castraveți sărați, reteta clasica
castraveți sărați, o reteta clasica cu pas cu pas fotografii
Deci, e timpul să vitamine, legume și fructe. Îmi place tot felul de muraturi, cum ar fi tomate marinate, ardei, varză, dovlecei, ciuperci. Dar aperitiv meu preferat - o crocante castraveți sărate. Rețetă murat castraveți am dovedit de-a lungul anilor, acestea sunt încă bunica mea atât de sărat. Castraveții se obțin crocantă și un gust savuros. Secretul este simplu, înainte de castraveți sărare nevoie pentru a străpunge un cuțit subțire și se înmoaie în apă rece câteva ore. Apoi, rândul său, castraveți crocante, ca o bancă. Apă sărată simplu sare, zahăr, piper, apă,. Asigurați-vă că pentru a adăuga borcan pentru decaparea marar proaspat, umbrele, frunze de coacaze negre, frunze de hrean. Un astfel de buchet de condimente, va crea un gust delicios și aromă de castraveți sărați crocante. În principiu, această rețetă poate fi și rola de până la bănci pentru iarna.
Pentru prepararea castraveti murati pe reteta clasica cu fotografii avem nevoie Ziua 1, numărul de porții - 6.
Castraveți, mai bine de mici dimensiuni - 1 kg
Rock Sare - 1 lingura
zahăr alb - 3 linguri
Oțet 9% - 1,5 lingura
mazăre ienibahar - 4 buc
mărar, umbrele - 2 crampoane
Frunze de coacăz negru - 1 crenguta
Frunzele de hrean - 1 buc
Apa filtrata - 1 litru.
Reteta clasica pentru castraveti murati:
Achizițiile de pe piață sau în grădină rvom castraveți proaspeți, cele mai bune, asa ca a fost gustos. Taie fund. Pierce-le în diferite locuri cu un cuțit subțire. Se umple cu apa rece si se pune deoparte pentru 2 standul Chasa. Apoi, ei rândul său, castraveți crocante.
Pregatim saramura. Într-o cratiță se toarnă apă, arunca un ardei gras dulce și negru pot fi adăugate.
Se toarnă piatră sare, fără figuranti.
De asemenea, se toarnă zahăr.
Achizițiile pe platourile de filmare de piață pentru decapare - mărar, frunze de coacăz negru și hrean. Desigur, trebuie să se spele verdeață.
Apa a început să fiarbă. Adăugați oțet.
Intr-un borcan de sticlă am loc verdeață pentru decapare, castraveți bine stabilite și umple toate saramura fierbinte. Poti pune chiar și într-un borcan de usturoi, piper pod amar, cuișoare și tarhon.
Pune vasul pe pervazul ferestrei sau toate acestea pot fi de sare într-o cratiță. Să castraveți se ridice în picioare 5 ore în căldură.
Și apoi pentru o zi în frigider.
Asta e tot, castraveți sărați crocante gata! Rapid si gustos, am pregătit o gustare excelentă pentru întreaga familie. Principalul lucru pe care toate naturale, fără coloranți. Castravetii sunt obținute gustoase și crocante. Și le puteți adăuga la salate. Și pentru păstrarea iernii este o reteta mare. În frigider puteți stoca și 2 săptămâni, dar am sfârșit întotdeauna înainte!
