Margarină sau unt - este mai bine să opteze pentru un sandwich delicios, iar pentru copt? producătorii moderne au învățat mult timp pentru a masca aceste produse, astfel încât este adesea dificil să ne dăm seama ce este diferit de margarina ulei din prezenta gama. Ne amintim cu toții celebrul ulei Rama, care a fost primul Margarina tip sandwich, care au venit la rafturile magazinelor noastre din Europa. Cu toate acestea, diferența dintre aceste produse este, pentru noi și pentru clienții noștri acest produs nu este găsit aplicație.
Ceea ce distinge margarina din unt
Diferența principală de margarina de ulei este că acestea sunt proiectate pentru scopuri diferite. Margarina a fost întotdeauna o componentă integrantă în coacere, dar este ușor de înlocuit unt convențional. Dar, pe un sandwich cu margarina răspândit - și un gust diferit. Deci, lucrul cel mai important pentru calitatea de consum, diferența dintre unt din margarina - calitatea gustului acestor produse.
Ceea ce este diferit de margarina de ulei în coacere
A doua caracteristică majoră, margarina decât untul este diferit de această varietate de retete de copt, în care se aplică. Acest lucru este valabil mai ales de aluat în vrac, care are consistența aerului. Pentru a realiza un astfel de efect este posibilă numai cu ajutorul margarinei de înaltă calitate, dar uleiul este de preferință adăugat la aluat pentru prăjituri și chifle, unde aluatul este mai elastic.
Multe cei care tin dieta griji daca morcovi pe o dieta si nu ar fi tort de morcovi prea calorii, reteta inlocui untul cu margarina. Acesta este un alt fapt, diferența dintre unt de margarină - în cazul în care se înlocuiește în coacere, este posibil să se reducă conținutul de grăsimi.
Ceea ce este diferit de compoziția margarina ulei
Aici am ajuns la miezul problemei, diferența dintre unt de margarină, în principiu. Dacă ați încercat să frotiu margarină tip sandwich, s-ar putea aminti acest gust ciudat. Toată materia din produsul, nu are nimic de a face.
Margarina produs din grăsime animală la începutul acestei invenții și produsul a fost un substitut ulei. Până în prezent, acesta include ulei de palmier sau ulei de floarea soarelui, apă, emulgatori, potențatori de aromă, care nu este nimic util pentru produsele alimentare, acesta este un produs exclusiv pentru copt.
Un unt obținut din smântână, cu adaos de apă rece, după care serul este separat și ulei natural. Acesta, prea gras, dar este o grăsime din lapte util, care conține o mulțime de vitamine și calciu. Acesta este un alt punct, diferența dintre unt din margarina - compoziția și gust.
De asemenea, este utilizat uleiul pentru prăjit, dă produsul finit un frumos maro auriu. Adăugarea de ulei, trebuie amintit cum să prăjească kupaty. că acestea rămân suculente în interior și crocante la exterior și au fost de aur.