tocană de iepure acasă cu pas cu pas reteta pentru modul de a găti pe

Salvare favorite

Carnea de iepure este foarte fraged și ingrediente selectate în mod corespunzător să prezinte și să evidențieze gustul său neted. În plus, iepure - lider printre produsele din carne cu privire la conținutul de vitamine și oligoelemente. Această carne dietetice, care nu provoacă reacții alergice.

ingrediente

  • Iepure 1 kg
  • morcov 1 buc.
  • 1 tulpină de țelină bucăți.
  • Ceapa 1 buc.
  • cuișoare 3 bucăți.
  • mazăre dulce 6 buc.
  • frunze de dafin 2 buc.
  • stele anason 1 buc.
  • 2 catei de usturoi
  • cimbru dupa gust
  • un vârf de cuțit de semințe de fenicul
  • ulei rafinat
  • sare

tocană de iepure acasă cu pas cu pas reteta pentru modul de a găti pe

Pas cu pas reteta pentru tocană de iepure acasă

Deci, primul lucru tăiat iepure carcasa sau o parte din el în bucăți și se fierbe supa. Aceasta va dura aproximativ doua ore. În procesul de gătire, adăugați iepure un morcov, ceapă, țelină, condimente, sare. Mai bogat aroma și gustul de bulion, The tastier va tocană.

tocană de iepure acasă cu pas cu pas reteta pentru modul de a găti pe

Se strecoara supa, pune iepure într-un castron.

tocană de iepure acasă cu pas cu pas reteta pentru modul de a găti pe

Se separă carnea de pe oase.

tocană de iepure acasă cu pas cu pas reteta pentru modul de a găti pe

Zdrobiți usturoiul și ușor zdrobi într-un mojar un varf de cutit de chimen dulce.

tocană de iepure acasă cu pas cu pas reteta pentru modul de a găti pe

Se adauga supa de usturoi si chimen dulce și se încălzește, apoi se strecoara din nou.

tocană de iepure acasă cu pas cu pas reteta pentru modul de a găti pe

Sterilizează borcane mici. În partea de jos a fiecărei pus un pic de morcov.

tocană de iepure acasă cu pas cu pas reteta pentru modul de a găti pe

Umpleți vasele de carne de iepure.

tocană de iepure acasă cu pas cu pas reteta pentru modul de a găti pe

Pregătiți-vă pentru a umple tocană. Raportul aproximativ de ulei bulion - 80:20. Conectați uleiul rafinat cu supa, a pus în Carul pe placa.

tocană de iepure acasă cu pas cu pas reteta pentru modul de a găti pe

După ce amestecul de unt cu supa incepe sa fiarba, se toarna intr-un borcan, astfel încât acesta este complet vândut pe ea. Puteți adăuga o umplere, punând straturile de carne. Apoi închideți capacul borcan, se lasă să se răcească și să trimită în frigider timp de 48 de ore la infuzat.

O astfel de metodă de marinare carne si face sa arate ca un iepure pe structura și într-o anumită măsură, chiar și la gust! cu privire la calitatea de conserve de ton.

tocană de iepure acasă cu pas cu pas reteta pentru modul de a găti pe

Dacă doriți să faceți o tocană pentru depozitarea pe termen lung a borcane umplute trebuie sterilizate timp de 1 oră. Acest borcan va fi de până la șase luni, într-o cămară regulat.

tocană de iepure acasă cu pas cu pas reteta pentru modul de a găti pe

tocană de iepure acasă cu pas cu pas reteta pentru modul de a găti pe

tocană de iepure acasă cu pas cu pas reteta pentru modul de a găti pe

articole similare