1 Porțiune 15 minute
Acasă carne de iepure conserve - este preparate delicioase pentru iarna, care este capabil de a salva orice masa, precum și completa orice garnitura. În mod tradițional tocană din carne de vită sau de porc. precum și de pui. Cu toate acestea, ea poate fi, de asemenea, utilizat pentru prepararea de carne de iepure a semifabricatului pentru iarna. Este considerat un gustos și sănătos pentru organismul uman, precum și o mai bună absorbție. Carnea de iepure poate fi consumat, chiar și pentru persoanele care suferă de boli ale tractului gastro-intestinal, precum și o tocană de origine al acestui ingredient nu dăunează stomacului.
Există mai multe moduri de a găti o tocană de iepure pentru viitor: se poate face în multivarka, autoclava, cuptor, oala sub presiune, precum și în cazan. Oricare dintre aceste metode este bună, astfel încât să fie liber să aleagă modul în care cele mai bune pentru a găti tocană de iepure acasă pentru iarna.
Un alt mare plus este suficient un astfel de gol pe care-l cumpere în magazin poate fi destul de rare, cum este carnea de pui mai frecvent, carne de porc sau de vită. În ceea ce privește bara din carne de iepure, chiar dacă este, și pot fi găsite pe rafturile magazinelor, gustul unei tocană este semnificativ inferior la domiciliu.
Există câteva sfaturi pentru a vă ajuta să se pregătească în mod corespunzător tocană de iepure de casă delicioase de. De exemplu, în timpul coacerii produselor alimentare, este imposibil să adăugați apă în castron Multivarki deoarece carnea trebuie să fie produsă numai în suc propriu. De asemenea, este foarte de dorit să se aleagă carne de la un tânăr de iepure, deoarece carnea veche va fi mai rigide, au un gust mai puțin intens, și totuși va trebui să gătească mai mult. În ceea ce privește carnea proaspătă, dupa ce a cumparat este de dorit să dețină o zi în frigider, astfel încât atunci când gătit, acesta iese în evidență mai mult suc.
Dacă vă decideți pentru a găti tocană de iepure de casă delicioase, chiar acum, stocate apoi în curând ingredientele necesare, precum și deschide nostru pas simplu cu reteta pas cu sfaturi foto. Să începem de a găti tocană de iepure în casă pentru iarna acum!
ingrediente
piper negru, măcinat
Pentru a începe, va trebui să cumpere în carcasă magazin iepure, după care trebuie spălate foarte bine cu ea nu a fost un singur gram de sânge, și apoi împărțiți-l în părți. Carnea cu oase nu pot fi încă eliminate. După carcasă împărțită de iepure, fiecare piesă rezultată va trebui să se spele din nou.
Acum, taie partea carcasei în bucăți mai mici, pentru a face sa se separe carnea de pe oase. Vă sugerăm să taie carcasă așa cum se arată în fotografie.
Începe scoateți ușor carnea de pe oase, atunci este necesar să se stabilească într-un castron Multivarki. Expune bucătărie modul aparat „Prăjirea“ si gatiti zvantat capacul recipientului. Fry iepure nevoie, atâta timp cât acesta nu este acoperit cu o crustă aurie.
În continuare, trebuie să adăugați o ceașcă Multivarki de grăsime, bazat pe faptul că un kilogram de carne aveți nevoie de exact o sută de grame de grăsime. De asemenea, adauga toate condimentele, piper și un pic de sare. comutator multivarku în modul „călire“ și se lasă ingredientele tocană timp de patru ore.
După ce cantitatea necesară de timp, puteți privi în Multivarki castron și gust tocană de casă. Poate fi necesar să adăugați un pic de sare sau piper.
În cazul în care vasul este gata, lăsați-l multivarka o oră, punând programul „încălzire“, între timp, se spală bine cu băncile, care va acoperi piesa de prelucrat. După o oră pune pregăti tocană de iepure de casă pe malul suflece capace sterile și se depozitează într-o pivniță. O astfel de acasă-a făcut delicioase nu pot fi stocate timp de mai mult de două luni.
