu de repede scapa de, asa ca face acest lucru: în acest an continui sa faci compoturi drumul lui vechi. Toate, dar una dintre băncile, care într-un fel de etichetare. Iar atunci când va avea doar 2 cutii de compoturi de fructe, și veți vedea că, în picioare pentru toată iarna, compot nostru la o nouă metodă nu a explodat, nu mucegăite și nu prokis, deschise atât la aceleași bănci. Se toarnă în două compot sticle diferite. Încercați mai întâi „vechi“ - delicios? Desigur, în timp ce lipsa de vitamine, în primăvara devreme încă mai gustos. Apoi, el ia o înghițitură dintr-un alt pahar de plăcere închide ochii și ... Unde a fost noroiului rece în afara ferestrei? In jurul tine din nou căldura verii, fluturii, păsările cântă, mirosul greu de flori de vară, mare, praf de amețeală ... Nou compot conservate complet aroma și gustul verii. Și există vitamine și roire.
Deci, puteți face pentru compoturi de iarnă de la aproape toate fructele și legumele: caise, prune și piersici sunt scutite de semințe, mere și pere - se taie în felii. Și nu neapărat să facă un compot de un singur tip de fructe - arunca într-un borcan de toate pentru a găsi în grădină, apoi în fiecare bancă va avea propria aroma originală. Eu, de exemplu, unele bănci cu cireșe coacaze adăugat, în altele - zmeura, în al treilea - cateva frunze de roiniță și mentă, în a patra - toate acestea treptat.
Și ce să facă cu răsturnat și încheie bănci? Ore după 8 - 12 le dezvăluie și să așteptați până când se răcească complet, atunci vă puteți ascunde într-un dulap sau oriunde vă păstrați de conservare. DAR! Nu poate fi mândru să fie numit un leneș și de a face totul singură. În acest scop, există un soț care, de fapt, va bea apoi toate aceste compoturi. Doar nu-l au și spune, de tip, a încercat să te și tu, așa-și-așa, nimic nu ajuta .... modalitate mai bună: „Draga mea, ai un astfel de om puternic. Și o astfel de inteligent. Vei putea transfera toate băncile în dulap? "
Tomate deja pe drum - le vom face la fel de repede și fără griji.
Acest Puer violet - este o raritate. Problema este că există o formă specială a plantei de ceai, pe care le oferă. mai mult
Astăzi ne uităm la modul în care să coase frumos cerb de Anul Nou. Acesta poate fi folosit ca un cadou, precum și pentru decoratiuni de vacanță. mai mult
Platouri din picioare de porc - o adevărată delicatesă! În primul rând, pentru că este incredibil de gustos. În al doilea rând, ele nu sunt atât de ușor să cumpere, pentru că. mai mult