1 începe cu umplerea ciupercilor alimentare și ceapă. Pentru a face acest lucru, se încălzește tigaia cu 2-3 linguri la foc moderat. l. ulei de floarea soarelui. Se curata ceapa si se taie in 1/4 cerc, se prăjește până achiziția rumeneste. Nu uita din timp în timp pentru a se amestecă.
2 Se clătește și curățați ciupercile, apoi se taie în cuburi.
3 Când ceapa este gata, se adaugă la tigaie ciuperci feliate. Fry toate împreună pentru încă 10-15 minute, amestecând din când în când. Ciuperci reduse în dimensiune și lăsați sucul - când se evaporă, tigaia poate fi scos din sobă.
4 Se toarnă conținutul într-un castron skvorody. Periati ouă fierte, taie-le aici și se adaugă la fel.
5 Adăugați brânza rasă.
6 Se amestecă bine toate, se adaugă sare și piper negru după gust. Completarea este gata.
7 Acum, gatiti carnea. Se taie bucăți de carne de porc la o grosime puțin mai mică de 1 cm. Fiecare bucată de sare pe ambele părți și resping ciocan carne, astfel încât era suficient de subțire și de mare pentru a se încadra în umplutura.
8 pune două linguri La un capăt al piesei de carne umplere.
