Înainte de consumul de alcool în timp ce în necesitatea de frig pentru a evalua cu luciditate puterea și nu uitați că, odată cu gerul care urmează să fie glumi - alcool dilată rapid vasele de sange, cauzand organismului de a „radia căldură“ în modul de urgență. Toate nimic, dar resursele organismului de a veni rapid la un capăt, mână-picior-și-gât sunt congelare, și noi porțiuni de lichior greu pentru a aduce situația la o critică - organismul creează o protecție sub formă de oboseală extremă, somnoros lui, și se poate termina visul în frig, cred, nu aveți nevoie pentru a explica. În timp ce în Europa, înghețurile nu sunt comparabile cu ale noastre, dar principiul elaborării de iarnă băutură alcoolică fierbinte observat - cel mai important cald, nu intoxica!
Odată ce orice târg în Moscova sau alt oraș mare vândut Sbiten. O băutură fierbinte pe bază de apă, miere, sunătoare, salvie, ghimbir și piper nu conține alcool, dar perfect încălzit chiar și în amar rece, moale și de lungă durată. Uneori, dar rar, în Sbiten adăugat miere îmbătător. Acesta a adus în jos de la ea a fost greu să se îmbete, scopul ei - să se încălzească și inveseli. Ei au avut băuturi similare din Europa antica, care a moștenit obiceiul roman de băut falsificată
Deci, ce sunt încălzite europenii moderni? vin fiert - vin fiert, bulion diluat cu condimente și ierburi cu o felie de grog citrice - diluat și băuturi spirtoase încălzite, punch - de fapt același vin fiert. Acest trio este destul de popular, dar nu se limitează la cazul. Un număr foarte mare de lichioruri, băuturi spirtoase, cum ar fi rom gin sau ambele se combina perfect cu gheata (vara) și o băutură fierbinte, cum ar fi cafea, cacao sau ceai. cocktail-uri Hot - asta e ceea ce ai nevoie. Gătitul poate fi infinit, ingredientele cele mai variate și cafea -, există baza de jumătate din ele acolo pentru orice bucătărie și băuturi spirtoase - la cerere. Singura regulă - este de a fi un pic de alcool. Că băuturile alcoolice - hit european fierbinte.
Să începem cu cea mai simplă încălzire „cocktail“ - grog. Un pic de rom, un pic de suc de lămâie și o bună parte din apă caldă. Cel mai rapid cocktail-ul fierbinte este gata. eggnog tradiționale engleză (eggnog), pe baza de ouă și lapte fierbinte, cu adaos de coniac și scorțișoară nu numai cald, dar, de asemenea, hrănește, și o cantitate mică de coniac doar suficient obrajii roz, și acolo a fost o sclipire în ochii lui. Asta este! Singurul dezavantaj - necesitatea de a pregăti cocktail-uri. vin fiert, punch - această băutură aparent simplu preparate în termen de 15-20 de minute, dar cafeaua lichior, coniac sau rom - aproape băutură instant.
Rețineți că toate cocktail-uri de iarnă sau băuturi sunt destul de extinse, și destul de slab? Acest lucru este de a se asigura că o cantitate mare de lichid încălzit din interior, ca o sticla cu apa fierbinte, și destul de un pic de alcool ajută să se relaxeze și să ridice starea ta de spirit. Orice băutură fierbinte pentru a fi destul de slab.
Ai fi surprins, dar berea este, de asemenea, încălzită. Popular în Polonia, Germania și Suedia, băutura făcută de la alb bere (grâu), ouă, zahăr, lămâie cu
Fanii whisky și trabucuri aprecia cocktail vechi Volum: 60 ml de whisky, 75 ml apă, 20 g de miere și puțină zeamă de lămâie. Apa ar trebui să fie fierbinte! O altă variantă este preparat din whisky, miere, zahar, lamaie si apa foarte fierbinte, în care mai multe sudate gvozdichek și scorțișoară băț. Într-o ceașcă de băutură se adaugă câteva felii de lămâie.
În Anglia, din acest an populare în orice moment, preparate cu vin, gin, miere și sirop de șolduri - krepkovato fiert puțin, dar util și bine încălzit. Toate aroma de scortisoara, cuisoare si coaja de portocala. Alternativ, interesant alb vin fiert. Acesta este preparat pe baza de vin alb, rom alb, cuișoare, scorțișoară și coajă de lămâie în loc de lămâie (tei parfumat). Se bazează pe o sticlă de vin nu este mai mare de 50 ml de romi, 500 ml de bulion si condimente. Vinul este încălzit, se adaugă bulion de condimente și rom. Fiecare cupă este plasat pe o felie de lamaie - un parfum revigorant.
Punch demn de un singur cuvânt. Acest lucru este cu siguranță o băutură de familie. Este logic să se pregătească pentru o companie mare, încet, atunci când nu aveți nevoie pentru a merge oriunde. Punch aduce mod bun din cauza ofertei și metoda de preparare feeric. Perforatorul original, care a venit din India, ar trebui să constea din cinci părți: rom, ceai, lamaie, zahăr și apă. În Europa, această rețetă a dus la mai multe variante. De exemplu, în Germania, este luată într-un pumn pentru a adăuga sucuri de fructe și mirodenii și pumn de Crăciun, la toate similare cu vin fiert. Punch nu este acceptat să facă puternic, acesta poate fi cald sau rece. Deosebit de util gust și pumn cu bucăți de fructe uscate sau mere.
cocktail-uri Hot patineze din afara Franței numită în mod necesar „franceză“, dar ce fac băutura franceză? băutură caldă pe baza de ceai verde, coniac și condimente pumn -Franceză. Ca fructe „umplutura“ parfumat bucăți utilizate de pepene galben, căpșuni și vanilie Bourbon reală. espresso franceză cu coniac și smântână, deși mai puțin celebru decât fratele irlandez nu are calități mai puțin parfumate și încălzire. Franța poate fi mândru de vin și are propria sa băutură, similar cu vin fiert - vin chaud. Vinul se adaugă măsline rozmarin, migdale si ulei de lamaie, incalzit si servit de sticla. Uneori se adaugă tradiționale „vin fiert“ ingrediente: citrice, cuișoare, scorțișoară și ghimbir, dar face băutura nepoliticos și nu au fost aprobate de către gurmanzi francezi. În sudul Franței într-un vin picant se poate adăuga portocaliu - face bautura vesel care se potrivește exact spiritul din sud.
sud mai multe cocktail-uri europene interesante, relevante în iernile reci: ghimbir grog bazat pe rom, miere, condimente și ceai negru și ghimbir, și un cocktail de mere cu calvados, suc de mere si ghimbir. În cazul în care primul este clar - compoziția mai degrabă un „vorbind“, acesta din urmă este destul de rar. Calvados - mândria Normandia și Țara Bascilor sunt preparate prin distilarea mere. aromă de mere Bright cu claritate suculenta de ghimbir într-o stare încălzită oferă o încălzire foarte puternic
În Scandinavia, se prepară băutura pe bază de vin, care se numește glegg. glegg clasic de Crăciun (sau glog - de la Glögg), care este foarte similar cu vin fiert german, preparate cu stafide, migdale, scortisoara, cuisoare, lamaie si mere. Prin gleggu, de obicei, a servit turtă dulce sau mandarină. În Danemarca glegg fierte cu ghimbir, și în Suedia, în vodca băutură și adăugați cardamom.
In Europa, termos activi - un companion familiar pe stradă. El este întotdeauna la modă. Un volum mic de 1-2 cesti, se potrivește cu ușurință în buzunarul unui sacou de iarnă, rucsac sau geantă. Atunci când nu există nici un moment să caute un bar sau cafenea, iar iarna o zi însorită, este necesar să aibă timp să se distreze din inimă înainte de apusul soarelui - ajuta termos. Un alt atribut al iernii pentru cei care termos pare povară prea volumetrica - un balon mic apartament. Spiritele bune, cum ar fi whisky, rom, coniac sau coniac este uneori foarte util. De obicei, balon tinut aproape de corp, sub haine - așa că nu va fi rece, și poate duce ocazional, o înghițitură de băutură aromatizată în timp ce mersul pe jos. Ai un termos sau balon?
Orice ar fi fost, europenii în timpul iernii nu bea o mulțime de alcool, preferând calitatea pe cantitate. În cursul de cafea, ceai, ciocolată, roșu și vin de masă alb, microportions de băuturi spirtoase: whisky, rom, coniac, coniac, gin sau calvados și o serie de snacks-uri conexe - prăjituri, brioșe, pâine prăjită cu gem, budinci, brioșe, cookie-uri, prăjituri , fructe și deserturi dulci.
Încălzește cu stil!