Pe piața produselor ecologice astăzi, o tendință clară spre o creștere a segmentului de cafea organică. Există mai multe noi soiuri de cafea cultivate într-un plantații de mediu controlate în cazul în care absolut nici utilizarea pesticidelor, erbicide și îngrășăminte.
Pentru cafea bio au standarde înalte de calitate. Este cultivat în condiții climatice și edafice ideale, iar după coacere cereale foarte atent colectate și recolta tratate obținute. Cafeaua pare fără cusur în aspectul și gustul și calitățile aromatice depășesc toate așteptările. Cafea bio câștigă acceptare în rândul amatorilor de băuturi, deoarece are un gust gust bogat, aroma subțire și de multe ori depășesc gustul de cafea, cultivate în condiții normale. cafea măcinată prăjire tradițională organică, folosit de obicei pentru espresso.
Cele mai mari furnizori de cafea din lume sunt companiile ProcterGamble, Nestle, Phillip Morris. Unele soiuri de cafea, care nu pot fi găsite oriunde în altă parte, este cultivat în Nikoragua sau în Costa Rica, o metodă organică. Acest lucru se face de multe ori din motive financiare - cu privire la pesticide și sunt necesare fonduri despăduririle; ci ca urmare cumpărătorul devine o boabe de cafea de calitate superioară. cafea organica creste in umbra copacilor într-un mediu complet natural: un control eficace al dăunătorilor furniza păsări, solul își menține fertilitatea naturală prin utilizarea unor mecanisme naturale.
Fapt interesant: ibric de cafea este de multe ori în valoare de mai mult decât câștigă lucrează la producția de cafea pe zi. Fermierii primesc de două ori mai mult pentru certificate ecologic și «comerț echitabil» de cafea decât cafea fără un certificat. Ca urmare, acești oameni sunt capabili de a construi o școală sau spital din zona lor.
Studii recente au arătat că consumul de cafea bio reduce riscul de boli de inima si ciroza hepatica. Poate că acest lucru se datorează prezenței antioxidanților în cafea. În plus, cafeaua scade glicemia.
Utilizați reguli simple care vă va permite să se bucure de o băutură și beneficia de ea la maxim și cu bucurie.
1. Cumpara cele mai proaspete boabe de cafea posibile.
2. Lumina și aerul distruge aroma; astfel încât să păstreze cafeaua într-un borcan sigilat, și nu mai mult de 2 săptămâni. Boabe de cafea pot fi depozitate în congelator, pentru a evita oxidarea. Asigurați-vă că recipientul închis ermetic înainte de congelare, pentru a evita condensarea.
3. cafea boabe bio cafea neprăjită macina mai bine le decât să utilizați polizorul în magazin, deoarece acesta poate fi rămășițele altor soiuri de cafea, care vor afecta cu siguranță gustul.
4. Încercați o concentrație diferită, și veți găsi băutura preferată de cafea. Puteți începe cu două linguri de cafea pe ceasca.