castraveti murati în limba bulgară vă și gustul rafinat de familie va uimi. castraveții Gatiti sunt într-o clipă.
castravete lung - 2,5 kg
Usturoiul - un cap
condiment pentru castraveți de decapare - un sac standard,
Radacina de ghimbir - 50 grame
zahăr - 150 grame. Acest lucru s-ar ridica la 3/4 cană
Alb oțet de vin 6% - 300 ml
apă potabilă - 1.75L
sare de mare - 50 grame
ardei multicolori fasole - o lingura
Prepararea murăturilor in Bulgarian
Trebuie să selectați tinerii castraveți lungi și subțiri. Lungimea lor ar trebui să fie suficient pentru înălțimea unei borcane jumătate de litru.
se spală bine castraveți sub jet de apă și taie capetele pe ambele părți. Se taie castravetele pe lungime în patru bucăți.
eliberare ghimbir proaspăt dintr-un strat subțire de piele. ghimbir purificate se spală și se taie în plăci subțiri.
Usturoiul este împărțit în cuișoare. Cuișoare de cojit și se taie în felii.
Pentru a prepara marinata se toarnă în oală de apă, se adaugă zahăr, condimente pentru decaparea, oțet, sare. Puneți tigaia de pe foc si se aduce la un foc mic marinată. Apoi reduce căldura și se fierbe timp de cinci minute marinata.
Jumătate borcane de sticlă litru bine curățate și sterilizate în orice mod cunoscut. Se acopera si se fierbe uscat.
În fiecare borcan să se răspândească uniform usturoi, piper, ghimbir. Set castraveți pe verticală. Acestea ar trebui să fie plasate suficient de bine.
După aceea, băncile se toarnă cu atenție sosul de fierbere. Imediat rola bănci, flip-le capace și înveliți în ceva cald până la rece. Apoi borcanul cu castraveti murati pe bulgarul sa mutat într-un loc răcoros pentru depozitare. Ei vor fi gata într-o săptămână.