Catalige pot fi preparate în mai multe moduri diferite, dând preferință pentru a stinge, fierbere sau prăjire. Acest produs din carne poate deveni un prânz sau o cină completă, și nu ia mult timp și energie pentru a găti.
A rețete simple, care vor fi discutate în acest articol va ajuta să decideți ce să gătească de la picioare și de modul în care delicios și satisface fel de mâncare pentru a te familiei.
picioare reteta de pui în franceză
Ghidat de reteta, care provine din bucătăria franceză să fie capabil de a găti suficient un fel de mancare delicios, folosind astfel întregul picior (5 buc.) Brânză Suluguni (250g), produse de patiserie (1 kg), usturoi, condimente și sare după gust. Bucăți de pulpe de pui, în primul rând, este recomandat să se frece plante aromatice selectate, usturoi și sare și se lasă la marinat timp de 40-50 de minute.
Brânză trebuie să fie tăiate în felii mici, a căror grosime nu trebuie să depășească 10 mm. În ceea ce privește testul, pretratamentul este de rulare și tăierea benzilor de lățime aproximativ 2 cm.
brânză feliată ar trebui să fie pus sub piele pe picioare, cu atenție și-l separă de carne. După aceea, în jurul valorii de fiecare picior întreg trebuie să fie tăiate pentru a înfășurați banda de aluat. carne coaptă în tigaie cu ulei vegetal la o temperatură de cel puțin 180 de grade.
Rețetă pentru picioare de pui umplute
Nutritionistii din întreaga lume, se recomandă insistent să utilizeze preparate din carne, în tandem cu legume, deci este suficient va fi reteta util și interesant pentru gătit, pulpe de pui umplute cu legume. Pentru a pregăti acest fel de mâncare veți avea nevoie de un set de produse definite, constând din:
- picioare de pui - 4 buc;.
- Green Pea - 400 g;
- morcovi - 400 g;
- Oua - 2 buc;.
- usturoi - 2-3 catei;
- smantana - 1 lingura. lingură;
- sare și piper negru după gust.
Mai întâi trebuie să fiarbă ouă. Morcovii sunt, de asemenea, fierte și se taie în cuburi mici. pregătirea în avans este de a elimina pielea picioarelor, oasele și măcinarea carne. Carnea rezultată la sol ar trebui să fie amestecat cu mokrovkoy, mazăre verde, ouă și se condimentează cu piper negru si sare dupa gust.
Separat nevoie de piele de pui pentru a coase, astfel încât a fost destul de o mică gaură prin care trebuie să umple format „saci“ a pregătit o masă de carne și legume.
După umplerea găurilor pe piele și suturate pentru a preveni pierderea de carne. Se coace „pungi“ recomandat timp de 20 de minute și la o temperatură de aproximativ 250 de grade.
picioare de pui Rețetă în limba greacă
Aceasta reteta este perfect pentru cei care prefera carnea cu aroma de lamaie si aroma. Setați ingredientele necesare în acest caz constă în:
- picioare de pui - 8 buc;.
- unt topit - 2 linguri. linguri;
- amidon - 2 linguri. linguri;
- Crema - 300 g;
- lamaie - 2 buc;.
- orez - 400 g;
- rosii - 6 buc;.
- dovlecei - 4 buc;.
- Usturoi - 2 catei;
- Vinete - 2 buc;.
- ulei de măsline - 8 din art. linguri;
- patrunjel, cimbru, busuioc, salvie, rozmarin și.
picior aromatizată să înceapă să se prăjește în tigaie cu o cantitate mică de unt topit si se fierbe timp de o parte, cel puțin o oră într-un cuptor preîncălzit la o temperatură de 180 de grade. Amestecul de smantana, suc de lămâie, verde și trebuie să fie adus la fierbere, și apoi amestecat cu amidon și apă (1 lingura. Lingură).
vinete cu dovlecei feliat ar trebui să se prăjește într-o tigaie separat, cu ulei de masline, apoi se adauga usturoiul tocat si condimentele. legume fierte, pulpe de pui și sos trebuie servite în tandem cu orez fiert.
picioare Rețetă de pui cu mere
Pentru preparate cu gust și aromă picioare incredibile pot fi preparate cu mere si ceapa, folosind făină, ulei vegetal, orez fiert, sare și condimente după gust.
În primul rând, este necesar să se freca fiecare amestec de sare sfert de pulpă cu piper negru sau alte condimente selectate. Fiecare picior este, de asemenea, recomandat pentru a fi tăiat în două părți în comun. carne aromatizat trebuie prăjesc în ulei vegetal până capătă o culoare aurie.
pulpe de pui prăjiți cu ulei vegetal, se recomandă să se mute tigaie. Sosul trebuie să fie pregătit separat într-o tigaie, se prăjește în făină de foc de legume cu ceapa tocata.
Pentru corectarea sos de densitate, se recomandă utilizarea apei. Sosul rezultat se toarnă picioare și de top cu merele, le taie felii. Capacitatea trebuie să acopere și se fierbe timp de ceva timp înainte de conținutul ofertei.
Ca garnitura la acest fel de mâncare este siluetă perfectă pe care doriți să fiarbă, iar inainte de servire se toarnă sosul în care carnea. La cerere, puteți înlocui sos de smântână, lapte de dafin fermentate picioare de produse cu mere felii.