Unul dintre vechii medici a declarat că necesitatea de a mânca alimente ca un medicament, să nu ia medicamente ca produsele alimentare. Alimente - o sursă de proteine, grăsimi, carbohidrați, vitamine, minerale și alte elemente nutritive, produse alimentare este, de asemenea, un fel de combustibil pentru oameni. Caloriile conținute în produsele alimentare - echivalentul a energiei pe care o persoană primește, folosind una sau un alt produs. În cazul în care puterea este corect, echilibrat, persoana care primește suma totală de substanțe nutritive și energie necesare, și în același timp se simte sănătos, viguros. Și dacă dieta este rupt, nu există un echilibru între produsele folosite, este plină nu numai de sănătate precară, dar, de asemenea, boli grave, obezitate, tulburări metabolice și de alte impacturi dure,.
Problema „cum să mănânce?» Rămâne valabilă pe toată perioada existenței omenirii. Sute de oameni de știință minților dezvolta diferite tehnici în mod corect și o alimentație sănătoasă, ținând cont de diferitele caracteristici ale corpului uman (sex, grupa de sânge, tipul de activitate mentală sau fizică, etc.). Postulatul principal, care a fost prezentat de către liderii majoritare - un raport echilibrat de proteine, grăsimi, carbohidrați, controlul asupra valorii nutritive a produselor și pentru a obține vitaminele și mineralele necesare.
Nutriție adecvată - este hrană, care încarcă organismul cu energie și nutrienți, eliminarea deșeurilor și a toxinelor, se prelungește tinerețea și menține sănătatea. Dieta nesanatoasa - este consumul de alimente, care este „marcat“ tractul digestiv și toxinele din corp, toxine, încărcați glandele endocrine (de pancreas, vezica biliara) si duce la diverse tulburări.
* Selectarea metodelor de nutriție adecvată - caz special individuale, fiecare dieta dă unele rezultate și are dreptul de a exista. Cineva este ideal pentru produse alimentare Montignac, cineva aderă la dieta Kremlinului, unele sunt în mod constant experimente, trecând de la o dieta la alta, unii aleg o dieta prime alimentare, celălalt vegetarian, iar unele post și zilele de post.
* Dintre toate aceste metode și tipuri de produse alimentare există mai multe legi importante care sunt comune pentru toate metodele de dieta si nutritie.
Alimentele trebuie să fie proaspete. Fie că este vorba de alimente crude, fierte sau prăjite, acestea nu trebuie să fie vechi, de proastă calitate. După cum se știe, de la depozitarea pe termen lung a legumelor și fructelor este distrus în vrac de vitamine, alimente prelucrate termic pierde, de asemenea vitamine, minerale distruse, gustul este pierdut.