Ureche de păstrăv. reteta cu fotografii. Cum de a găti supă de păstrăv. reteta. Cum de a găti supa de păstrăvi. Ureche de cap păstrăv.
Ureche de păstrăv - excelent pentru antena sa de gust. Ușor de preparat și delicios de a mânca. Ureche de păstrăv dragoste pentru copii, dar înainte de a da - alege cu atenție semințele. Deși păstrăv oasele mici acolo, dar zarurile mari vor cădea.
- cap Trout 3-4 bucati.
- păstrăv complet sau fripturi 1-1,5 kg.
- Morcov 2 buc.
- Ceapa 1 buc.
- frunze de dafin - 3 unități.
- Ienibahar 6-7 buc.
- Piper piper negru 15 buc.
- Cartofi 6-7 buc.
- Sare dupa gust.
Îmi place păstrăv. Și pe site-ul meu am o mulțime de feluri de mâncare preparate cu păstrăv.
De exemplu: Sărate păstrăv. Steaks de păstrăv în cuptor. Trout sub o haină de blană din pâine, etc.
De fiecare dată când cumpăr un păstrăv întreg. Am tăiat capul, burta, coada și tot prin congelare.
Este timpul pentru a profita de spații libere noastre. Dezgheață capete și cozi.
Curățați cartofii, ceapa si morcovi pentru supa.
Supa de păstrăv să taie în porții și cu burtile sunt puse deoparte.
Șeful umple cu apă, a pus din nou toată ceapa si ardei gras.
Se aduce la fierbere și se fierbe timp de treizeci de minute pe un foc mare nu este, asa ca barbotare. Îndepărtați spuma.
Morcovii se taie în felii.
Cartofi se taie în cuburi.
Ne scoate capul si ceapa bulion. cap de emisie ceapa mânca mai târziu, dacă nu mâncați, apoi aruncați.
În bulion de fierbere pentru a pune cartofi și morcovi.
Aripioarele și cozi de nave după cartofi.
Gatiti totul până când legumele sunt fragede, adică 15-20 minut.Dobavlyaem frunze de dafin, ienibahar, sare.
E timpul să fripturi. În bulion de fierbere omită peștele și se fierbe timp de 8-10 minute. Bulionul ar trebui să fie tot timpul de fierbere.
Ureche de păstrăv gata. Sa dovedit minunat, aș spune că 15 cratiță litru zburat timp de trei zile.
carne de păstrăv gătită în acest fel se dovedește foarte gustoase.
Inainte de servire, pot fi stropite păstrăv ureche piper proaspăt măcinat de moară.