Secară și grâu - una dintre cele mai populare culturi care cultivă oameni. Ele sunt indispensabile în furnizarea de oameni alimentare de plante și animale de companie din mai multe țări.
Secara este considerat locul de nastere al Mediteranei, Asia și Africa de Sud. specii cultivate au evoluat de la buruieni care cresc la poalele munților Caucaz și Asia Mică.
Structura este tipică pentru secară de cereale. Root - fibros, pătrunde cu ușurință la o adâncime de 2 metri. Prin urmare, planta este indispensabilă pentru cultivarea pe soluri nisipoase marginale. Stem - gol, discerne clar 5-6 internoduri. Foi - plate, care acoperă dens tulpinile. Acestea sunt acoperite cu fire de păr, care să le permită să reziste lipsei de umiditate. Inflorescență - Spike dens pe două rânduri, care după polenizare vânt produce rod - cariopsă.
Secara este mai puțin solicitant decât alte cereale, calitatea solului. rădăcină dezvoltată de ea prin „capturi“ fosfor și potasiu, de la adâncimi de grâu inaccesibile. Se tolerează solul podzolic acid. Secara diferă rezistența la îngheț, temperatura de fermitate transferul la minus 21 ° C
Compoziția de boabe de secară includ: proteine, fibre, carbohidrați și minerale precum și vitamine B, PP, paine E. secara este un produs dietetic valoros, o sursă de vitamine B B. Tarite de secara si verde mugurilor de plante mânca de bunăvoie animale de companie.
Grâu - un fel de cereale. Există plante perene și anuale. Înălțimea plantelor de la 30 la 150 cm. Locul de origine al grâului, după numeroase discuții au recunoscut cartierul Diyarbakir din Asia Mică. Planta este considerata primele cereale domesticite.
Tulpina de grâu - un gol, erect. Sistemul de rădăcină - fibros. frunze mici acoperă tulpina. Acestea sunt acoperite cu fire de păr sau goale. grâu inflorescență - un vârf de compus și o lungime de 3 până la 15 cm, este dispus pe arborele său de 3 până la 5 urechi de flori, fiecare dintre acestea fiind ambalate în două fulgi spikelet .. Polenizarea are loc cu ajutorul vântului. Fructul plantei este gărgărițe o sămânță. Conține proteine, carbohidrați, grăsimi, amidon, dizaharide și fibre dietetice.
Grâul poate fi greu și moale, iarna și primăvara. Planta este cea mai importantă cultură alimentară, una dintre cele „trei pâini omenirii.“ Din pâinea ei se coace, produc paste, cereale, hrănite animalele, nu alcool, imunomodulatori și agenți anti-îmbătrânire embrioni de cereale.
concluziile TheDifference.ru
- Grâul a fost domesticit mai devreme de secară.
- Grâu are cel mai mare număr de specii și varietăți de toate cerealele. Unele specii indigene nu au fost încă studiate și nu sunt clasificate. Rye nici o astfel de „specii de artificii.“
- Ambele plante au o altă compoziție chimică și cereale aspectul.
- Rye mai puțin exigente privind calitatea condițiilor de sol și de temperatură, decât grâul.
- Grâu are mai multe aplicații decât cele de secară.